Особенности

Риас Байшас растет...

Испанский Альбари R u00edas Baixas когда-то был вином для молодых, но теперь его хватит на десять лет. Что изменилось, спрашивает Маргарет Рэнд?

Кот-Шалонез: 5 коммуны с прекрасным соотношением цены и качества...

Клайв Коутс MW смотрит на пять коммун К> Шалонез, которые предлагают превосходное бургундское по соотношению цены и качества, и делится своими винами, чтобы попробовать.

Винтажный отчет: Бароло 2009...

Том Мареска был полностью разочарован этой дегустацией 2009 года, сославшись на то, что виноделы не указали, насколько сложным был урожай, как одну из причин этого «мрачного» результата.

Сладкое бордо: 12 вин, на которые стоит обратить внимание помимо очевидного...

Энди Ховард MW исследует менее известные районы Бордо, где производят первоклассные и недорогие десерты, и рекомендует попробовать 12 лучших вин.

Дизайн времени: лучшая архитектура винодельни Бордо...

Не желая отставать от современных виноделен Нового Света, архитектура винодельни Бордо приступила к реализации амбициозных проектов, чтобы оживить свои поместья ...

Калифорнийское Пино Нуар с прохладным климатом...

«Сайты, которые когда-то считались слишком маргинальными, теперь производят Пино мирового класса», - говорит Линда Мерфи. Более того, они находятся в элегантном конце спектра.

Серралунга Баролос: мягкий возраст...

Уважаемые, Serralunga Barolos в то же время заслужили репутацию свирепых и дубильных животных. Тем не менее, сегодня вина более доступны, чем когда-либо, считает Стивен Брук.

Самые забавные моменты на работе - от сомелье...

Ни один день в ресторане не похож на другой. Мы узнаем самые смешные истории о сомелье ....

Шампанское Крус контроль...

Крю шампанского упивается своей исключительностью, но его 17 виноградников Гран Крю остаются в значительной степени неизвестными. GILES FALLOWFIELD спрашивает, что каждый приносит на стол и почему они не появляются на этикетке.

Региональный профиль: Savennières...

Ребекка Гибб MW обнаруживает группу продюсеров, возрождающих судьбу Савенни. См. Ее отчет, а также примечания к дегустации и оценки u2026

Дегоржаж шампанского: все дело в сроках...

Выпуск Bollinger's RD 2002 в том же месяце, что и Nicolas Fran> Billecart 2002 от Billecart-Salmon, возродил дискуссию о том, когда лучше всего извергать шампанское. Тайсон Стелцер сообщает ...

Профиль производителя: Château Pontet-Canet...

Пойяк редко выглядел так мрачно, как в дождливый весенний день, когда Энтони Роуз отправился на Route des Ch u00e2teaux, чтобы отведать Ch> Pontet-Canet 2009 года ...

Дегустация 20-летия Château Haut-Bailly: 1998-2018 гг....

Джейн Энсон пробует 20 винтажных вертикалей Haut-Bailly и находит вина, которые задают эталон долгоживущих, идеально сбалансированных Бордо ...

Распространенные винные 'пороки' и вина - руководство...

Как и Мармит, нам, возможно, придется согласиться не соглашаться, когда речь идет о нашей терпимости к недостаткам в вине. В любом случае, любите их или ненавидите, полезно узнать больше о недостатках, с которыми вы можете столкнуться, - говорит Наташа Хьюз.

Из архива: Стелленбос: родина мыса Каберне....

Предлагая стиль между кларетами Me u0301doc и винами Напы, регион Стелленбош Каберне Совиньон должен быть всемирно известным ...

Виноград Альбарино...

Альбарино - это оплот качественных вин, производимых в испанском регионе Баашас и португальском Винью-Верде. Профили декантера самые разные ...

Божоле: возрождение сильнейших...

От Сен-Амур на севере до Бруйи на юге, 10 кру Божоле в прошлом страдали от недостатка инвестиций и плохого виноделия, не говоря уже о перенасыщении в стиле модерн. Но все изменилось, - говорит Джеймс Лоутер MW.