Главная Особенности Из архива: Стелленбос: родина мыса Каберне....

Из архива: Стелленбос: родина мыса Каберне....

Стелленбош Каберне Совиньон

Предоставлено: Блейн Харрингтон III / Alamy Stock Photo.

  • Особенности
  • Журнал: январь 2017 г.
  • Главная страница дегустаций

Всего в 50 км езды от Кейптауна, и с природной красотой, едой, людьми и дверями погребов, которые могут соперничать с любым регионом винного туризма на земле, Стелленбос является самым привлекательным для посещения любителями вина. Южная Африка . И если у округа есть козырная карта в разнообразной колоде, то это, несомненно, Каберне Совиньон . Но пока Бордо , Напа, Маргарет Ривер и Кунаварра являются синонимами этого благородного винограда, можно ли то же самое сказать о Стелленбосе?




Прокрутите вниз, чтобы попробовать 12 лучших стелленбошских каберне-совиньонов от Кристиана Эдеса.


Во-первых, в этом регионе не так давно производится эталонный Каберне Совиньон. Кевин Арнольд, владелец винного погреба Waterford Estate, расположенного на Хельдерберге, одной из самых значительных гор Стелленбоша, говорит, что 1960-е и 1970-е годы были поворотным моментом в становлении этого сорта винограда, который стал популярным в качестве винограда высшего сорта. до тех пор рабочая лошадка виноград Cinsault пользовался успехом у крупных торговцев, использовался для производства всего, от розового и красного до сладких и крепленых вин.

Интересные статьи