Виноградники в Mercurey, Кот-Шалонез Фото: Getty
Терпеливо ждете, когда ваши бургундские вина из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи достигнут своей зрелой изысканности? Пять винодельческих коммун Кот-Шалонез, расположенные немного южнее, предлагают отличные варианты для того, чтобы выпить раньше, - советует Клайв Коутс.
Площадь Шалонезный берег есть много чего для этого. Самое главное, что вина являются одними из Бургундия Лучшее соотношение цены и качества. Премьер-кру будет стоить около 25 фунтов за бутылку. Деревенские вина стоят еще дешевле, но, за исключением очень хороших урожаев, обычно стоит покупать их дороже.
в ногу с кардашьян 9 сезон 11 серия
Быстрые ссылки:
Во-вторых, вина быстро развиваются. Белки готовы через год или 18 месяцев в бутылке, красные становятся мягкими и сочными через несколько лет.
волчонок 3 сезон 7 серия
И они сохранят. Белые держатся хорошо. И у меня в погребе до сих пор хранятся красные вина 2002 года выпуска, они восхитительны.
Кот-Шалонез охватывает пять коммун, начиная с юго-востока - и ближе к реке Сона - от Сантене, самой южной коммуны Кот-д’Ор. Почва в основном представляет собой рассыпчатый известняк без твердых пород, обнаруженных в Кот-де-Нюи и Шассань-Монтраше, смешанных по-разному с глиной, гравием и песком, а также с мергелем на более высоких склонах, который отсутствует в Кот-д’Ор.
