Смешные истории сомелье: моменты на работе - Winestealssd.com

28-50 винный бар в Лондоне.

Признания сомелье
Особенности

Просматривая архивы Признания сомелье из Графин журнала, мы выбрали несколько самых смешных историй…

Самые забавные моменты на работе - ошибки сомелье

Предоставлено: Люси Лэнг / Алами.

«Однажды меня прилетели на Сардинию на 50-летие. Одним из подарков хозяину был графин, сделанный на заказ. Меня попросили использовать его, поэтому я убрал его, и через несколько секунд он оказался на полу миллионами частей.

адская кухня, пусть начнутся кошачьи бои

«Никто не смеялся, но теперь, оглядываясь назад, я могу вызвать улыбку», Гал Зоар , разговаривая с Графин когда покупал вино для ресторанов Оттоленги.

«До того, как стать сомелье, я работал в баре в Мюнхене. Я пытался открыть бутылку с пластиковой пробкой и, наконец, засунул ее между колен, чтобы лучше держать. Но я потерял контроль, и большая часть вина оказалась на лице моего покупателя », - сказал Али Расули Ниа, выступая, когда он был главным сомелье Майкла Вигнала в The Latymer, Pennyhill Park Hotel.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Худшие привычки клиентов в ресторанах - от сомелье.

Развлечение клиентов

«В День святого Валентина пара купила самые дорогие бутылки из нашей винной карты. Мы, естественно, предположили, что они влюблены. На самом деле они праздновали разлуку… Каждый по-своему! » Стефан Моран , сомелье Le Cercle в Бурже.

истории сомелье

«Однажды у нас был стол финансовых мошенников, сидящих рядом со столом следственных полицейских. Это стало очень захватывающим, очень быстро », - сказал Кристиан Торсхольт Якобсен , выступая, когда главный сомелье МАШ в Лондоне. Сейчас он сомелье в ресторане Anarki в Копенгагене.

Маринела Иванова , менеджер по напиткам на борту The World, Residences at Sea, сказал: «Гость прочитал мою табличку с именем и увидел слово« сомелье ». Он думал, что я приехал из Сомали! »

СМОТРИ ТАКЖЕ: Кошмарная еда и вино - от сомелье.

«У меня был очень уверенный в себе покупатель, который хотел произвести впечатление», - сказал Стефано Петта , который работал в отеле Schweizerhof Bern в Швейцарии. «Он заказал Роэро Арнейса из Пьемонта. Я принесла бутылку, и он начал надо мной смеяться: «… а почему вы подаете красное вино в ведерке со льдом?»

«Он был очень смущен, обнаружив, что заказал именно белое вино».

100 сезон 5 серия 2

СМОТРИ ТАКЖЕ: «Моя самая большая ошибка» - от сомелье.

«Люди часто забывают, какова их толерантность к алкоголю», - сказал Вэйве Колевсон , разговаривает с Графин в то время как сомелье в The Test Kitchen.

«Однажды я обслужил человека, который не мог вспомнить, что ел последнюю половину его дегустационного меню, и снова потребовал последние четыре блюда». Сейчас она работает главным сомелье в Cheval Blanc на Мальдивах.