В подвалах Champagne Taittinger есть места похуже, чтобы заблудиться ... Фото: ДЖОН КЕЛЛЕРМАН / Алами
- Особенности
- Винодельни для посещения
Вы можете провести всю жизнь в туре, и при этом у вас не будет недостатка в интересных винных заводах по всему миру.
Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино, как гласит цитата немецкого писателя Иоганна Вольфганга фон Гете.
Однако хорошее вино часто даже вкуснее на винограднике, где оно производится. Мало того, вы можете узнать больше обо всем процессе, с дополнительным преимуществом, заключающимся в том, что виноделы, как правило, живут в некоторых из наиболее привлекательных уголков земли.
голос 12 сезон 7 серия
Ниже мы перечислили небольшую подборку виноделен, чтобы вдохновить вас на ваши планы путешествий на 2020 год. Все были рекомендованы Графин писателей, и вы можете найти ссылки на полные региональные справочники, опубликованные в наших раздел винных путешествий .
Inglenook , Резерфорд, Долина Напа, Калифорния
Отмеченный наградами режиссер Фрэнсис Форд Коппола преобразовал поместье Ингленук в его имидж 19-го века с тех пор, как впервые приобрел часть его виноградников в 1975 году.
Во время путешествия по долине Напа стоит сделать остановку, чтобы попробовать знаменитое вино Рубикон.
«Inglenook Experience» по цене 65 долларов на человека также включает пешеходную экскурсию по виноградникам, которые выращиваются экологически чистыми методами, и дегустацию вина и сыра в подвалах.
Лучше всего бронировать заранее.
Если вы не хотите водить машину и у вас есть дополнительное время, тогда Экскурсия по винному поезду в долине Напа включает часовую остановку в Ингленуке и посещение других виноделен.
Рекомендовано Кэти Келли Белл.
-
В полном объеме: Лучшие органические винодельни для посещения в долине Напа
Винодельня Чапел Даун , Кент, Великобритания
Если вам интересно английское игристое вино, то почему бы не сесть на поезд из Лондона и не отправиться на юг в Chapel Down, одну из ведущих винодельческих компаний на развивающейся территории страны.
Вы можете не только заказать тур по виноградникам и дегустацию, но и получить VIP-пакет, который включает все это, а также ночлег в фермерском доме Sissinghurst Castle Farmhouse, который находится на территории Национального фонда.
Вы также можете получить урок в сабраж , рискованный, но, несомненно, самый яркий метод откупоривания бутылки игристого вина.
Рекомендовано Крисом Уилсоном
Полное руководство: Британские и европейские винодельни для посещения на поезде
Усадьба Те Мата , Хокс-Бей, Новая Зеландия (северный остров)
Новая Зеландия - это путешествие на всю жизнь для многих посетителей, и вы, вероятно, могли бы провести несколько недель, путешествуя по более чем 70 винодельням только в Хокс-Бей. Если вы все-таки поедете, то обязательно посетите Те Мата, основанный в 1896 году.
«Попробуйте обширный ассортимент поместья, в том числе винтажные вина из библиотеки, и закажите VIP-дегустацию флагманского вина Coleraine в погребе», - сказал он. Графин соавтор Аманда Барнс.
Большинство людей не могли поверить, что у Новой Зеландии есть будущее в качестве производителя красного вина. пока Колрейн не показал, насколько хорошей может быть смесь Бордо. из этой части мира. Вы можете добраться до Пино позже в пути.
Экскурсии в Те Мата необходимо бронировать за 24 часа, а дверь подвала открыта каждый день в летние месяцы, с ноября по апрель. Зимой он закрыт по воскресеньям и только по предварительной записи по понедельникам и вторникам.
Рекомендует: Аманда Барнс
дневники вампира 8 сезон 1 серия
-
В полном объеме: Путеводитель по Хокс-Бей для любителей вина
Шато Монтроуз , Сен-Эстеф, Бордо, Франция
Замок Монтроз, расположенный почти на берегу реки в северной части Медока, стоит более часа езды от центра Бордо.
На этой «суперсекунде» Левого берега стабильно производятся сбалансированные, долгоживущие вина, и поездка на его виноградники демонстрирует необходимую для этого точность.
Вы обнаружите, что высокотехнологичное оборудование сочетается с «зеленым» подходом, от электрических тракторов до органического виноградарства.
«Вы будете поражены тем, сколько средств, усилий и опыта уходит на создание величайших вин Бордо», - сказала Джейн Энсон в своем недавнем интервью. гид по лучшим замкам Бордо для посещения .
В качестве бонуса посещение St-Estèphe означает, что вы можете проехать прямо по дороге D2, которая проходит мимо многих величайших поместий Медока, и у вас будет достаточно времени, чтобы выбрать, какой замок вы когда-нибудь захотите купить ...
Посещения необходимо бронировать заранее, но они бесплатные.
бессовестная серия 11 сезон 7
Penfolds Magill Estate , Аделаида, Южная Австралия
Дом Пенфолдса и его пресловутая Грейндж обязательны для поклонников австралийского вина. Magill Estate находится недалеко от центра Аделаиды, что, возможно, стоит того, чтобы заплатить за проезд на такси, учитывая вина, которые вы затем сможете попробовать.
Как и следовало ожидать от такого известного имени, это простая операция, и существует множество пакетов. Дверь подвала открыта каждый день с 9:00 до 18:00, но вы также можете заказать экскурсию по винограднику, поесть в ресторане изысканной кухни или попробовать сумеречный тур и ужин с дегустацией вин за 550 австралийских долларов с человека.
Если вы находитесь в районе Аделаиды на несколько дней, то также стоит отправиться вниз, чтобы увидеть винодельня д'Аренберг 'Куб' в McLaren Vale.
Рекомендует: Крис Мерсер
-
Планируете большую поездку в Австралию? Смотрите наш путеводитель по Маргарет-Ривер.
Орнеллайя , Болгери, Тоскана, Италия
Орнеллайя зарекомендовала себя как одно из лучших вин «супер тосканского», а также известна своими тесными связями с искусством.
Погрейтесь в лучах солнца тосканского побережья, исследуя произведения искусства в поместье, прежде чем продегустировать нынешние урожаи Орнеллайи в погребе из бочек.
Вы также можете увидеть произведения искусства, которые стали частью проекта винодельни Vendemmia d’Artista, который начался в 2009 году с выпуска винтажного вина 2006 года.
Однако имейте в виду, что рекомендуется бронировать заранее. Пока вы находитесь в этом районе, было бы жаль не посетить некоторые из других великих тосканских виноделен тоже , или, возможно, взять поездка в Монтальчино .
Рекомендовано Хелен Фаррелл.
-
В полном объеме: Лучшие винодельни Болгери для посещения
Пепел и бриллианты , Напа, Калифорния
Если вы ищете что-то более модное в районе Напы - с винтажным оттенком - то Ashes & Diamonds может быть для вас.
Это может выглядеть как кампус колледжа, но вина, производимые и поданные здесь, на голову выше среднего студенческого бара, а уважаемый винодел Стив Маттиассон наблюдает за делами в подвале, говорит Джесс Ландер.
Существует ряд вариантов дегустации, от 40 долларов на человека за четыре вина до пакета за 250 долларов, который включает дегустацию вин Напа 1960-х и 1970-х годов с обедом из пяти блюд. Он открыт ежедневно с 11:00 до 19:00.
Рекомендует: Джесс Ландер
-
В полном объеме: Идеи винного тура Напа - отели и винодельни для посещения
Поместье Аргирос , Санторини, Греция
Санторини действительно очень загружен в летние месяцы, но посетите его в другое время, и вы сможете насладиться красотой этого греческого острова в более непринужденной обстановке.
Семейное поместье Аргирос, основанное в 1903 году, имеет одни из старейших виноградников на острове, средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Это делает его интересным местом для дегустации самого известного сортового белого вина Санторини, Ассиртико.
За 40 евро на человека вы можете получить короткую экскурсию по виноградникам и попробовать семь вин поместья, все в сочетании с греческими сырами.
Рекомендовано Адрианом Мурби
Полное руководство: Пять лучших виноделен Санторини для посещения
Taittinger , Реймс, Шампанское
Шампанское с его многокилометровыми подземными погребами сейчас внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и находится примерно в часе езды на поезде от Парижа. Тем не менее, винным туристам здесь не всегда было легко.
«Посещение производителей и домов шампанского может быть чрезвычайно трудным, поскольку большинство из них не открываются, как двери погребов в других регионах», - говорит Тайсон Стельцер.
голубая кровь 5 сезон
Времена меняются, хотя некоторые дома предлагают более обширный опыт для посетителей, чем другие.
Вам нужно будет зарезервировать столик в Taittinger, но посещение дает возможность увидеть его подземные подвалы и попробовать шампанское в доме, который был восстановлен после того, как его повторно приобрел Пьер Эммануэль Тэтэнже в 2007 году.
По возможности стоит заплатить за одну из дегустаций по цене от 43 евро, чтобы отведать шампанского, лучшего кюве дома.
Новое поколение управляет с 2020 года. , так что это может быть хороший год, чтобы взглянуть на то, что происходит.
Рекомендует: Тайсон Стельцер.
-
В полном объеме: Лучшие дома шампанского, которые стоит посетить, и как с ними связаться
Casal de Armán , ДО Рибейро, Галисия, Испания
К этой винодельне примыкает отель с номерами от 75 евро, так что нет необходимости бесполезно рыскать по приложению Uber после хорошей дегустации.
И это также хорошо, потому что этот производитель является одним из тех, кто возглавляет возрождение вин DO Ribeiro, в основном работая с Альбариньо и Годелло для белых вин и с Бранчеллао и Кайньо для красных.
Отправляйтесь сюда на региональный фестиваль осьминогов, который обычно проводится в августе.
Поклонникам архитектуры и Риохи также стоит задуматься о том, чтобы заглянуть в богато оформленный Marqués de Riscal, так как этот путеводитель по лучшим испанским винодельческим отелям предлагает .
Матетик Виноградники , Вальпараисо, Чили
Хотите прибрежную чилийскую Сира? Между Сантьяго и океаном находится Метата, биодинамическое винодельческое хозяйство, в котором также есть небольшой отель и ресторан, в котором соблюдаются принципы 'медленной еды'.
Здесь предлагается множество вариантов дегустации и туров, от 20 долларов за базовый тур с двумя винами.
Рекомендует: Аманда Барнс
-
В полном объеме: Три 'казона' в чилийской винодельческой стране
Кен Форрестер Виноградники , Стелленбос, Южная Африка
Стелленбос известен как один из самых красивых винодельческих регионов мира. Трудно не принять потрясающие виды как должное, пробыв там несколько дней.
Остановка у Кена Форрестера. 96 Винери Роуд ресторан это отличный способ расслабиться днем или провести вечер. Если вы это сделаете, обязательно, чтобы хотя бы кто-то из вашей группы попробовал стейк. Винная карта обширна и включает не только вина Forrester. Такси можно добраться до Кейптауна и обратно.
красное вино в сочетании с лососем
Недалеко по дороге находится дверь подвала Forrester, которая также предлагает широкий выбор белых и красных вин в диапазоне от 60 до 150 рандов (10 фунтов стерлингов), а также сочетания блюд. Обычно он закрыт по воскресеньям.
Для гораздо меньшего масштаба в пределах досягаемости Кейптауна, Луддитские вина , которым управляют Нильс и Пенни Вербург на реке Бот в Западном Кейптауне, - отличное местечко с интересными винами. Дегустации открыты по будням по предварительной записи.
Рекомендует: Крис Мерсер
Если у вас есть время, попробуйте следующее: Винодельни 'Небо и Земля', которые стоит посетить в Западном мысе
Эта статья была первоначально опубликована в январе 2019 года, но новые рекомендации были добавлены в феврале 2020 года.
