Путешествие: лучшие винодельни Болгери для посещения

Виноградники Кайаросса.

Особенности
Винодельни для посещения

Хелен Фаррелл выбирает свои лучшие винодельни Болгери для посещения ...

Как добраться: Летите в Пизу, а затем время в пути до Болгери составляет около часа. Бронируйте авиабилеты из Лондона в Пизу с British Airways.

Винные заводы, которые стоит посетить и где их найти. Предоставлено: Мэгги Нельсон / Графин.

Орнеллайя

Один из квинтэссенций айас, Орнеллайя , в пяти минутах езды от Болгери на машине, тянется в северной части винодельни вдоль улицы Виа Болгерезе.

Забронируйте встречу за несколько месяцев заранее, чтобы вас проехали через священные ворота по длинной подъездной дорожке, окруженной зелеными виноградными лозами.

По обе стороны от входа в кантину вы увидите произведения искусства, характерные для этого места: садовую инсталляцию из железа и жасмина, родившуюся в Каире, Гаду Амер, и мраморную статую японского художника Ютаки Соне в каррарском стиле.

Художественной изюминкой экскурсии по погребу является постоянно движущаяся скульптура Ребекки Хорн в баррикаях, придающая тонкую энергию драгоценному напитку, покоящемуся в бочках из французского дуба. Визит заканчивается дегустацией элегантных вин Орнеллайя, от доступного Le Volte dell ’Ornellaia до терруарного кюве Ornellaia и терруарного кюве Ornellaia.

Инсталляция Happily Ever After Garden в Орнеллайя.

Мельницы ржи

Продолжайте движение по Via Bolgherese в направлении Castagneto Carducci и поверните налево на Traversa di Lamentano. Даже самому опытному винному искателю рекомендуется остановиться у завода по производству оливкового масла в Серни и позвонить Марине Тиначчи Маннелли.

Спустившись с крутого холма и переправившись через брод, ее имение, Мельницы ржи нужно увидеть, чтобы поверить. Это процветающая долина устойчивости, засаженная повсюду виноградными лозами, яркими даже после сбора урожая.

Следуя за Тиначчи вокруг бывшей мельницы, винодел взволнованно указывает на то, что она только что посадила Совиньон Гри, протягивает вам виноград Верментино для дегустации и болтает о планах приветствовать посетителей на органический здоровый обед и впечатлениях «винодел на целый день».

милые обманщицы 4 сезон 19 серия

Шагните в крохотный погреб, где розлив и маркировка по-прежнему производятся вручную.

В состав вин входит 10 000 бутылок свежего морского бриза 100% Санджовезе Солотерра и выразительный белый купаж Верментино и Манцони Бьянко под названием Un po 'più su del Mare, а также более типичные купажи Болгери.

Мельницы ржи

Podere Castellaccio

Все еще в районе Сегалари, но на холме и в двух шагах от городка Кастаньето Кардуччи на вершине холма. Podere Castellaccio здесь находятся одни из самых старых виноградников и самые завораживающие виды в Болгери.

Поместье 18 га включает всего 3,5 га виноградных лоз, органических Чильеджоло, Фолья Тонда, Пунителло и Санджовезе, а также участок Каберне Фран как уступку современной сцене Болгери. Алессандро Скаппини смело остается верным родным виноградникам своего деда.

Мечтательное место для отдыха, поместье может похвастаться шестью прекрасно оборудованными люксами и зелеными видами на Средиземное море. Свет льется через окно от пола до потолка в новом дегустационном зале, где колбасные изделия и сыры подаются в качестве аккомпанемента к элегантному Dinostro, доступному на 100% Sangiovese Valénte, роскошной фруктовой смеси местных сортов винограда и очаровательный Somatico, энергичный чистый Pugnitello.

Приезжайте сюда за час до заката и полюбуйтесь тосканским трамонто в его самом соблазнительном виде.

Ферма Сапайо

Вернитесь на равнину Болгери, органически сертифицированную Ферма Сапайо с 1999 года формирует культ своих коронованных этикеток. Начните свой визит в скромной энотеке и просторных современных погребах через фирменные красные ворота винодельни у главной дороги в Доноратико.

Массимо Пиччин, родившийся в Венето, объясняет свой принцип подчеркивания земли, винификации и выдержки каждого сорта и участка виноградника отдельно и смешивания перед тем, как вернуть Sapaio Bolgheri DOC Superiore в баррик на последние четыре или пять месяцев.

Тур за 30 евро продолжается вокруг виноградников, засаженных Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а затем направляется по сельским улочкам Болгери к (снова) закрытому красными воротами Подере. Наслаждайтесь дегустацией терруара Sapaio и Volpolo Bolgheri DOC в стильном современном интерьере или на свежем воздухе во внутреннем дворике, любуясь виноградными лозами, единственной крепостью, возвышающейся над далекими холмами.

Винодельни Болгери

Кампо-алле-Комете

Также в квартире, которая сейчас находится в стадии разработки, но уже открыта для посетителей, Кампо-алле-Комете является инвестицией Болгери в 2016 году южноитальянским знаменосцем Феуди ди Сан Грегорио.

Круглый подвал, ранее принадлежавший Гвиччардини Строцци, излучает космическую атмосферу. Он напоминает обсерваторию с отделкой из обветренной стали, хорошо обозначенной небесно-голубыми тотемами на Виа Болгерезе.

Подвал с барриками выполнен в астральном стиле, потолок усеян крошечными звездообразными огнями, а современные стены винного магазина, выстланные бутылками, дают представление об амбициозном проекте Campo alle Comete: 15 га международных сортов винограда, половина из которых - Мерло. , с ближайшими планами по увеличению посевных площадей вдвое.

Круглый подвал на Кампо-алле-Комете.

где Лулу в больнице общего профиля

Две руки

Поднимитесь на холмы через город Рипарбелла на биодинамический бутик-винодельню. Две руки . Погрузитесь в атмосферу Каберне Фран, потягивая прекрасные, но свежие вина в только что открывшемся просторном дегустационном зале.

Винодельня Прима Пьетра

Почувствуйте, как морской бриз ласкает ваше лицо на самом высоком винограднике на тосканском побережье с волшебным видом на Средиземное море на горизонте. Этот единственный, обширный, зеленый виноградник простирается ниже Винодельня Прима Пьетра , принадлежащей Массимо Феррагамо, сыну известного дизайнера обуви. Изысканный дегустационный зал на первом этаже фермерского дома откроется летом 2018 года.

Кайаросса

Еще одна зелень ждет в Кайаросса . Винодельня, выкрашенная в кирпично-красный цвет, требует вашего внимания по прибытии и продолжает очаровывать изнутри вертикальным подвалом, построенным по принципам фэн-шуй. Узнайте о биодинамическом виноделии этого производителя во время экскурсии по погребу с молодой международной командой, прежде чем дегустировать яркое одноименное вино кантины - семисортовый купаж.