Фестиваль белого трюфеля в Альбе Авторы и права: Давиде Карлетти
Чад уходит из дней нашей жизни?
- Особенности
- Журнал: Выпуск за февраль 2020 г.
С растущей аудиторией любителей вина, винные фестивали в наши дни стали большим бизнесом. Практически в каждом винном регионе проводится свой праздник. Часто их сочетают с едой, чтобы создать грандиозный гастрономический опыт. В других, таких как ежегодный джазовый фестиваль Марсиак во Франции, вино сочетается с музыкой.
Некоторые вдохновлены одним сортом винограда. Пино Нуар, кажется, самый популярный, с большими празднованиями Пино в Орегоне, Эльзасе и регионе Хемель-ан-Аард в Южной Африке. Рислинг также привлекает внимание Рислинг Рандеву проводится в Сиэтле каждые три года (мероприятие 2019 года перенесено на 2020 год).
Не все винные мероприятия являются масштабными. Ежегодный (или почти ежегодный) фестиваль Fête du Vin в крошечной деревушке Шассиньоль в Оверни насчитывает всего около 10 стендов, на которых работают производители, которые фигурируют в винной карте местного Auberge, но это праздничный уик-энд, который нельзя пропустить.
Некоторые из них необычны, как, например, фестиваль вина и чеснока в Вирджинии (девиз «Ешь, пей, вонь») или фестиваль «Бочки и бороды» в Бот-Ривер, Южная Африка, где виноделы из этого региона соревнуются, чтобы отрастить самую пышную бороду во время сбора урожая. . В Каталонии проводится фестиваль филлоксеры Festa de la Fil·loxera, на который посетители приходят в костюмах клопов.
Но самый редкий и зрелищный винный фестиваль проходит в швейцарском Веве. Fête des Vignerons проводится здесь раз в 20 лет, несмотря на - а может быть, из-за - его огромной популярности. Присутствуют более 400 000 человек, которые наслаждаются пышной церемонией открытия и представлениями, связанными с вином, и дегустациями.
К сожалению, последний фестиваль прошел в прошлом году, а это значит, что вам придется подождать до 2039 года, чтобы перейти к следующему. А пока поездка на один из следующих винных фестивалей удовлетворит ваше желание отпраздновать…
Лучшие винные фестивали 2020
ЯНВАРЬ
Праздник Пино Нуар в Центральном Отаго
Один из многих фестивалей пино мирового уровня (в том числе Hemel-en-Aarde и Международный праздник пино-нуар в Орегоне) проходит в потрясающе красивом месте Квинстауна на Южном острове Новой Зеландии. Здесь проводятся дегустации и мастер-классы, к одному из которых вы прибудете на «гондоле» - крутой канатной дороге, с которой открывается потрясающий вид на озеро Вакатипу. Есть также возможность посетить винодельни, в том числе принятые австралийцами традиции «длинного обеда».
См. Также: Центральный Отаго для любителей вина
Ниагарский фестиваль ледяного вина
Этот двухнедельный праздник, объявленный «самым крутым винным фестивалем в Канаде», посвящен знаменитым ледяным винам региона. Кульминационным моментом является ежегодный праздничный ужин Icewine Gala, которому в 2020 году исполняется 25 лет, но вы можете купить «пропуск на открытие» и наслаждаться сочетанием сладких и соленых блюд и вин на винодельнях-участниках на протяжении всего мероприятия.
ФЕВРАЛЬ
Международный фестиваль вина в Ванкувере
По словам организаторов, Ванкуверский международный винный фестиваль, на который приехало более 25 000 человек, является не только крупнейшим винным мероприятием Канады, но и крупнейшим в Северной и Южной Америке. Сейчас, на 42-м году своего существования, он подчеркивает, что вина за пределами Канады, в 2020 году в центре внимания будет Франция. Основным событием фестиваля является дегустация на международном фестивале, но есть также большой ужин и аукцион под названием Bacchanalia Gala, а также обеды на винодельнях и бранч виноделов. Многие лучшие рестораны города также проводят собственные дегустации.
См. Также: Лучшие рестораны и винные бары Ванкувера
МАРШ
Кулинарный фестиваль Бернара Люазо
Если вам нравится тропическая жара с вином, отправляйтесь на Маврикий на ежегодный Кулинерский фестиваль, названный в честь покойного французского шеф-повара Бернара Луазо. Он предлагает впечатляющий состав приглашенных поваров, а также дегустации, встречи с едой и вином, мастер-классы и винные ужины. В Констанце, группе отелей, в которой проходят торжества, также есть впечатляющие погреба в своем поместье - осенью в отеле Constance Prince Maurice проводится еще одно винное мероприятие под названием La Paulée.
что случилось с Николь в дни нашей жизни
Мельбурнский фестиваль еды и вина
Названия крупнейших и лучших фестивалей Австралии, как правило, принадлежат всемирно известным шеф-поварам и кулинарным авторам, но и здесь есть много лучших дегустаций и бесед для любителей вина. Гастрономические мероприятия включают «самый длинный обед в мире», который в прошлом году обслужили 1600 человек (аналогичные обеды чуть меньшего размера проводятся по всему штату Виктория). Мельбурн, конечно, сам по себе является отличным местом для гастрономии и прекрасной базой для знакомства с винодельческими регионами штата, такими как долина Ярра и полуостров Морнингтон.
См. Также: Лучшие винные бары Мельбурна
Сырое вино, Лондон
Многие представители винной торговли смеялись, когда в 2012 году открылась ярмарка Raw Wine, считая, что натуральное вино - это настоящая удача. Однако основатель Изабель Легерон М.В., автор книги «Натуральное вино» (CICO Books, 2014), набирает силу на ярмарке и теперь проводит ежегодные мероприятия в Лос-Анджелесе, Майами, Нью-Йорке, Монреале и Берлине. Чтобы быть включенными в список, производители должны соответствовать строгим критериям, основанным, в первую очередь, на винодельческой практике - а поскольку большинство виноделен небольшие, вы можете соответствовать многим принципам. Да, и еда, подаваемая на месте, тоже неизменно хороша.
См. Также: Лучшие винные бары Лондона - отобраны экспертами
АПРЕЛЯ
Вино на горе
Не каждый фестиваль предлагает вино и катание на лыжах, но Wein am Berg, расположенный в пятизвездочном отеле Das Central на австрийском горнолыжном курорте Зельден, делает именно это, а профессиональные лыжники помогут отточить вашу технику. По вечерам здесь проходят ужины для гурманов, в том числе один, который проводится в самом высоком ресторане Европы, ice Q, который находится на высоте 3048 метров над уровнем моря - вы можете узнать его как Hoffler Klinik в фильме о Джеймсе Бонде «Призрак». В субботу вечером также проводится вечеринка «Большая бутылка», на которой подают вина из Австрии и стран Бенилюкса в бутылках магнума. Возможно, хорошо, что завтра на лыжах не будет ...
См. Также: Лучшие горнолыжные курорты для любителей вина
МАЙ
Лошадиная ярмарка в Хересе, Испания
Его можно назвать Feria del Caballo, но, учитывая, что он проходит в Хересе, Андалусия, 700-летнее мероприятие посвящено не только лошадям, но и шерри. Он проходит на ярмарочной площади González Hontoria площадью 52000 м2, где проводятся все мероприятия по верховой езде и вождению, но также проходят парады по улицам. Ночью лошади уступают дорогу фламенко, и ярмарка освещается 1 360 000 огней - хотя бог знает, кто их считал. Вы просто ходите от одного касеты (шатра) к другому, попивая херес и попутно пасясь. Если вам кажется, что текучий фино слишком пьянящий, знайте, что местные жители смешивают его с лимонадом: напиток они называют ребухито.
См. Также: Путешествия: провести выходные в Хересе.
La Nuit en Rosé, Нью-Йорк
Учитывая популярность розового вина, удивительно, что ему не посвящают больше фестивалей. Это престижное празднование, которое проводится уже седьмой год, проходит в Нью-Йорке и включает речной круиз и дегустацию по Гудзону. Есть и другие мероприятия, в основном у бассейна, в Хэмптоне, Лос-Анджелесе и Майами. Разумеется, дресс-код розовый.
Конельяно-Вальдоббьаденский фестиваль
Кажется уместным, чтобы у Просекко был свой фестиваль - в конце концов, это вечеринка. Нет лучшего места, чтобы насладиться этим, чем среди холмов региона, всего в часе езды от Венеции. Фестиваль проходит в Кастелло ди Сан Сальваторе, построенном в конце 13 - начале 14 веков, и ограничен производителями просекко высшего уровня из DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore. Он предлагает дегустации и сочетания вин в связанных ресторанах.
ИЮНЬ
День Мальвазии
Если вам не нравятся толпы людей и вы хотите устроить настоящий отпуск, отправляйтесь на Эолийские острова у побережья Сицилии, чтобы отпраздновать День Мальвазии. Мероприятие было организовано семьей Таска д’Альмерита, чтобы собрать вместе производителей Эолийских островов - в первую очередь Салина, но также Липари и Вулкано - и дает возможность обсудить и попробовать этот недооцененный сорт винограда.
Чикаго П.Д. 4 сезон 2 серия
ИЮЛЬ
Международный праздник Пино Нуар
Пино Нуар, кажется, вдохновляет больше фестивалей, чем любой другой сорт винограда, и Международный праздник Пино Нуар, которому уже 34 года, является их папой. Он проводится в колледже Линфилд в МакМиннвилле, штат Орегон, и предлагает вино Пино мирового класса из-за пределов своей родины (особенно из Бургундии). Но его атмосфера - и его знаменитое мероприятие по выпечке лосося - несомненно, из Тихоокеанского Северо-Запада. Некоторые по-настоящему отличные бутылки раздаются коллекционерам на щедрых обедах под открытым небом, так что возьмите с собой что-нибудь особенное и не стесняйтесь попросить глоток!
Джаз в Марсиаке
Да, это джазовый фестиваль - один из лучших, - но невозможно отделить джаз от вина, которое обычно находится в центре этого крошечного юго-западного французского городка, который невероятно принимал всемирно известное мероприятие с 1978 года. время между концертами (в 2019 году были представлены выступления Чика Кориа, Жилберто Хиля и Стинга), исследуя исключительно красивую окружающую сельскую местность и исследуя малоизвестные местные сорта винограда. Это идеальное место для летнего путешествия.
как долго подходит вино в коробке
Побег для гурманов Западной Австралии
АВГУСТ
Кубки звезд
Праздник вина, охватывающий всю Италию, организованный некоммерческой организацией винного туризма Movimento Turismo del Vino и Città del Vino, ассоциацией итальянских винодельческих городов. Он проводится примерно 10 августа и известен как ночь падающих звезд, потому что в это время происходит метеоритный дождь Персеиды. В каждом винодельческом регионе в дни, связанные с метеоритным дождем, проводятся свои мероприятия, но вы захотите провести там ночь, чтобы насладиться музыкой, живыми выступлениями и, конечно же, полюбоваться звездами.
СЕНТЯБРЬ
Оксфордский фестиваль вина
Возможно, это не самый значительный винный фестиваль в календаре, но его историческое расположение в Оксфорд-Юнион делает его достойным поездки в прилежный английский город. В Оксфордском винном фестивале участвуют более 40 торговцев и производителей, а также проводятся дегустации вин из таких разных регионов, как Сент-Эмильон и Джорджия (прошлогоднее мероприятие включало в себя доклад под названием «Странные и чудесные: самые необычные вина в мире»).
ОКТЯБРЬ
Ярмарка урожая округа Сонома
Ярмарка урожая округа Сонома - это всего лишь один из многих мировых фестивалей урожая вина, который проводится уже 45 лет. Здесь есть все: от чемпионата мира по виноградной топке до профессиональных и любительских винных соревнований и обычных дегустаций. Это также отличный повод исследовать эту потрясающую часть Калифорнии.
См. Также: Лучшие винные бары Напа и Сонома
Фестиваль белого трюфеля в Альбе
Если есть что-то лучше винного фестиваля, так это фестиваль трюфелей в самом сердце итальянской винодельческой страны. Фестиваль трюфелей в Альбе, который проходит с октября по ноябрь, - это возможность купить трюфели по цене, которую вы можете себе позволить, хотя вам следует позаботиться о том, чтобы узнать текущую цену и, если возможно, заручиться помощью знающих местных жителей, чтобы они помогли обсудить ваш вопрос. покупки. По субботам и воскресеньям во время фестиваля проводится дегустация вин, а также ужин с трюфелями.
НОЯБРЬ
Побег для гурманов Западной Австралии
Это ответ Западной Австралии на Мельбурнский фестиваль еды и вина, в котором представлены такие же звездные имена из мира еды и вина. Действие Gourmet Escape происходит в Лебединой долине, Перте и на реке Маргарет весной в Австралии. Вино находится в его основе, с топовыми винодельнями в регионах, где проводятся зрелищные ужины от шеф-поваров и другие мероприятия, в том числе в прошлом году двухдневная деревня для гурманов в Leeuwin Estate.
См. Также: Перт для любителей вина
ДЕКАБРЬ
Рождественский рынок Кольмара
Рождественские ярмарки не всегда выходят за рамки glühwein или vin chaud, но если они устроят пощечину посреди винодельческого региона, это неизбежно станет центральной частью впечатлений. В красивом городке Кольмар в Эльзасе, оформленном в виде книжек с картинками, есть шесть рождественских ярмарок, которые работают одновременно с конца ноября по декабрь. Из них самый гастрономический - ресторан на площади Жанны д'Арк. Очевидно, есть соблазн в виде фуа-гра, если вы тоже ее съедите.
