Предоставлено: BSIP SA / Alamy Stock Photo.
- Спросите Графин
- Особенности
Как долго хранится вино в упаковке? - спроси графин
Преимущество вина из мешка в коробке в том, что оно может храниться намного дольше, чем открытая бутылка, конечно, в зависимости от того, как быстро вы его пьете. Так называемые вина «BiB» легче переносятся и хранятся.
Поскольку многие страны заблокированы из-за вспышки Covid-19, вино в упаковке может быть хорошим способом пополнения запасов.
В общем, где-то на коробке будет указано, как долго вино может оставаться свежим.
Некоторые производители говорят, что вина могут храниться до шести недель после открытия. Это по сравнению с всего несколько дней для многих вин в бутылках , хотя усиленные стили, такие как Портвейн, прослужат дольше.
Смотрите наши лучшие рекомендации по винной упаковке в коробке
После того, как вино было открыто, кислород может взаимодействовать с вином и влиять на аромат.
Это происходит медленнее с вином в упаковке.
Однако коробки и пакеты не считаются подходящими для выдержки марочных вин, потому что используемый пластик проницаем и со временем вызывает окисление вина.
Почему вина в упаковке из коробки хранятся дольше, чем в открытых бутылках
«Кран и полиэтиленовый пакет в винах типа« мешок в коробке »помогают предотвратить попадание кислорода, сохраняя свежесть вина после открытия в течение нескольких недель», - сказал Джеймс Баттон. Графин Региональный редактор в Италии.
«Тем не менее, пластик проницаем на микроскопическом уровне, что объясняет, почему вина типа' пакет в коробке 'все еще имеют срок годности. Вино окислится в течение нескольких месяцев ».
Он добавил: «Несмотря на то, что некоторые говорят на упаковке, я бы сказал, что храните их в течение трех недель или четырех недель, как максимум».
Даже красные вина лучше хранить в холодильнике, как если бы это была открытая бутылка вина. В любом случае, большинство красных вин в коробке имеют тенденцию быть более легкие стили, которые лучше всего употреблять в слегка охлажденном виде .
Другие преимущества вин в упаковке
Если вы следите за своей экологической квалификацией, то вина в упаковке также могут быть ответом. Чем больше вина в меньшем количестве упаковки, тем меньше углеродные выбросы при транспортировке.
«Это экологически чистый продукт, а более низкая стоимость доставки означает, что мы можем передать вам ценность - другими словами, вы получите лучшее вино за свои деньги», сказал St John Wines недавно на своей странице в Instagram .
«Эти форматы решают некоторые экологические, финансовые и качественные проблемы, связанные с вином, даже если они не имеют такой же визуальной или романтической привлекательности, как традиционные винные бутылки, и не совсем подходят для выдержки вин», - сказал Баттон.
Впервые опубликовано в августе 2017 г. и обновлено в марте 2020 г.
