White Southern Rhône - результаты дегустации - Winestealssd.com

Панельная дегустация White Southern Rhône

Особенности
Рона

Эти увесистые, но подходящие для еды белые вина стоят недорого и предлагают захватывающее сочетание сортов Роны - что не стоит любить, спросила наша группа ...

как долго дать вину подышать перед употреблением

Эксперты Decanter попробовали последний выпуск белого Южная Рона вина в.

Южная долина Роны, более известная своими красными сортами, также производит характерные, сочные белые вина - и не только из Шатонеф-дю-Пап.

Оценки:

96 вин продегустировано

Исключительно - 0
Отлично - 2
Настоятельно рекомендуется - 24
Рекомендовано - 52
Рекомендовано - 11
Удовлетворительно - 5
Плохо - 0
Неисправен - 2

Судьи:

Саймон Филд, М. В. Лоран Рише, М. С. Мэтт Уоллс

Щелкните здесь, чтобы просмотреть полные результаты дегустации белых панелей в Южной Роне.

Большинство сухих белых вин из южной Роны обладают определенной роскошью, приправленной фруктами, стекающими по подбородку - золотыми грушами, белыми персиками, краснеющими абрикосами. В сочетании со свежестью, четкостью и выдержкой вина могут быть потрясающими, однако они рискуют оказаться тяжелыми и полными.

«Эти вина предлагают фактор ABC (что угодно, кроме Шардоне) с настоящим сортовым определением и выражением», - отметил Саймон Филд MW.

В то время как большинство белых вин южной Роны лучше всего пить в течение четырех лет после выдержки, лучшие сорта Шатонеф могут выдерживаться 30 лет и более. Благодаря типу почвы, сортам винограда и вариантам виноделия, стили варьируются от среднетяжелых и напряженных до ярко-богатых. Большинство производителей блокируют яблочно-молочную ферментацию, чтобы сохранить кислотность, в то время как брожение и выдержка в дубе являются обычным явлением.

Продолжить чтение ниже

Группа White Southern Rhône Лучшие бомбардиры дегустации:

Шатонеф Папа

Явным фаворитом был Шатонеф-дю-Пап, хорошо представленный в лучших винах. «В прошлом эти вина могли быть чрезмерно экстрагированными и чрезмерно концентрированными, тяжелыми и пережаренными», - сказал Мэтт Уоллс.

«Здесь все было не так. Вина были свежестью, дубовая была затянутой, и это позволяло петь энергии и яркости, исходящей от терруара, без маскировки дуба ».

Лоран Рише М.С. согласился: «Эти вина обладают свежестью, кислотностью, возвышенностью и великолепным балансом».

сыновья анархии 5 сезон 12 серия

Кот-дю-Рон

При выборе вин уровня Кот-дю-Рон-блан требуется больше внимания. «Это было очень круто, - сказал Уоллс. «Было очень мало единообразия стиля или качества, и это название, в котором не следует покупать вслепую. Существует так много почв, терруаров, сортов и стилей виноделия, что это неудивительно ».

Cairanne

Кайранн был назван особой звездой, а Филд описал вина из этого наименования как имеющие меловую соленость и впечатляющую длину. Уоллс сообщил, что при покупке белой южной Роны Кайранн - это наименование, которое он выбирает наиболее часто: «Вы получаете немного больше жира, веса и насыщенности по сравнению с Лираком. Я нахожу его неизменно хорошим из года в год, а вина очень хорошие, с характерными и сбалансированными характеристиками ».

Винтажи

Все трое дегустаторов предпочли вина 2016 года винам из более горячего урожая 2015 года, хотя Рише считал, что вес белых вин 2015 года делает их идеальными для употребления с едой.

«В общем, лучше покупать самый молодой винтаж, который вы можете найти с этими винами», - посоветовал Уоллс, а Филд добавил, что лучше всего подходят свежие урожаи, такие как 2016 и 2014.