Легенда вина: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche, 1978 - Winestealssd.com

Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche, 1978 год.

Особенности
Легенды вина

Что делает это винной легендой ...?

Легенда вина: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Бургундия, Франция

Количество произведенных бутылок 23 710

Сочинение 100% Пино-Нуар

Урожайность (гл / га) 29,3 гл / га

Содержание алкоголя 13%

Цена релиза 476 франков за бутылку (сегодня 240 фунтов)

Аукционная цена сегодня 4030–4080 фунтов за бутылку

кухня сезон 16 серия 3

Легенда, потому что ...

Рядом с Романом Конти Домена де ла Романе-Конти и (в некоторых глазах) Музиньи, Ла Таш величайший из Бургундия Гранд Крю, многие предпочитают роскошный, чувственный La Tâche более сдержанному Romanée-Conti. Когда Майкл Бродбент попробовал это вино в 1983 году, он выделил его для одного из своих редких «Six Star» ?? оценок, обычно максимум пять.

Оглядываясь назад

DRC находится в совместном владении двух семей, Леруа и де Виллен, а с 1974 года Обер де Виллен разделил управление с Лалу Биз-Леруа. Виноделом был Андре Нобле, наследником которого стал его сын Бернар. По общему мнению, 1970-е годы были далеко не лучшим десятилетием в истории Демократической Республики Конго, но в 1978 году они вернулись назад, выпустив ряд исключительных вин. К этому времени де Виллен уже уделял пристальное внимание великолепным виноградникам домена, что являлось более важным фактором в производстве вин. великолепие любого волшебства винодельни.

Винтаж

1978 год был лучшим урожаем десятилетия, хотя большая часть вегетационного периода была ужасной. Холодная погода весной и в начале лета привела к позднему цветению, что свидетельствует о позднем урожае. Хорошая погода вернулась только в августе, и, к счастью, всю осень условия оставались благоприятными, что позволило фруктам достичь полной спелости. Но это был медленный процесс. Де Виллен вспоминает: «Каждый день было солнечно, но ночи были свежими. Многие хозяйства начали сбор урожая 11 октября, но мы позволили гроздям вариться в идеальных условиях до 16 октября, а затем через неделю собрали урожай ».

Терруар

Виноградник расположен на крутом склоне наверху, прямо над деревней, с Ришбуром, Гранд-Рю и Романе-Конти для соседей. Его площадь составляет 6,06 га, он хорошо дренирован, а средний возраст лоз превышает 50 лет. В геологическом отношении он сложен, с верхним слоем почвы разной глубины над известняком, но нет значительной разницы в моделях созревания между вершиной и основанием склона. Это дает вино, которое хорошо выглядит молодым, но продолжает развиваться, становясь сложнее и плотнее. Он может обладать ароматом трюфеля и обладать чувственностью во вкусе. Кроме того, он очень стабильный и дает отличные вина даже из сложных урожаев.

Вино

Политика ДРК заключается в том, чтобы не отказываться от стебля, и это могло бы иметь место в такой зрелый год, как 1978 год. Как и в случае с другими винами ДРК, сусло ферментировалось в деревянных чанах с открытым верхом с предварительной откачкой и регулярной перфорацией. После прессования было решено, сколько вина нужно добавить, если оно вообще есть, и затем вино должно было быть выдержано в новом дубе с небольшим переливом или вообще без него. В 1978 году вино должно было разливаться прямо из бочки, что прекратилось в 1985 году. Этим можно было объяснить небольшие различия между разными партиями, хотя критическая реакция на урожай была неизменно положительной.

Реакция

Де Виллен вспоминает, что молодые вина были ароматно живыми с мягкими танинами, что гарантировало долгую жизнь - ?? «Сегодня оно все еще молодо». После расточительных похвал вину в 1983 году Бродбент все еще был полон энтузиазма в 2000 году: «Если Романе-Конти - это Бетховен, то для меня« Ла Таш »- драматический и роскошный Чайковский. Изящные и стройные, цветочные, но твердые, великолепно развитые к концу 1990-х годов, с почти цунами-подобным всплеском аромата и вкуса ».

В 1994 году специалист по Бургундии Клайв Коутс MW обнаружил, что вино «полное, жирное, очень концентрированное и старовозрастное» ?? с «удивительно насыщенными фруктами» ??. Билл Нэнсон ( Burgundy-report.com ) сообщил в 2005 году: «Прекрасное воздействие на внутреннюю часть вашего рта - конечно, фейерверк - ?? довольно богатый, с послевкусием, не поддающимся разуму ». В 2008 году Аллен Медоуз ( Burghound.com ) обнаружил, что вино только-только вышло из своего пика: «Аромат остается концентрированной, сладкой, очень богатой эссенцией зрелого Бургундского с превосходной длиной и глубиной, хотя он больше не обладает деталями и изысканностью, которые были раньше».