Предоставлено: Нина Ассам / Графин.
- Спросите Графин
Была вечеринка или просто открыла бутылку на неделе, не допив ее? Не поддавайтесь искушению выбросить его, вероятно, он прослужит дольше, чем вы думаете ...
Как долго нужно держать вино открытым? - Спросите графин
Согласно исследованию Laithwaite’s Wine, средняя британская семья выбрасывает в среднем два бокала вина в неделю, в основном из-за того, что думает, что вино больше не подходит для питья.
После того, как вино было открыто, оно обычно остается свежим в течение нескольких дней - в зависимости от стиля.
Лэйтуэйт рекомендует, чтобы большинство тихих вин оставалось свежим в течение 3-5 дней - гораздо дольше, чем это необходимо, и кислород будет взаимодействовать с вином и влиять на вкус.
«Обычные вина обычно хранятся максимум пару дней. - сказала Кристель Гиберт, дегустационный директор Decanter.
«После этого они, как правило, очень быстро портятся».
ncis новый орлеан план побега
По словам Гвиберта, вина, приготовленные с использованием более натуральных ингредиентов, могут храниться в холодильнике до недели.
«Это действительно зависит от стиля виноделия, а не от цвета».
В настоящее время на рынке представлены различные устройства, которые утверждают, что сохраняют ваше вино еще долго после того, как оно было открыто, хотя некоторые сомневаются, насколько они эффективны на практике.
Игристые вина
Игристые вина обычно нужно закончить немного раньше, прежде чем они станут жидкими.
Тем не менее, эксперт по шампанскому Тайсон Стельцер сказал, что многие люди будут удивлены, узнав, что открытая бутылка «еще несколько дней сохранит немного шипучки в холодильнике».
Но не дайте себя обмануть миф о том, что если положить ложку в горлышко открытой бутылки шампанского, она будет сиять .
Самый надежный способ сохранить их свежими - «использовать пробку для шампанского, которая обеспечивает плотное закрытие, и держать бутылку как можно более холодной», - сказал Стельцер.
Крепленые вина
Крепленые вина после открытия могут храниться в течение нескольких недель.
В случае с портвейном Тони, Сара Джейн Эванс говорит, что его можно снова закрыть пробкой, положить в холодильник, и он будет храниться в течение нескольких месяцев.
«Он пронесет вас через Сочельник, Рождество, Новый год»… семейные дни рождения - так что это действительно отличное вложение ».
А если вы хотите отдохнуть от выпивки, следуйте нашим советам, как использовать остатки вина. .
Ответы на другие вопросы:
Кредит: Графин
Как дать вину подышать и когда - Спросите у графина
Не поддавайтесь старому мифу ...
Пробки для шампанского - спросите Decanter
Почему у бутылок шампанского есть грибовидные пробки?
Новый вид бутылки Sandeman Tawny Port.
Портвейн для питья и подачи - спросите Decanter
Тони портвейн - переливать или нет? И когда это лучше всего?
Аэрация вина может улучшить его характер. Кредит: сайт iFavine: ifavine.com
Как проветрить молодые вина - спросите у Decanter
Иногда самые простые методы оказываются лучшими ...
сонный полый мертвец не рассказывает сказок
Предоставлено: Гюнтер Кирш / Alamy Stock Photo.
Можно ли положить ложку в шампанское? - спроси графин
Сохраняет ли шампанское игристым ...?
