Легенда вина: Шато Марго, 1983 - Winestealssd.com

Особенности
Легенды вина

Что делает его винной легендой?

Легенда вина: Шато Марго 1983, Бордо, Франция

Произведено бутылок 350 000

Сочинение 75% Каберне Совиньон , пятнадцать% Мерло , 6% Пти Вердо, 4% Каберне Фран

Урожай 67 гл / га

Дилан из молодого и беспокойного ухода

Уровень алкоголя 12,5%

Цена релиза 170 франков (26 евро по сегодняшним ценам)

Цена сегодня От 460 до 620 фунтов за бутылку

Легенда, потому что ...

Margaux 1983 года оказался триумфом винтажа, который считался далеко не выдающимся. Его качество по-прежнему вызывает недоумение у производителя, как отмечает замок: его «впечатляющий успех… отчасти остается загадкой, которая показывает, насколько ограничены наши знания о том, что делает винтаж успешным».

Оглядываясь назад

В послевоенные годы Шато Марго принадлежало семье Жинесте, но к 1970-м годам серия посредственных винтажей и финансовые трудности привели к падению качества. К 1975 году Пьеру Жинесте пришлось выставить поместье на продажу. В 1977 году он нашел покупателя в лице греческого предпринимателя Андре Менцелопулоса, который вложил значительные средства, восстановил красивый замок и нанял профессора Эмиля Пейно в качестве консультанта. Улучшение качества было быстрым и продолжительным. Андре Менцелопулос умер в 1980 году, оставив вдове управлять имением с маленькой дочерью Корин.

К 1983 году Коринн Менцелопулос фактически полностью отвечала за это, и ее назначение молодого доктора Поля Понталье генеральным менеджером и главным виноделом стало вдохновляющим решением, придавшим первому урожаю инстинктивное винодельческое чутье в сочетании с научной строгостью. 1983 год был первым урожаем Понталье в Марго, и исключительное качество этого вина, вероятно, не было случайным.

Винтаж

Несмотря на то, что весной стояла плохая погода, цветение прошло успешно, и виноград созрел в теплое сухое лето. В частности, июль был необычно жарким, с периодическими штормами. Август был более влажным, а постоянная влажность привела к гниению и другим болезням, которые требовали постоянного лечения.

К счастью, сентябрь был теплее и суше, и созревание продолжалось стабильно. Сбор урожая проходил в конце сентября-октябре в отличных условиях. Широко признано, что Марго был самой успешной коммуной Левобережного Бордо в 1983 году, и, хотя есть много разочарований, и Шато Марго, и Палмер производили превосходные вина.

огонь чикаго я буду гулять

Терруар

Виноградники Шато Марго практически не изменились с момента классификации 1855 года. Три четверти виноградных лоз высажены на глубоких гравийных почвах, обеспечивающих исключительное качество Каберне Совиньон, в то время как почвы с большим количеством глины и известняка обычно засаживаются Мерло.

Оба сорта могут быть здесь исключительными, но это, безусловно, один из лучших терруаров для Каберне в Бордо, и вино максимально использует его.

Вино

Виноград отбирают и сортируют на винограднике перед ферментацией в больших деревянных чанах. Вино выдерживается в совершенно новом дубе со средней степенью тоста, чтобы избежать излишне дубовых ароматов и привкусов. Короче говоря, это классическая бордоская винификация без дыма и зеркал.

Аромат, концентрация и баланс вина 1983 года были широко оценены, но, к сожалению, в этом винтажном напитке доля испорченных вин выше среднего - вероятно, это является следствием неисправных пробок или других проблем с TCA.

Реакция

Хотя были дегустации, когда Графин ветеран дегустации Майкл Бродбент предпочел марго 1982 года марго 1983 года, когда его пробовали бок о бок, в большинстве случаев все было наоборот: 83 года показывал более соблазнительный букет и дополнительную степень утонченности по сравнению с более хваленым винтажным соседом. .

В 2000 году он отметил: «Непревзойденный аромат Margaux, парящий из стекла, сладкий, мягкий и насыщенный. Он наполняет рот ароматом и, кажется, длится вечно »? Клайв Коутс MW в 2004 году был в восторге: «Удивительно красивый аромат, изумительно концентрированные, сбалансированные фрукты… Фрукт очень похож на малину, но при этом очень свежий. Очень долго. Великолепно! »