Эти два названия Правого берега - не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о Бордо. Но с точки зрения ценности и потенциала они должны быть такими, - говорит Джейн Энсон, которая обнаруживает возобновление интереса и инвестиций в этом уголке Жиронды.
как долго вино остается хорошим после открытия
Фронсак с первого взгляда
Место расположения Правый берег реки Гаронна, в 25 км к северо-востоку от Бордо.
Площадь под виноградной лозой 800 га в Фронзаке с 106 виноделами 250 га в Канон-Фронзак с 47 виноделами.
Годовое производство 5 миллионов бутылок в Fronsac (37 350 гл) 1,68 миллиона (9800 гл) в Canon-Fronsac.
Экспорт: 20% для Fronsac 30% для Canon Fronsac - основными рынками являются Китай (20%), США, Бельгия, Германия для Fronsac и Англия (22%), Бельгия и Китай для Canon-Fronsac.
Сорта винограда Мерло занимает 60% площади, остальные лозы - это Каберне Фран и Каберне Совиньон на глинисто-известняковых почвах.
Китайские владельцы 13% наименований.
Для места, которое называют «Тоскана Жиронды», Фронсак временами может быть загадкой. Он имеет более стабильный известняковый терруар, чем соседний Сент-Эмильон, с потрясающими виноградниками, расположенными на высоких склонах с видом на реки Дордонь и остров. Ссылка на Тоскану происходит от того, как ее земля разворачивается большими волнами вдоль берега реки, ее долин, рощ и узлов трюфельных дубов, служащих убежищем для пышных рядов виноградных лоз Мерло и Каберне Фран. Проведите здесь день, посещая замки, и вы будете поражены количеством дворов, в которые вы попадете с видами на долину и реку внизу. Если повезет, вам подадут бокал вина, чтобы ослабить зависть к собственности.
Это также историческая страна виноградников, связанная с римлянами, Карлом Великим и Версальским дворцом. В 1660-х годах герцог Ришелье построил здесь театр, чтобы развлечь посетителей двора Людовика XIV. Географ и писатель-винодел Анри Энжальбер назвал его «исторической колыбелью великих вин Бордо и Либурн» и «священным холмом региона».
Тем не менее, сегодня Fronsac вместе со своим родственным наименованием Canon-Fronsac соскользнул вниз в списке приоритетов большинства покупателей: всего 24% продукции региона идет на экспорт, по сравнению с 40% Бордо в целом и более 50% для Médoc. cru bourgeois - группа вин, которые теоретически должны быть похожи на Fronsac по цене и престижности. Максимум 10% апелласьона продается en primeur, а средние цены едва превышают цены на основные AC Bordeaux и AC Bordeaux Supérieur - негоцианты ожидают, что будут платить от 2 до 3 евро (1,50–2,50 фунтов стерлингов) за бутылку основного Fronsac, по сравнению со средним показателем от 8 до 10 евро (от 6 до 8 фунтов стерлингов) для грубого буржуа.
Размер и великолепие замков намекают на то, что такая ситуация была не всегда, так что же произошло? И может быть, это хорошая новость для тех из нас, кто ищет недооцененные вина среди моря дорогих Бордо?
Обновление и потенциал
«Сент-Эмильон действительно отошел от Фронсака и Канон-Фронсака в 1950-х и 1960-х годах благодаря Юраду [послам Сент-Эмильона], классификации и туристическим достопримечательностям средневековой деревни», - объясняет Мишель Понти из замка Гран-Ренуй в канонической книге. Fronsac. «Но там, где Сент-Эмильон является крупным наименованием и неизбежно имеет широкий спектр отличных и довольно средних терруаров, поражает, насколько однороден наш терруар с известняком морских звезд и« патокой Фронсак »из глин и известняка. Мы в пять раз меньше Сент-Эмильона, и большая часть нашей земли сильно недооценена. Все больше ощущается, что наши виноделы начинают понимать, что у них здесь прекрасная история и что они обладают огромным потенциалом ».
Если вы хотите изучить развивающийся потенциал региона, отправляйтесь в деревню Сайланс, на одной из самых высоких точек того, что уже является одним из самых высоких апелласьонов в Бордо. Здесь вы найдете Château La Vieille Cure, Château Fontenil, Château de Carles, Château Dalem и Château Villars - все они производят захватывающие вина, которые выходят за рамки того, что ожидается от области, которая слишком долго игнорировалась из-за ее неуклюжего, сухого вина. на Правобережье виноград.
Одним из ярких признаков обновления в этом районе является то, что два наименования - Фронсак и Канон-Фронсак, которые были соперниками в определенное время в прошлом, - осознали, что вместе они сильнее. Две региональные винодельческие организации объединили свои усилия, и хартия виноделия - или cahier de charge - одинакова для обоих во всех отношениях, за исключением географических границ. Как говорит Николь Крофт, писатель и винный эксперт, живущий недалеко от Фронсака: «Сравнение Canon-Fronsac и Fronsac в настоящее время не является предметом обсуждения. И там, и там отличные поместья ».
закон и порядок: отряд особых жертв 20 сезон 9 серия
Это мнение разделяют многие молодые виноделы, которые возвращаются в этот район, чтобы завладеть семейным владением. Арно д'Арфей вернулся из Парижа, чтобы присоединиться к семейному имению своего отца Шато Тессендей вместе с засекреченным имуществом его дяди в Сент-Эмильоне, Ла Серр. «Поразительно, насколько проще продать наш Сент-Эмильон, чем вино Фронсак, - говорит он с печальной улыбкой, - но оба наименования предлагают одинаково щедрую структуру фруктов из одних и тех же красных сортов винограда, а лучшие сорта Фронсак обладают отличной способностью к старению. . '
Глобальное внимание
Несколько замков полностью устранили различия. Оливье Десель из Château Jean Faure в Сент-Эмильоне владеет превосходным Château Haut-Ballet, в котором выращивают как Фронсак, так и Канон-Фронсак, и недавно он решил разливать оба вина в бутылки под более простым AC Fronsac. Гийом Галлей из Château La Dauphine применил точно такой же подход в 2009 году, когда он прекратил разлив половину своих вин под Château de Brem в Canon-Fronsac и вместо этого поместил их все под лейблом La Dauphine в AC Fronsac.
«La Dauphine извлекла выгоду из превосходного качества лоз в Château de Brem, - говорит директор Стефани Барусс, - и это упростило жизнь нашим клиентам. Мы также получили значительно больше вина для продажи под одной этикеткой, поэтому мы смогли представить второе вино. Этот шаг изменил наши продажи ».
Есть и другие признаки того, что Fronsac начинает пользоваться все большим интересом и вниманием. Это апелласьон с наибольшим присутствием китайских владельцев в Бордо, при этом 13% вин принадлежит китайцам. Он включает в себя самое большое поместье в регионе, Шато-де-ла-Ривьер площадью 65 га, а также Шато-Плейн-Пойнт площадью 50 га. Оба владельца заявили, что намерены и дальше распространять вина в Европе и США, а также в Азии (хотя стоит отметить, что Fronsac был единственным наименованием Бордо, продажи которого в Китае в 2013 году выросли).
И китайцы - не единственные иностранные владельцы в Фронсаке, у двух самых известных имений - La Vieille Cure и Gaby - есть американские или канадские владельцы. Несколько недель назад в ресторане Château Gaby (из которого открываются очаровательные виды на внутренний двор) было продано специальное кюве с индексом британских торговцев Bordeaux Index за 24 часа.
Это возобновившееся чувство интереса может еще больше усилиться, если в 2019 году Шато-де-ла-Ривьер с его 24 га леса и 22 га подземных погребов откроет свой запланированный роскошный отель. Но пока, как говорит Барусс, «Фронсак предлагает чувство истории и традиция, что Бордо делает это так хорошо, без каких-либо сложностей и суеты. Во многих отношениях мы ближе к Померолю, чем к Сент-Эмильону, с точки зрения небольших владений, где владельцы обрабатывают свои виноградники как сад. Мы надеемся, что в этот раз в следующем году мы будем сертифицированы как органические, потому что, если вам посчастливится иметь такие виноградники, вы должны дорожить ими ».
Джейн Энсон, корреспондент Decanter в Бордо и Самый новый обозреватель Decanter.com
По сценарию Джейн Энсон
Следующая страница
