Улло утверждает, что удаляет сульфиты из вина, но вы верите в это? И если да, то нужно ли это? Предоставлено: Улло.
- Новости Главная
- Актуальные новости о винах
Устройство, которое, как утверждается, способно фильтровать сульфиты в вине при его разливе, было выпущено в Великобритании после успеха в США. Узнайте больше об этом ниже, а также найдите ссылки на наши справочники по сульфитам в вине.
Эта история была впервые опубликована в 2015 году и обновлялась в сентябре 2016 года и сентябре 2017 года при коммерческих запусках Ullo в США и Великобритании.
Связанный
Полная история
Устройство, названное любой и произносится как ‘oo-lo’, описан разработчиком Джеймсом Корнацки на Kickstarter как продукт «революционной очистки».
Корнацкий собрал около 300000 долларов с помощью краудфандинга. Согласно заявлению компании, на него подписались более 2000 инвесторов.
что такое безалкогольное вино
С сентября 2016 года Ullo поступил в продажу по цене 79,99 долларов США на веб-сайте компании, а с сентября 2017 года он стал доступен в Великобритании по цене 69,99 фунтов стерлингов.
Согласно странице Ullo на Kickstarter, любитель вина может поставить гаджет на свой бокал. Затем фильтр, сделанный из пищевого полимера, удаляет сульфиты в вине по мере его разлива, возвращая вино в его «естественное состояние», по словам компании.
Сульфиты в вине стало спорным вопросом. Многие виноделы утверждают, что даже в небольших количествах они необходимы для предотвращения окисления и сохранения свежести вина.
- Читайте также: Тони Асплер выступает против роста гаджетов, утверждающих, что они преждевременно выдерживают вино
Но сульфиты являются признанным аллергеном, и их присутствие должно быть указано на этикетках бутылок по закону Европейского Союза, который устанавливает максимальные пределы 150 мг на литр для красных вин и 200 мг на литр для белых и розовых вин. В США вина могут содержать до 350 мг на литр, и «сульфиты» также должны быть напечатаны на этикетках, если таковые имеются.
Некоторые производители так называемого натурального вина вообще отказываются от использования сульфитов, в то время как другие в последние годы пытались сократить их использование.
К концу 23 июля 2015 года Улло собрал около 16000 долларов. Корнацки, выпускник химического факультета, основал Ullo как бизнес в 2014 году в Чикаго и сказал, что создал устройство в партнерстве с дизайнерским агентством Minimal.
Улло сказал, что 10 фильтров, вероятно, будут стоить 20 долларов, а запуск запланирован на февраль 2016 года.
-
Чтобы найти продукты Ullo в США - нажмите здесь
-
Чтобы увидеть продукты Ullo, которые могут быть доставлены в Великобританию, нажмите здесь.
Сульфиты в вине: друг или враг?
Что такое диоксид серы и почему некоторые попытки отказаться от его использования столь спорны?
В 2011 году в Лондоне прошла первая Ярмарка натурального вина. Впоследствии она разделилась на ярмарку RAW и Ярмарку настоящего вина. Кредит: Графин
Хранение натурального вина - спросите Decanter
Нужно ли по-другому хранить натуральное вино ...?
Биодинамика или органика - спросите Decanter
Биодинамические или органические вина? В чем разница и один способ лучше другого?
Вот что вызывает головную боль от вина - спросите у Decanter
Вы хорошо провели время прошлой ночью, но сегодня утром чувствуете себя плохо? Что именно вызывает головные боли при употреблении алкоголя
Вино без добавления серы: пять попробовать
Саймон Вульф выбирает пять вин, чтобы попробовать ...
Диоксид серы (SO2)
Консервант, который добавляют почти во все вина, чтобы защитить их от окисления и микробных инфекций.
