Speakeasy дома коктейли
- Особенности
«Коктейль - это современное изобретение, и его обычно используют на рыбалке и других спортивных мероприятиях, хотя некоторые пациенты утверждают, что утром он полезен как тонизирующее средство».
Учитывая, что Джерри Томас написал эти слова в 1862 году (в своей основополагающей книге, Путеводитель бармена ), маловероятно, чтобы он превозносил достоинства запойного алкоголя рано утром, но пандемия дала нам всем возможность улучшить нашу игру, когда дело доходит до домашней миксологии.
Однако не все из нас обладают навыками, оборудованием или ингредиентами, необходимыми для воспроизведения опыта стильного бара в наших собственных гостиных, поэтому хорошо знать, что качество предварительно смешанных, готовых коктейлей никогда не было выше - от специализированных производителей, и из некоторых лучших баров, по которым мы так сильно скучали за последний год.
Возможно, вам придется разбить шейкер для коктейлей, чтобы получить максимум удовольствия от одного или двух из них, но для большинства из них действительно требуется очень мало усилий: просто охладите, налейте и наслаждайтесь.
Лучшие готовые коктейли: семь, чтобы попробовать
Hawksmoor
Сеть стейк-ресторанов известна не только качеством своей говядины, но и превосходным качеством напитков, и эта тема продолжается превосходным ассортиментом бутилированных и консервированных коктейлей. Это серия доработанной и извращенной классики, от острого Ultimate Dry Martini до огненного дыма пряной маргариты Back Burner.
Выбор ассортимента: Полножирный Old Fashioned. Коричневое масло и бобы тонка великолепно сочетаются с бурбоном Woodford Reserve, создавая поджаренный вкус дуба.
Speakeasy дома
С помощью «Sipscription Service» ежемесячные тематические коробки с коктейлями создаются тремя ведущими барами Лондона: Nightjar, Oriole и Swift. Напитки, поставляемые в пакетиках по 220 мл, являются оригинальными творениями и поставляются с собственным музыкальным плейлистом, гарнирами и видео бармена. В этом месяце это будет тема ко Дню святого Валентина, в будущих коробках будут рассказываться о Синко де Майо, Спасении пчел и Хэллоуине.
Выбор ассортимента: Горец (Иволга). Нежное, но прекрасно сбалансированное сочетание Glenmorangie, вина из темного шоколада, нектара медовых кустов и лимона.
Мир Зинга
Бизнес, основанный Притешем Моди (эксперт по коктейлям на 4 канале Воскресный завтрак ) и ведущий поставщик баров, ресторанов и отелей - теперь меняет свою бизнес-модель на прямые продажи потребителю во время пандемии.
Ассортимент бутилированных коктейлей Spirit of Zing (250 мл или 500 мл) обширен, а качество неизменно высокого, от выдержанного в бочках Бордо Негрони до Манхэттенского стального выдержанного и опасно приятного Мохито с клубникой и базиликом.
Выбор ассортимента: Персидский лайм и Нори Маргарита. Коктейльное клише вдохнуло новую жизнь в него благодаря яркой смеси горечи нори (водорослей), сушеного персидского лайма и текилы Don Julio.
Городской бар
Urban Bar, наиболее известный как поставщик оборудования для бара и стеклянной посуды, во время пандемии расширился, чтобы продавать спиртные напитки и трехсторонний ассортимент предварительно смешанных коктейлей, созданных миксологом Джанкарло Манчини и продаваемых через Amazon.
дни нашей жизни Сьюзен Бэнк
Поставляемый в бутылках по 50 мл с итальянским вермутом, есть пронзительный Espresso Martini, освежающий Spritz Italiano, который можно сочетать с просекко или газированной водой, и, учитывая итальянское происхождение ассортимента, неизбежный Negroni.
Выбор ассортимента: Негрони. Сделанный в Италии с использованием джина London Dry, Vermouth di Torino Rosso и Bianco и Rinomato Bitter Scuro, это классический, приятно горький напиток, идеально подходящий для моментов аперитива Zoom.
Коллекция Wolseley Take Home Cocktails (Fischer’s, Marylebone Village)
Еще один превосходный набор коктейлей на две порции (250 мл), разработанный для The Wolseley командой бара - настолько свежий, что три из пяти нужно выпить в течение трех дней с момента доставки. Акцент сделан на классику - «Маргариту», «Дайкири», «Негрони», «Манхэттен» и «Английскую розу», исполненную с блестящей простотой.
Выбор ассортимента: Хемингуэй Дайкири. Пройдет некоторое время, прежде чем любой из нас сможет улететь в Гавану, но в то же время это яркое, ультра-свежее сочетание рома, грейпфрута, лайма и ликера мараскино - настоящее карибское наслаждение.
MOTH (смесь полного счастья)
Эксклюзивно для Waitrose в течение трех месяцев, начиная с февраля, это консервированные коктейли на одну порцию (125 мл) по более удобной для кошелька цене (3,99 фунта стерлингов), чем в стильных барах. Предлагаемые публике классические напитки включают Negroni, Espresso Martini, Old Fashioned и Margarita, а модная упаковка создает ощущение крафтового пива.
Выбор ассортимента: Эспрессо Мартини. Правильная крепость - ключ к любому коктейлю. Хотя крепость 14,9% кажется немного недостаточной для MOTH Margarita, это замечательный микс из водки Wood Bros Winter Wheat, холодного кофе и кофейного ликера.
Магазин бутылочек новой породы
Открытие нового независимого предприятия розничной торговли в разгар пандемии дает вам очки как минимум за смелость. Этот магазин Loughton поставляет по всей стране из своего интернет-магазина коктейли в бутылках из знаменитого бара Three Sheets в Далстоне, консервированные премиксы от East London Liquor Co и одноразовые (95 мл) коктейли в бутылках из превосходного Bottle Proof. Ассортимент обширен и стоит того, чтобы его изучить.
Выбор ассортимента: Старомодный (доказательство бутылки). Не такое высокооктановое, как в примере Хоксмура, но все же чрезвычайно выразительное и отличное соотношение цены и качества.
