На рынке появилась первая в мире закрывающаяся, многоразовая и перерабатываемая крышка для игристых вин.
Укупорка для игристых вин премиум-класса SPK от Zork дебютировала на этой неделе на Zamphire, игристом вине за 22 австралийских доллара, производимом McWilliam’s Wines под своим брендом Evans & Tate.
Компания Zork, которая шесть лет назад выпустила аналогичную крышку для тихих вин, сообщает, что крупные винные компании в Австралии, США и Европе тестировали крышку в течение 18 месяцев. В их число входит французская компания Boisset Family Estates, которая специализируется на инновационной упаковке.
Зорк говорит, что испытания, проведенные Австралийским научно-исследовательским институтом виноделия, показали, что укупорочные средства из полиэтилена низкой плотности, «очищенные и повторно запечатанные», сохраняют те же качества в винах, что и традиционные укупорочные средства из пробки и мюзле, без скальпирования или порчи. «Хлопок» при открытии также сохраняется.
В мае Alcan выпустила металлический рычажный замок, который, по утверждению компании, дает те же результаты.
Резюме настоящих домохозяек ОК
Маквильямс сказал, что недавний опрос, проведенный для компании, показал, что 50% австралийских любителей игристого вина затруднились открывать бутылки, 30% передавали бутылки другим людям, чтобы они открывали их, а 10% использовали чайную ложку или пищевую пленку, чтобы попытаться сохранить пузырьки в вине. который не был пьян
По сценарию Криса Сноу из Аделаиды
