- Главная страница дегустаций
Стивен Спурриер пробует новейшие вина от Susana Balbo, перспективного винодела, который более 30 лет находится на переднем крае аргентинской винодельческой сцены ...
дни нашей жизни ава
Прокрутите вниз, чтобы увидеть дегустационные заметки Стивена.
Сусана Бальбо была Аргентина Первая женщина-энолог после окончания с отличием Университета Дона Боско в Мендосе в 1981 году. Ее первая работа привела ее на север, в Сальту, где она получила первый урожай премиум-класса. Торронтес привлек значительное внимание.
Инновации
Инновации были ее движущей силой, она экспериментировала с объемом бочек от 160 до 6500 литров, сравнивала дикие дрожжи с культивированными и, наконец, остановилась на конкретных яйцах для ферментации. Пористый бетон яйца дышит, как дуб, но позволяет вину развиваться, как если бы оно было изготовлено из нержавеющей стали, в результате чего получается чистое фруктовое выражение с более богатым и сложным вкусом.
Следующее поколение
Как лидер отрасли, она трижды избиралась президентом Вина Аргентины . В 2011 и 2012 годах ее сын Хосе и ее дочь Ана присоединились к ней, чтобы помочь построить Сусана Бальбо Вина туда, где он есть сегодня и дальше.
нью йорк любовь и хип хоп сезон 9 серия 6
То, что Сюзана и ее дети постоянно ищут неизведанные территории (как географически, так и технически), было в высшей степени очевидно из недавней дегустации дюжины вин в 67 Pall Mall, пять из которых выбраны ниже.
Дегустационные заметки Стивена Спурриера:
Высокогорный Мальбек из Аргентины: итоги панельной дегустации
Лучшие мальбеки с высокогорья Уко ...
Путеводитель по графину: Сальта, Аргентина
Эта провинция на северо-западе Аргентины ежегодно привлекает миллионы туристов своими дикими и красивыми пейзажами, богатой культурой.
