Стоит ли класть кубики льда в вино? Предоставлено: Саймон Литтлджон / Alamy Stock Photo.
- Спросите Графин
- Розовое вино
Стоит ли класть кубики льда в вино?
Принято считать, что добавление кубиков льда в вино - это оплошность разбавление и разбавление ароматов вина.
мамы танцуют сезон 6 серия 32
В Графин Из серии «Признания сомелье» добавление кубиков льда в белое вино часто упоминалось как «самая раздражающая привычка покупателей».
Однако несколько виноделен выпустили вина, которые можно подавать со льдом, в том числе Moët Ice Impérial Rosé NV запущен ранее в этом году.
В некоторыхСредиземноморские страны, также становится все более распространенным предлагать лед, когда подают белое или розовое вино на террасах ресторана.
Питер Ричардс сказал: «Я так понимаю: делайте со своим вином все, что хотите, главное, чтобы оно доставляло вам удовольствие! В конце концов, для этого и нужно вино.
«Но если вы не пьете очень быстро, лед растает и разбавит вино, и оно станет не таким приятным на вкус».
-
Как быстро охладить вино - спросите у графина
-
Стоит ли ставить вино в морозильную камеру? - спроси графин
-
При какой температуре подавать белое вино
Альтернативные методы
Ричардс рекомендует вместо этого положить несколько гроздей винограда в морозильную камеру, а затем положить замороженный виноград в бокал с вином.
«Если вы положите их в свой бокал, вино остынет, не разбавляя его».
лучшая рожь для старомодных
Графин Директор по международным дегустациям Кристель Гвиберт сказала, что она «не любит добавлять кубики льда в вино», какими бы ни были обстоятельства.
«Есть много способов очень быстро охладить вино, поэтому нет необходимости разбавлять вино водой».
Гвиберт рекомендует Пробка охладитель вина, который вы держите в морозильной камере, затем вставляете в бутылку, когда будете готовы, и охлаждает вино по мере его налива.
-
Летние красные вина пить охлажденными
При предварительном охлаждении вина Ричардс также сказал: «Не забывайте, что это относится и к красным винам в теплую погоду - положите их в холодильник на 20 минут перед подачей на стол».
Питер Ричардс М.В. - региональный председатель DWWA в Чили и Бразилии. Он является соорганизатором Винный фестиваль Винчестер в ноябре.
Моя 600-фунтовая жизнь 1 сезон 1 серия
