Главная Mourvedre Grape Varcies Chateau de Pibarnon выпустит розовое кюве «круглый год»...

Chateau de Pibarnon выпустит розовое кюве «круглый год»...

Шато Пибернон

Виноград в Chateau Pibernon собирается вручную. Фото: www.pibarnon.com

  • Розовое вино

Chateau de Pibarnon выпустит розовое кюве ограниченным тиражом, предназначенное для круглогодичного употребления, что отражает более широкую тенденцию Прованса производить высококлассные розовые вина, ориентированные на традиционную аудиторию красных и белых вин.



В розовый будет 100% Mouvèdre , Изготовлено из прямого пресса, выдерживается в смеси больших дубовых бочек и глиняных амфор примерно на три месяца дольше, чем обычное розовое вино для усадьбы - 65% Mourvèdre, 35% Cinsault и смесь прямого пресса с 20% Saignée.

Все розовые вина из Chateau Pibarnon, принадлежащего Эрику де Сен-Виктору, собираются вручную в небольшие ящики.

Люцифер сезон 2 серия 3 резюме

«Идея состоит в том, чтобы сделать розовое вино для осени и зимы, более изысканное розовое вино круглый год», - сказал Сен-Виктор decanter.com.

«Двадцать лет назад розовое вино продавалось в августе, так что у него было больше времени, чтобы набрать структуру и вес. Сегодня в Провансе наблюдается тенденция к тому, чтобы новый винтаж поступил в продажу как можно раньше, почти как вино высшего сорта, и мы стремимся противодействовать этому движению. Мурведру всегда требуется больше времени, чтобы раскрыть себя, чем другим сортам винограда, и он поддается структуре и сочетается с едой ».

Новое вино выйдет в сентябре, название еще не определено.

Производство классического розового пива Pibarnon составляет 75 000 бутылок, а нового кюве - 3 000 бутылок для первого урожая.

В последние годы наблюдается рост количества розовых, которые зачастую очень дорогие, что создает новую категорию, которая продолжает расширяться.

Chateau Miraval из партнерства Perrin-Jolie-Pitt теперь включает виноград, полученный из-за пределов домена, чтобы удовлетворить спрос на его вино, в то время как группа Roederer недавно приобрела два дополнительных замка в рамках своего дочернего предприятия Domaines Ott Domaine de l'Hermitage в Бандоле и Замок Мутет в AOC Кот-де-Прованс.

Chateau D’Esclans в Кот-де-Прованс, принадлежащий Sacha Lichine, также провел ребрендинг своего поместья Rock Angel урожая 2014 года, чтобы извлечь выгоду из огромного успеха кюве начального уровня Whispering Angel.

Мираваль

Мираваль

Вино Брэда Питта и Анджелины Джоли раскупают за считанные часы

Первые 1000 ящиков вина, произведенные голливудскими знаменитостями Брэдом Питтом и Анджелиной Джоли, были раскуплены в считанные часы.

Côtes de Provence rosé 2013: итоги панельной дегустации

Провансальское розовое вино разработано как вино для питья в жаркую погоду и с крепкими блюдами с чесноком, а вина с

Мираваль Роуз

Мираваль Роуз

Вино Брэда Питта и Анджелины Джоли стали мишенью фальшивомонетчиков

Семья Перрен, которая производит провансскую розу Мираваль в тандеме с розой Джоли-Питтс, изменила дизайн бутылки в

Интересные статьи

Выбор редакции

Краткий обзор босса под прикрытием 05.02.16: Сезон 7, Эпизод 8, Детали 4 Колес
Краткий обзор босса под прикрытием 05.02.16: Сезон 7, Эпизод 8, Детали 4 Колес
Обзор жителей Буша на Аляске 20.09.20: Сезон 12, Эпизод 5, От воды до льда
Обзор жителей Буша на Аляске 20.09.20: Сезон 12, Эпизод 5, От воды до льда
Замужем за медициной Резюме 19.07.15: Сезон 3 Эпизод 6 Пчелиная королева возвращается в улей
Замужем за медициной Резюме 19.07.15: Сезон 3 Эпизод 6 Пчелиная королева возвращается в улей
Смелые и красивые спойлеры: пятница, 20 августа, итоги - Эрик притворяется сном, чтобы избежать воссоединения в спальне с Куинн
Смелые и красивые спойлеры: пятница, 20 августа, итоги - Эрик притворяется сном, чтобы избежать воссоединения в спальне с Куинн
Краткий обзор основных преступлений 15.08.15: Сезон 4 Эпизод 9 Желаю, чтобы вы были здесь
Краткий обзор основных преступлений 15.08.15: Сезон 4 Эпизод 9 Желаю, чтобы вы были здесь
Дневники вампира 5 сезон 12 серия Дьявол внутри
Дневники вампира 5 сезон 12 серия Дьявол внутри
Дневники вампира РЕКАП 5/2/13: Сезон 4 Эпизод 21 Она кончилась
Дневники вампира РЕКАП 5/2/13: Сезон 4 Эпизод 21 Она кончилась
Итоги финала серии костюмов 25.09.19: Сезон 9, Эпизод 10, Последний аферист
Итоги финала серии костюмов 25.09.19: Сезон 9, Эпизод 10, Последний аферист
Итоги Чикаго Файр 3/1/17: Сезон 5 Эпизод 15 Смертельная ловушка
Итоги Чикаго Файр 3/1/17: Сезон 5 Эпизод 15 Смертельная ловушка
Маленькие люди, большой обзор мира 27.07.21: 22 сезон, 12 серия: жизнь не справедлива
Маленькие люди, большой обзор мира 27.07.21: 22 сезон, 12 серия: жизнь не справедлива
Общие спойлеры больницы: Нелли Бенсон возвращается - подрывает прикрытие Сонни в Никсон-Фоллс?
Общие спойлеры больницы: Нелли Бенсон возвращается - подрывает прикрытие Сонни в Никсон-Фоллс?
Развод Бобби Флея: шеф-повар встречается с Джадой Де Лаурентис и Стефани Марч в ярости?
Развод Бобби Флея: шеф-повар встречается с Джадой Де Лаурентис и Стефани Марч в ярости?