Предоставлено: Мэтт Лучи.
- Особенности
Долина Санта-Инес - центральная часть винодельческой страны Санта-Барбара. За исключением долины Санта-Мария на севере, все остальные субрегионы в этом районе попадают в его границы или вокруг них, и здесь находится большинство местных туристических центров.
От шелковистого Пино Нуар и сфокусированного Шардоне до острого сира и яркого Совиньон Блан - долина Санта-Инес предлагает впечатляющее разнообразие винодельческих хозяйств в непринужденной и неприхотливой атмосфере. Горные хребты, образующие долину, являются уникальной визитной карточкой региона, позволяя морскому влиянию распространяться дальше вглубь суши, чем это было возможно в противном случае.
Это оказывает смягчающее воздействие на дневные температуры, внося свой вклад в суточные колебания, критически важные для производства сбалансированных вин с кислотной составляющей, часто встречающихся здесь. Полезное правило состоит в том, что на каждую милю, которую вы путешествуете на восток от океана, температура повышается на один градус, что составляет примерно 25 градусов разницы, которую можно испытать в летний день между Sta. Рита-Хиллз на западе и Хэппи-Каньон на восточной окраине долины.
С тех пор, как в 1983 году была впервые основана компания AVA в долине Санта-Инес, она постоянно делится на подразделения по мере укрепления репутации и самобытности ее субрегионов. Знаменитый Sta. Rita Hills AVA стала официальной в 2001 году, за ним последовал Happy Canyon of Santa Barbara в 2009 году, затем Ballard Canyon в 2013 году и совсем недавно в районе Los Olivos в 2016 году.
Это довольно быстрый прогресс в превращении повествования каждого субрегиона в более сфокусированный разговор, и в конечном итоге он должен помочь округу Санта-Барбара в целом занять свое место на мировой арене.
От регионального винодельческого центра Ломпока до причудливого центра дегустационных залов Лос-Оливос - множество городов разбросаны по долине Санта-Инес. Солванг - это деревня, основанная в Дании, которая расположена в центре и является удобной базой для дегустаций и посещения винодельни в любой точке долины.
Сам Санта-Инез является домом для одного из лучших ресторанов в этом районе, S.Y. Кухня. В Буэллтоне можно посетить модный ресторан / мясную лавку Industrial Eats, а также ресторан Ellen’s Pancake House, который одинаково хорошо служит либо базой на следующий день, либо зоной отдыха накануне вечером.
Весь стилистический спектр вин, производимых в долине Санта-Инес, предлагает впечатляющее соотношение цены и качества по сравнению с остальной частью Калифорнии. Лучшие образцы Пино Нуар и Шардоне часто можно найти со скидкой 30% по сравнению с первоклассными производителями в округе Сонома. В то время как стоимость земли в Напе, Сономе и Пасо Роблес продолжает стремительно расти, Санта-Барбара находится на относительно ранней стадии развития и предлагает равное, если не превосходное, виноделие в сочетании с расслабленным и бесцеремонным образом жизни в Южной Калифорнии.
