дождь над напой
Виноделы Напы надеются на винтаж, подобный «бордоскому», так как урожай набирает обороты с дождем и постоянным присутствием его опасностей.
Дождевые облака над Напой (изображение: veezzle.com )
За период с 3 по 6 октября упало около 3,8 см со всеми сопутствующими проблемами гнили, плесени и разжижения.
Хотя некоторые преуменьшают опасения, это «не должно стать серьезной неудачей», - сказал Крис Фелпс, винодел в Swanson Vineyards сказал: «Это вызовет задержку, а не объявление катастрофы» - все виноделы осознают опасность дождя во время сбора урожая.
«Единственный реальный риск дождя - это растворение или гниение. Гниль повлияет только на сорта с тонкой кожицей, такие как Шардоне, а не на виноград с более толстой кожицей, как Каберне Совиньон », - сказал Жан Хефлигер, который поставляет фрукты по всей долине для выращивания винограда. Винодельня Альфа Омега в Резерфорде, сказал.
Он добавил, что позднеспелые сорта, возможно, придется собирать не полностью созревшими.
Боб Биале из «Неистового сбора раннеспелых белых и красных вин». Роберт Биале Виноградники в Oak Knoll сказал. Он принес весь свой Зинфандель до того, как пошли дожди.
Остальные смотрят в небо с нарастающей нервозностью. Шафер Виноградники Винодел Элиас Фернандес сказал, что он благодарен за их Hillside Cabernet, но признает, что было выбрано только 30% их Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay.
«Остальной урожай будет во власти матери-природы», - сказал он. Команда Shafer удаляет листья, чтобы создать циркуляцию воздуха, высушить виноград и предотвратить гниение.
Майк Хани, из Медовый виноградник из Резерфорда, который покупает виноград в Напе, сказал, что это «последний старт сбора урожая за последние 30 лет», и что «большая часть белого винограда Карнерос, все еще висящего после этого шторма, в конечном итоге окажется на земле».
милые обманщицы: перфекционисты 1 сезон 6 серия
В течение вегетационного периода, как и в Европе, погодные условия были необычными, характеризовались прохладой без резких скачков тепла. Дождь также был серьезной проблемой весной и в начале лета.
Весна была более влажной, чем обычно, и шторм в начале июня выпал 12 см осадков в критическое время завязывания плодов. На многих виноградниках это приводило к растрескиванию или неравномерности завязывания плодов и потере плодов. У других дела шли намного лучше.
В Рой Эстейт в Оук-Нолле, например, владелец Ширли Рой сказала, что 70% урожая было потеряно, в то время как Хефлигер сказал: «Некоторые виноградники, например, части В Калон , у них вообще нет урожая, а у других, например «Дилижанса», урожай нормальный ».
Несмотря на весь пессимизм, виноделы в целом довольны качеством получаемых фруктов.
Как Терри Холл в Виноделы долины Напа сказал: «Пока это исключительный фрукт, и всем хотелось бы, чтобы его было намного больше».
В Grgich Hills Иво Джерамаз, вице-президент по виноградникам и производству, сказал: «Хотя в этом году винограда меньше, ранние дожди не обезвожили виноград, что увеличивает общий тоннаж».
В заключение, 2011 год должен означать низкие урожаи, высокую кислотность, более низкое, чем обычно, содержание алкоголя, хороший баланс и возрастные качества.
Как сказал Фелпс: «Это очень похоже на Бордо».
По сценарию Шерил Линкольн из Напы и Адама Лечмера
