Предоставлено: Келси Найт / @kelsoknight через Unsplash.com.
- Особенности
- Новости Главная
Шотландский бактериолог и лауреат Нобелевской премии Александр Флеминг изменил мир своим открытием пенициллина, но при этом обладал огромным здравым смыслом.
«Пенициллин лечит, но вино делает людей счастливыми», - считает он. Но мало ли он знал, что вино может быть полезно и для здоровья.
Исследователи из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что вино, особенно красное, может быть полезно для здоровья кишечника, увеличивая количество и разнообразие полезных бактерий, которые могут там жить.
Исследование показало, что у любителей красного вина, а не у любителей белого вина, пива или крепких алкогольных напитков, меньше шансов набрать лишний вес или иметь избыток холестерина, поскольку польза от полифенолов, содержащихся в кожуре красного винограда.
Эти полифенолы являются питательными микроэлементами и, как полагают, действуют как топливо для полезных микробов, живущих в кишечнике.
Слишком хорошо, чтобы быть правдой?
Представители здравоохранения призвали к осторожности, подчеркнув, что исследование основывалось на самооценке употребления алкоголя, и что другие факторы образа жизни могли повлиять на результаты.
По заявлению Национальной службы здравоохранения Великобритании, даже если результаты исследования подтвердятся, одного стакана красного вина каждые две недели может быть достаточно для получения положительных результатов. «Как и многие заголовки« слишком хороши, чтобы быть правдой », история более сложна», - говорится в нем.
Доктор Кэролайн Ле Рой, один из исследователей Королевского колледжа Лондона, сказала: «Если сегодня вам нужно выбрать один алкогольный напиток, лучше всего выбрать красное вино, поскольку оно потенциально может оказать благотворное влияние на вас и микробы кишечника, которые в очередь также может помочь сбросить вес и снизить риск сердечных заболеваний ».
Она добавила: «Вам не нужно пить каждый день, и по-прежнему рекомендуется употреблять алкоголь умеренно. Это экспериментальное исследование, поэтому мы не можем доказать, что наблюдаемый эффект вызван красным вином ».
Подробнее об исследовании
Исследование опубликовано в научном журнале. Гастроэнтерология и изучили около 3000 человек, живущих в Великобритании, Америке и Нидерландах.
Участниками были близнецы, которых опрашивали об их диете и привычках питья, и было обнаружено, что кишечная микробиота пьющих красное вино была более разнообразной, чем у тех, кто не пил вино.
По мере продвижения исследования разнообразие кишечных бактерий увеличивалось среди тех, кто употреблял красное вино, хотя было обнаружено, что периодического употребления алкоголя - одного стакана в неделю или двух недель - оказалось достаточно.
Это одно из крупнейших в истории исследований по изучению воздействия красного вина на кишечник почти трех тысяч человек в трех разных странах и дает представление о том, что высокий уровень полифенолов в кожуре винограда может быть причиной многих спорных проблем со здоровьем. преимущества при умеренном использовании », - сказал ведущий автор, профессор Тим Спектор.
Требуется дальнейшая работа
В настоящее время рассматривается последующее исследование, посвященное влиянию красного вина, красного виноградного сока и отсутствия алкоголя на здоровье кишечника и уровень холестерина.
«Мы начинаем узнавать все больше и больше о кишечных бактериях. Это сложно, и нам нужны дополнительные исследования, но мы знаем, что чем больше разнообразия, тем лучше для нашего здоровья », - сказал д-р Ле Рой.
