Предоставлено: Ник Фьюингс на Unsplash.
- Особенности
- Новости Главная
Takeout COVID, запущенный в марте 2020 года, представляет собой инструмент на основе карты, который позволяет пользователям выполнять поиск по городу и «заказывать еду, коктейли, вино и пиво с доставкой или на вынос, сохраняя при этом свои местные фавориты в бизнесе».
Веб-сайт с открытым исходным кодом позволяет предприятиям, от групп ресторанов до отдельных винных заводов, предоставлять часы работы и контактную информацию, а также ссылки на меню и актуальные карты вин.
«Пока все меняется, но если социальное дистанцирование станет новой нормой на несколько недель или даже месяцев, мы надеемся предоставить инструмент, который поможет« держать свет »для отрасли в целом», - говорится в сообщении. команда разработчиков инструмента в пресс-релизе.
Об этом рассказал Рохит Пракаш, генеральный директор и соучредитель Takeout COVID. Decanter.com что сайт изначально был создан, чтобы «помогать ресторанам распродавать свои винные погреба во время этого кризиса».
Он сказал, что группа увидела возможность помочь ресторанам и другим предприятиям, занимающимся продуктами питания и вином, «рабочей силой без рабочего стола».
Он добавил: «Многие рестораны [сейчас] на нашей платформе изо всех сил пытались генерировать денежный поток, и мы заметили, что они открывают свои винные карты со скидкой, чтобы поддержать себя.
«Люди могут покупать коллекционные бутылки, которые вы не найдете больше нигде, и в то же время поддерживать свой любимый местный ресторан. Наша единственная цель - сохранить работу тех же ресторанов и баров, когда кризис закончится ».
На сайте перечислены несколько высококлассных ресторанов, в том числе удостоенная трех звезд Мишлен ферма SingleThread в округе Сонома, которая объединилась с местными виноградниками, чтобы предложить «Support Sonoma Wine Package» из четырех местных вин.
В нью-йоркском L’Atelier de Joël Robuchon, имеющем две звезды Мишлен, есть ссылка на онлайн-карту вин, где в настоящее время клиенты могут приобрести 21 вино, в том числе:
- Chateau La Lagune, Haut-Medoc, Bordeaux 2009 за 200 долларов
- Альбер Бишо, Domaine Long-Depaquit, 1er Cru Vaucoupin, Chablis 2017 за 150 долларов
- Round Brut 2004 за 500 долларов
- Пьер Жимонне, Cuvée Fleuron, 1er Cru Blanc de Blancs, Brut 2008 за 140 долларов.
В настоящее время на сайте Takeout COVID проиндексировано 23 города, и планируется расширить их число, в том числе Нью-Йорк, район залива Сан-Франциско, Лос-Анджелес, Напа и Сонома, Остин, Сиэтл, Даллас, Детройт, Денвер, Филадельфия, Сан. Диего и Атланта. В Канаде также есть два города - Оттова и Торонто - теперь в списке есть система фильтров, позволяющая идентифицировать конкретные заведения, предлагающие еду, вино, пиво, коктейли, комплекты еды и доставку.
Кроме того, несколько лучших ресторанов США также были продажа изысканных вин частным клиентам для увеличения доходов .
