Маршруты еды: где поесть в Порто- Winestealssd.com

Кафе Majestic Кредит: cafemajestic.com

Особенности

Северный винный город Португалии - ворота в долину Дору - славится одними из самых богатых в стране гастрономических изысков. Найдите лучшие места, где можно поесть и выпить в Порту, с выдержками из последней книги Lonely Planet. Продовольственные тропы .

Есть в Гавань может быть сколь угодно непринужденным или сложным, но редко бывает формальным - даже на пике формы.

И естественно, что это Порту, им соответствует какой-то нокаут. Дору вина и портвейн из великих лож, многие из которых были созданы британскими купцами 17 века.

Найдите полные обзоры ниже и посмотрите на карту, где они находятся:

Смотрите также: 20 лучших портвейнов на Рождество

Маджестик кофе

Café Majestic, красивая кофейня эпохи. Кредит: cafemajestic.com

Фостеры, премьера 5 сезона

Вся культура вращается вокруг кофе в Гавань , и у каждого местного жителя есть слабость к одному конкретному кафе, но Маджестик кофе это имя всплывает снова и снова.

Откройте дверь этой кофейни в стиле belle époque, и кажется, что в 1920 году часы остановились - херувимы резвятся на зеркальных стенах, роскошно позолоченные изделия из дерева и украшенные золотом официанты.

Художники, философы и писатели, в том числе Дж. К. Роулинг, писавшая о Гарри Поттере, собирались здесь на протяжении многих лет. И нет места лучше Majestic, чтобы расслабиться утром за крепким кофе и еще теплыми пастеис де ната, заварными пирогами, посыпанными корицей. Сходите по местным и закажите, скажем, чимбалино (эспрессо) или латте-галао, которые подают в высоком стакане с пенистым молоком.

Rua Santa Catarina 112, Союзники и Больян

Телефон +351 222003 887

cafemajestic.com

Рынок Больян

Вино и пасте из натуральных продуктов в винном доме Bolhão Wine House. Кредит: @dejong_simone Instagram

Направляйтесь в пять минут на северо-восток, чтобы добраться до кованого железа XIX века. Рынок Больян . Лучше всего в пятницу и субботу утром рынок гудит от торговцев, которые оживленно торгуют местными продуктами - спелыми фруктами, острым сырым овечьим сыром из Алентежу , Свежая атлантическая рыба, глянцевые оливки, копчености и колбасы, приготовленные из всех частей свиньи, кроме хрюши, а также бобовые, чечевица, тремосос (бобы люпина) и большие толстые луковицы чеснока.

Руководство по подбору сыра и портвейна

Сделайте это утро и задержитесь за бокалом игристого вина Винью Верде и дегустационной тарелкой сыра, оливок и ветчины на рыночной нише. Винный дом Bolhão , которыми с энтузиазмом управляют Патрисия и Хьюго в старинном цветочном магазине их бабушки.

Руа-Формоза, Алиадуш и Больян

Телефон +351 222 009 975

Консервный завод Invicta

Мозаика консервных банок сардины возле Центрального консервного завода Инвикты. Кредит: @caseykaplangallery Instagram

Пока вы находитесь в этом переулке города, протискивайтесь Улица Са да Бандейра , прямо рядом с рынком, где старомодные продуктовые магазины вызывают взрыв ностальгии. Их насыпают по стропилам с фасолью, орехами и бобами, бакальяу (сушеной соленой треской), перцем пири-пири и т. Д.

Прогуливаясь дальше на юг, вы попадете в Консервный завод Invicta , стены которого представляют собой мозаику из консервных банок с рыбой в красочной ретро-упаковке. Здесь вы можете запастись консервированным тунцом, бакальяу и сардинами, а также португальским вином, портвейном, маслами и консервами.

Rua Sá da Флаг 115, Союзники и Больян

Телефон +351 912 833 884

Кофе Сантьяго

Франсезинья в Café de Santiago, традиционный сэндвич Порту. Предоставлено: Café de Santiago Facebook.

Блуждайте на восток по Пассос Мануэль Стрит достигать Кофе Сантьяго . Франсезинья здесь легендарная и не без оснований. Если вы планируете сразиться с этим разрушающим живот монстром открытого бутерброда, приходите очень голодным.

С 1959 года добрый народ Гавань В эту выигрышную комбинацию входят дровяной хлеб, linguiça (копченая колбаса из свинины с чесноком и паприкой), жареное мясо и ветчина, посыпанные сыром и жареным яйцом и залитые насыщенным пивным соусом. Возможно, вам придется подождать, но мы клянемся, что оно того стоит.

Rua de Passos Manuel 226, Aliados & Bolhão

Телефон +351 222055 797

cafesantiago.pt

Молочный Quinta do Paço

Молочные продукты из Quinta do Paço, маленького кусочка Парижа в Порту. Кредит: leitariaquintadopaco.pt

Продолжайте движение на запад вдоль Пассос Мануэль Стрит , идущий налево на Avis Street , затем прямо на Улица Санта-Тереза чтобы появиться в этом стильном кафе-кондитерской, с намеком на его происхождение 1920-х годов как молочную фабрику на фотографиях с подсветкой, украшающих стены. Дерзкий кусочек Парижа в Порту, кафе славится своими эклерами. А какие эклеры! Эти восхитительно хрустящие, легкие заварные номера имеют вкус от пикантного лимона до голубого сыра, яблока и фенхеля, а также шоколада с портвейном. Скорее всего, вы не остановитесь на одном.

Guilherme Gomes Fernandes Square 47, Aliados & Bolhão

Телефон +351 222084 696

leitariadaquintadopaco.com

Таберна-ду-Ларго

Португальский сыр, ветчина и вино в Taberna do Largo. Кредит: @ginadinatali Instagram

адская кухня 18 сезон 6 серия

Повернувшись на юг, вы попадете в таверну (таверну) в Риверсайд Окрестности, которые зацепляют вас, как только вы входите. Возможно, это аромат, исходящий от прилавка гастрономов, когда вы проходите мимо, чтобы поймать столик позади - ваш взгляд останавливается на сочной ветчине или маслянистом горном сыре. Возможно, это задушевный свет лампы, отбрасываемый щекой на щеки, или теплый прием со стороны Джоанны и Софии.

В меню было уделено много внимания деталям: специально подобранные вина прекрасно сочетаются с блюдами размером с тапас и дегустационными тарелками. Будь то нежнейшая черная свинина из Алентежу , черная колбаса из Граница дерзкий Дору перец, запеченная в духовке колбаса Альхейра из Минхо , или же Алгарве соленый тунец, еда вкусная, щедрая и приготовленная с щепоткой любви.

Largo São Domingos 69, Рибейра

Телефон +351 222 082 154

Тейлора

Попробуйте портвейн и исследуйте старые погреба в отеле Taylor’s. Кредит: @sienachan Instagram

Рубиновый, винтажный, выдержанный желтовато-коричневый или белый, мягкий и ореховый, сложный, сладкий или фруктовый - каковы бы ни были ваши предпочтения, ни одно посещение Порту не будет полным без дегустации портвейна. Чтобы вернуться к истокам производства портвейна XVII века, перейдите через Мост Дона Луиша I достичь Вила-Нова-де-Гайя район. Здесь величественные портовые домики открывают свои двери для экскурсий по погребам с бочками и дегустаций.

Винная легенда: винтажный портвейн Тейлора 1927 г.

Выбрать только один - сложно, но почтенный, управляемый британцами Тейлора с 1692 года откачивает одни из лучших сортов Порту. Часовые туры (5 евро) дают представление о Долина Дору сортов винограда и насладитесь потрясающими погребами, заваленными огромными бочками, в том числе огромной, содержащей 100000 литров позднего вина в бутылках. Ваш визит завершится в изысканной библиотечной комнате с дегустацией трех портвейнов - экстра сухого белого, позднего винтажа и 10-летнего желтовато-коричневого. Rua do Choupelo 250 , Вила-Нова-де-Гайя

Телефон +351 223 742 800

taylor.pt

Цветок два Congregados

Flor dos Congregados, один из старейших ресторанов Порту. Кредит: @ ana.isabel.azevedo Instagram

Спуститесь по переулку с царственным изящным искусством Avenida dos Aliados достигать Цветок два Congregados - таверна с деревенскими балками и каменными стенами, похоже, была телепортирована с лесистого склона горы. В обеденное время вас приятно угостит териленом - маринованной свининой в булочке, приготовленной на медленном огне, - которая великолепно сочетается с бокалом искрящегося красного вина. Необработанный красный вино.

Семья, которая управляет этим заведением, любит, чтобы меню на доске было простым - свежая рыба, телятина, приготовленная до мягкости в вине, и дымная, гладкая колбаса alheira. Используя сезонные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, это хорошее, честное португальское блюдо в лучшем виде домашнего приготовления.

Travessa dos Congregados 11, Aliados и Bolhão

Телефон +351 222002822

Тест

Найдите одни из лучших вин Португалии в Prova. Кредит: @bebespontocomes Instagram

Когда заходящее солнце согревает средневековые фасады Риверсайд района, следуйте примеру местных любителей вина и отправляйтесь в Тест . Винные бары в Порту стоят две копейки, но этот другой. Диого Амадо , чей энтузиазм по поводу вина заразителен, а знания непревзойдены. Хрустящий цитрусовый белый цвет Алентежу , к брызгам Зеленое вино с залитых дождем холмов Минхо , благородный красный цвет Дайте , или крепкое выдержанное в дубе вино с террасированных склонов Дору - здесь вы найдете лучшие блюда Португалии, а также аппетитные тапас, мягкие джазовые ритмы и приятную прохладную атмосферу.

Rua de Ferreira Borges 86, Рибейра

Телефон +351 916 499 121

DOP

Поужинайте в стильном ресторане DOP в историческом Паласиу-дас-Артес. Кредит: ruipaula.com

Прямо за углом DOP , стильный минималистский адрес, который вдыхает новую жизнь в исторические стены Дворец Искусств . Высокочтимый повар Руи Паула возглавляет кухню. В меню говорится о шеф-поваре, который любит свою страну и гордится тщательным подбором блюд.

Лиссабон: лучшие рестораны и винные бары

Rui позволяет каждому ингредиенту занять центральное место в блюдах, которые проходят по тонкому канату между традициями и творчеством, например, идеально жареный козленок, кремовый рис с лобстером или треска, приготовленные с точностью и чутьем. Сезонное дегустационное меню - это то, что вам нужно, с акцентом на методы, текстуры и ароматы, лежащие в основе современной португальской кухни.

Largo São Domingos 18, Рибейра

Телефон +351 222014 313