Touriga Nacional готова к сбору урожая в Португалии. Вскоре это может стать особенностью виноградников Бордо ... Фото: С. Форстер / Алами
- Особенности
- Новости Главная
Предложение о введении новых сортов винограда в Бордо и виноградники апелласьона Бордо Суперьер прошли голосование ключевого винодела в конце прошлой недели, согласно заявлению винного союза, или Союз.
Семь разновидностей включают Марселан и любимый португальский Touriga Nacional , плюс менее известные Кастеты и Аринарноа , который представляет собой помесь Танна и Каберне Совиньон.
Для белых вин новый виноград Альвариньо , Little Manseng и Лилиорила , который родился в 1950-х годах в результате пересечения барокко и шардоне.
назначенный выживший сезон 2 эпизод 6
Национальный орган Франции по наименованию, INAO, должен еще окончательно утвердить план, но это потенциально новаторский шаг в борьбе с последствиями изменения климата.
Преимущества семи сортов винограда варьируются от относительно хорошей естественной устойчивости к определенным заболеваниям, таким как серая гниль и плесень, до доказанной способности справляться с более теплыми условиями.
Графин Эксперт по Бордо Джейн Энсон сказала, что этот план должен стать «тревожным сигналом» для более широкой индустрии, связанной с изменением климата.
«Я ожидал, что бюрократия Бордо будет двигаться медленнее, но очевидно, что руководящие органы видят важность предоставления виноделам гибкости и способности реагировать».
Процесс еще только начинается, но Энсон сказал, что эти изменения могут больше всего повлиять на Мерло из-за его большей чувствительности к теплу.
Она сказала, что этот переезд потенциально может стать большим культурным изменением. «Будет интересно отследить это».
Новый виноград может составлять до 10% конечной смеси, но только 5% площади виноградников производителя. Если будет дано окончательное одобрение, посевы могут начаться в сезоне 2020/21 г. Syndicat Viticole des AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur.
Бордо и Бордо Суперьер составляют 55% площади виноградников Бордо, производя 384 миллиона бутылок вина в год, согласно данным профсоюза апелласьонов.
