Главная Wine News Что могла сделать «Суперлуна» с вином?...

Что могла сделать «Суперлуна» с вином?...

Суперлуна

Кредит: Алами

ncis 8 сезон 10 серия
  • Особенности
  • Новости Главная

Супермун может повлиять на вкус вин и развитие виноградных лоз по всему миру, но, по мнению сторонников биодинамики, он наступает в подходящее время для виноградников.

Так называемой 'Суперлуна' Сегодня вечером (14 ноября) в небе будет казаться на 14 процентов больше и на 30 процентов ярче, что станет крупнейшим в своем роде за 48 лет.

Как это природное явление могло повлиять на вина, производимые в этом году? Последователи биодинамических принципов предлагают некоторые идеи ниже.

«Вина, которые, скорее всего, покажут какой-либо лунный эффект, будут выращиваться биодинамически, потому что это единственная система земледелия, которая активно рассматривает виноградные лозы как часть более широкой небесной сферы», - сказал Монти Уолдин , консультант по биодинамике вина и писатель.

Уолдин предложил два способа, которыми Supermoon может изменить вина этого года:

  • Близость Луны к Земле придает растениям «зимнее настроение», поскольку считается, что сок растений концентрируется в корнях лозы. Это может сделать белые вина менее фруктовыми и ароматными, а красные - более танинными, чем обычно.
  • Полная Луна придает растениям «летнее настроение», отражая солнечный свет обратно на Землю, который в противном случае был бы «потерян». Это может сделать вина более фруктовыми и ароматными, а красные - более округлыми и полными.

«Суперлуна может быть полезна для жизненной силы наших 2016-х годов, которые сейчас переживают яблочно-молочное брожение . Это также может помочь бактериям стать особенно активными », - сказал Томас Дуру, генеральный директор Château Palmer, который придерживается биодинамических практик на своих виноградниках.

«Весной все было бы по-другому, потому что это вызвало бы реальное увеличение давления плесени».

Беренис Люртон из Шато Клименс в Барсаке, выращиваемого на биодинамических фермах, также сказала, что к счастью, Суперлун не появился весной.

«Если бы это было весной, мы явно оказались бы под давлением плесени, поскольку сочетание полнолуния и лунного перигея влияет на подъем воды в землю и на растения, к которым виноградная лоза особенно чувствительна», - сказала она. Decanter.com .

  • В Château Climens начнутся винные туры

«Мы бы тогда раньше сделали опрыскивание хвощом. Но теперь мы можем спать спокойно и наслаждаться красотой этого явления, если когда-нибудь облака позволят нам что-то увидеть ».

Согласно биодинамическому календарю, 14 ноября начиналось как «день фруктов», который лучше всего подходит для дегустации вина. Но он был настроен на слияние с корневым днем, за которым последуют еще два корневых дня 15 и 16 ноября. Считается, что корневые дни негативно влияют на вкус вина.

Конечно, в винном мире существует много разделов по поводу биодинамических принципов, и даже некоторые последователи биодинамики расходятся во мнениях относительно степени физического влияния календаря и лунных циклов на вкус и развитие вина.

Автор Лаура Сил для Decanter.com

Обновлено 15.11.16

Интересные статьи

Выбор редакции

Недвижимость: Бутик-итальянское винодельческое хозяйство на продажу в Трентино-Альто-Адидже...
Недвижимость: Бутик-итальянское винодельческое хозяйство на продажу в Трентино-Альто-Адидже...
Брэд Питт и Анджелина Джоли пристрастились к ботоксу: пара испортила свое лицо из списка лучших с помощью наполнителей?
Брэд Питт и Анджелина Джоли пристрастились к ботоксу: пара испортила свое лицо из списка лучших с помощью наполнителей?
The Fosters LIVE: сезон 3, серия 19, шоу
The Fosters LIVE: сезон 3, серия 19, шоу
Элементарное резюме - Шерлок, убийца? Сезон 3 Эпизод 16 Все, что вы знаете
Элементарное резюме - Шерлок, убийца? Сезон 3 Эпизод 16 Все, что вы знаете
Молодые и беспокойные спойлеры: Джессика Коллинз возвращается в Y&R - Эйвери Бейли Кларк возвращается в Геную
Молодые и беспокойные спойлеры: Джессика Коллинз возвращается в Y&R - Эйвери Бейли Кларк возвращается в Геную
Гвен Стефани беременна ребенком Блейка Шелтона - скоро появится чудо-ребенок The Voice Star?
Гвен Стефани беременна ребенком Блейка Шелтона - скоро появится чудо-ребенок The Voice Star?
Кейт Миддлтон беременна слухами о близнецах - принц Уильям хочет принцессы-сестры для Джорджа?
Кейт Миддлтон беременна слухами о близнецах - принц Уильям хочет принцессы-сестры для Джорджа?
Лучшее южноамериканское шардоне до 20 фунтов стерлингов...
Лучшее южноамериканское шардоне до 20 фунтов стерлингов...
Звезда This Is Us Мэнди Мур отвечает на обвинения в фотошопе в Instagram
Звезда This Is Us Мэнди Мур отвечает на обвинения в фотошопе в Instagram
Под куполом RECAP 9/9/13: Сезон 1 Эпизод 12 Особые обстоятельства
Под куполом RECAP 9/9/13: Сезон 1 Эпизод 12 Особые обстоятельства
Путеводитель по Мендосе: Где остановиться  r  nHuentala Hotel  r  nЭтот элегантный отель на 81 номер с винным погребом расположен недалеко от одной из главных площадей Мендосы  u2013. Хороший выб...
Путеводитель по Мендосе: Где остановиться r nHuentala Hotel r nЭтот элегантный отель на 81 номер с винным погребом расположен недалеко от одной из главных площадей Мендосы u2013. Хороший выб...
Кейт Бекинсейл, 43 года, встречается с 21-летним комиком, шутка над ней!
Кейт Бекинсейл, 43 года, встречается с 21-летним комиком, шутка над ней!