Бар Pepito Кредит: Twitter @BarPepitoLondon
Правильный Шерри переживает что-то вроде хипстерского возрождения в Лондоне, отчасти благодаря всплеску популярности тапас, его естественного партнера. Контент-директор Decanter Джон Стимпфиг выбирает шесть своих лучших лондонских баров, которые вы можете посетить в преддверии Рождества.
Ищете другое место для Рождество пьет в этом году? Шерри потерял популярность в 1980-х годах, но с тех пор его все больше и больше считают одним из самых недооцененных и недооцененных марочных вин в мире.
И лучший способ для лондонцев ощутить вкус его многочисленных прелестей - это посетить один из растущего числа херес-баров и тапас-баров, появившихся прямо по всей столице.
Бар Пепито
На улице может быть серо и холодно, но войдите в bijou Bar Pepito, и вы окажетесь в самом центре города Херес. Благодаря компетентному испанскому персоналу, столам с хересом и ветчине пата-негра, свисающим с потолка, владелец Ричард Бигг позаботится о том, чтобы пьющие получили по-настоящему аутентичные впечатления. Он существует с 2010 года, когда Bar Pepito был назван баром года Time Out. Биггс делает меню хереса простым и ограничивает его количеством всего 15 хересов. Но они покрывают все основы, от фино до амонтильядо и олоросо, с хорошо подобранными этикетками. И еще вы найдете очень хорошие тапас.
barpepito.co.uk
3 Varnishers Yard, Лондон, N1 9DF.
020 7841 7331
оригиналы 4 сезон 13 серия
Капоте и Быки
В отличие от небольшого, но идеально сформированного хересного меню в баре Pepito, Capote y Toros предлагает самый длинный в Лондоне список хереса, который можно купить по бокалам. Идея здесь в том, что игроки могут экспериментировать с великолепным набором различных стилей и блюд тапас. Весь ансамбль расслабленный, аутентичный и запоминающийся. Чтобы насладиться им, совсем не обязательно быть экспертом по шерри. Этот бар, расположенный на Олд Бромптон-роуд, является частью популярной группы ресторанов Cambio de Tercio в Южном Кенсингтоне.
157 Old Brompton Road, Лондон, SW6 0LJ
020 7373 0567
Хосе
Хосе, Бермондси-стрит
Jose, открытый в 2011 году, - первое лондонское предприятие известного испанского шеф-повара и ресторатора Хосе Пьяцро. Вдохновленный традиционными тапас-барами Андалусии и барселонским рынком Бокерия, этот уютный, оживленный и оживленный бар в модном Бермондси должен быть на маршруте каждого ценителя хереса. Еда так же хороша, как и тщательно подобранный список хереса, и меняется каждый день в зависимости от того, какие свежие ингредиенты продаются на рынке. Также стоит отметить, что вы не можете забронировать место заранее, поэтому вам, возможно, придется стоять в очереди в определенное время дня.
у америки есть талант сезон 14 серия 6
josepizarro.com/jose-tapas-bar/
104 Bermondsey Street, Лондон, SE1 3UB
020 7403 4902
Стекло
Копита, Сохо
Copita - это испанское название традиционного бокала для хереса, и все хересы, представленные в его списке, доступны в бокалах порциями по 75 или 100 мл, причем цена на стекло начинается всего с 3,75 фунтов стерлингов. В список входят хересы из Идальго, Регенте и один из моих любимых - Фернандо де Кастилья. Попробуйте последний Fino Amontillado или Palo Cortado или супер липкий Педро Хименес. Кроме того, здесь представлен хороший выбор испанских вин. Меню блюд меняется каждый день, а декор без излишеств работает для создания непринужденной атмосферы.
copita.co.uk
27 D’Arblay Street, Лондон, W1F 8EP
020 7287 7797
молодой и беспокойный филисс
Розита и бар Шерри
Вот уже четвертый год Rosita предлагает три разных рейса Sherry, чтобы дать возможность начинающим любителям Sherry поэкспериментировать с его различными стилями и вкусами. В общей сложности у него есть 20 хересов по разумной цене, все доступные в бокалах, в том числе большое количество более мелких производителей. Испанский персонал, плотно накрытые столы и бар с мраморной столешницей дополняют аутентичный андалузский опыт. А для тех, кто хочет узнать больше, Rosita также организует дегустации хереса.
rositasherry.net
124 Northcote Road, Лондон, SW11 6QU
020 7998 9093
Баррафина
Баррафина
Это блестящее ответвление ныне закрытого ресторана Fino, впервые появившегося на лондонской Фрит-стрит в Сохо в 2007 году, с тех пор собирает аншлаги. С тех пор последовали еще два заведения - на Аделаида-стрит и Ковент-Гарден 2013. Формула победы Hart Brothers включает открытую кухню, отличный херес и потрясающе вкусные и изобретательные тапас.
barrafina.co.uk
54 Frith Street, Лондон, W1D 4SL
10 Adelaide Street, Лондон, WC2N 4HZ
43 Drury Lane, Лондон, WC2B 5AJ
- После ужина из шерри и тапас отправляйтесь в один из этих винные бары в Лондоне чтобы скоротать остаток ночи.
