Вид на усадьбу. Кредит: https://www.legion-boutique.com/
- Особенности
- Главная страница дегустаций
Полковник Жиль Норманд не самый лучший из директоров виноградников.
январь джонс и бобби флей
Во-первых, когда я встречаю его, он одет в полную военную форму, украшенную рядом медалей и знаков различия.
У него уходит 10 минут, чтобы просто рассказать мне о них - от Почетного легиона до национального ордена за заслуги перед крестом воинской доблести. Один означает признание французской нации за почти 40 лет службы, другой - Суверенным военным Мальтийским орденом.
Есть даже один за участие в Ливийской революции, намекнувший на то, что полковник Норманд имеет в себе черты авантюриста.
По сравнению с этим управление виноградником кажется немного ручным - по крайней мере, до тех пор, пока вы не поймете, что Domaine Capitaine Danjou - почти наверняка единственный виноградник в мире, где он может быть окружен бывшими военнослужащими, некоторых из которых он сам вел в бой, и все они должны сделайте так, чтобы за секаторами для обрезки можно было весело поговорить.
Это родина Французского Иностранного легиона, печально известного боевого подразделения, открытого для всех национальностей, которое было увековечено в более чем 100 фильмах, от Лорел и Харди до Легионера Клода ван Дамма.
Сегодня он насчитывает около 10 000 солдат из 120 стран, которые недавно были размещены в Афганистане, Мали, Буркина-Фасо, Ливане, Ираке и Кот-д'Ивуаре.
Даже сегодня он составляет около 10% французских вооруженных сил и по-прежнему настолько популярен, что военкоматы получают восемь запросов на каждое место.
Точный состав претендентов меняется в зависимости от геополитической ситуации в мире. Непал и Бразилия предоставляют множество потенциальных новобранцев прямо сейчас, тогда как после Фолклендской войны было большое количество британских претендентов.
Это также единственная ветвь французской армии, имеющая собственный виноградник - фактически, насколько мне известно, единственная ветвь вооруженных сил в мире, которая производит собственное вино из собственного винограда.
Рабочие виноградников - это бывшие солдаты Легионеров, которые теперь постоянно живут на территории, также известной как Институт инвалидов Иностранного легиона (IILE), созданная для ухода за ранеными ветеранами, многие из которых не хотят или не могут вернуться в свои страны.
Дегустация вин. Предоставлено: Джейн Энсон.
последний корабль 4 сезона премьера
Как это произошло
Они определенно выбрали красивое место у подножия гор Сент-Виктуар недалеко от Экс-ан-Прованса.
Первоначально он был передан Легиону в 1950-х годах правительством Франции, в разгар Индокитайской войны и растущего конфликта в Алжире. В то время во французском Иностранном легионе было 36 тысяч членов, и становилось все более очевидным, что раненым ветеранам нужно куда-то деваться.
По сути, это такая же услуга, как и для пенсионеров Челси в Лондоне, но заключенные немного шумнее и почти наверняка имеют больше татуировок.
«Сегодня наши пенсионеры часто получают ранения не в бою, а от жизни», - говорит полковник Норманд, проводя меня через почти 100 бывших легионеров, живущих в поместье. Самому младшему - 35 лет, самому старшему («голландского происхождения», как он загадочно говорит) - 93 года. Средний возраст в целом - 68 лет.
«Все служили в Иностранном легионе, и все получили свидетельства о безупречном поведении. Это единственные критерии, к которым вам нужно присоединиться - наряду с тем, чтобы быть холостым и мужчиной, потому что женщины по-прежнему не допускаются в Иностранный легион.
«Они здесь, потому что мы верим в девиз Иностранного легиона, - добавляет он, - что« tu n'abandonnes jamais les tiens, ni au combat, ni dans la vie »(« вы никогда не откажетесь от своего собственного, ни в бою, ни в битве ». жизнь'). Вы увидите одни и те же слова на задней этикетке каждой бутылки вина, которое они производят.
Помимо еды и питания - в среднем около 500 евро в месяц в зависимости от платежеспособности - пенсионерам дают работу в имении.
Хотя французское государство подарило землю, сегодня она полностью финансируется за счет собственных средств, и виноградник составляет основную часть его дохода, а дефицит восполняется за счет пожертвований и завещания.
И им предлагается сочетание обучения и профессиональной терапии - либо через обучение переплетному делу или керамике, либо через садоводство, кулинарию или работу на винограднике. Из четырех постоянных сотрудников на винограднике трое - бывшие легионеры.
настоящие домохозяйки из беверли хиллз 7 сезон 8 серия
От пшеницы к виноградной лозе
Еще в 1950-х годах в поместье было 12 га виноградных лоз, из которых большая часть 220 га земли отдана под пшеницу. Когда стало ясно, что производство зерновых теряет деньги, виноградник был увеличен до сегодняшних 40 га, производя около 175 000 бутылок в год, а еще 25 000 добавлялись за счет вина, купленного через местный кооперативный подвал.
До недавнего времени производились сытные, но деревенские красные вина, но по мере роста потребности в финансово жизнеспособном бизнесе они привлекли двух виноделов из Бордо в качестве резервистов и консультантов-волонтеров.
Так я встретился с полковником в замке Куте, в поместье Филиппа Бали и поместье, которое приняло множество легионеров для обучения виноградарству.
Бали работает с Domaine Capitaine Danjou с 2006 года, и он, в свою очередь, попросил Бертрана Леона присоединиться к нему в этой роли. Я лучше знаю Леона как владельца великолепного Château les Trois Croix in Fronsac и как консультанта, в частности, Château d'Esclans в Провансе.
По совпадению, его отец, Патрик Леон, сначала начал работать с Саша Лишин в замке Эсклан там же и в 2006 году. Но, оказывается, он также проходил военную службу в морской пехоте, безусловно, единственном другом воинском подразделении, которое подошло к Легионерам и захватило общественное воображение.
Отношения между Бали и Иностранным легионом восходят к 1970-м годам и случайной встрече с бывшим офицером, которая переросла в давнюю семейную дружбу. Оба мужчины явно получают удовольствие от работы с такой необычной группой виноделов.
«Мне понравилась идея помочь бывшим легионерам, которые служили Франции, - говорит Бертран Леон. «Когда я приехал в поместье, меня поразила солидарность поколений. Это полезная работа для всех нас ».
лучшее вино в мире
«Когда мы прибыли сюда, было нетрудно увидеть возможности великолепного терруара», - говорит Бали. «Это был виноградник, который нуждался в работе: выдергивание и повторная посадка определенных участков, адаптация подвоев и подгонка почвы к сорту винограда, а также работа с кооперативным погребом для наблюдения за винификацией, прежде чем возвращать вина к выдержке в поместье».
Во время сбора урожая до 170 добровольцев приходят на сбор, почти все бывшие легионеры, оказавшиеся чрезвычайно лояльными, не говоря уже о хороших покупателях готового вина. Офицеры-снабженцы покупают вино для беспорядков Иностранного Легиона по всему миру, и часть продаж затем также возвращается в финансирование.
Бутик и ресторан на территории поместья продают почти половину продукции приезжающим туристам - это сильно пострадало во время кризиса Covid-19 в этом году.
Что касается самих вин, то белые и розовые вина явно сделаны опытными руками, предлагая исключительное соотношение цены и качества. Красные вина, особенно основной розлив, скорее сытные и непритязательные, чем чрезмерно отполированные, но их трудно критиковать за это.
«Еще в 2006 году они делали крошечные количества белого и розового», - говорит Леон, подтверждая ожидания. «Мы немного изменили баланс продукции, но не слишком сильно, потому что, даже если Прованс известен своим розовым цветом, Легион известен своими крепкими красными оттенками, отражением боевой силы, которая также является их основным заказчиком».
Вы можете приобрести вина и другие продукты в www.legion-boutique.com/
