- Особенности
- Главная страница дегустаций
Как говорится, «если не сломано, не чини». Стоит ли производителям рискнуть изменить то, что им так хорошо помогало в прошлом? Ознакомьтесь с лучшими винами и обсуждениями наших экспертов о контакте с кожей и субрегиональных проявлениях.
Эксперты Decanter попробовали Новую Зеландию Совиньон блан более 12,99 фунтов стерлингов в .
Последовательные вина Мальборо по-прежнему отметьте все флажки для поклонников этого стиля, говорит Боб Кэмпбелл MW, но ряд других региональных выражений также развивается.
Хотите расширить свой винный кругозор или ищете отличные идеи для подарков?
Decanter Premium предоставляет вам массу эксклюзивного онлайн-контента и более 1000 новых обзоров вин каждый месяц.
Оценки:
93 вина продегустировано
Великолепно - 2
Отлично - 3
Настоятельно рекомендуется - 25
Рекомендовано - 38
Рекомендовано - 10
Ярмарка - 11
Плохо - 0
Неисправен - 4
Алли дни нашей жизни
Судьи:
Мелани Браун, Боб Кэмпбелл, MW, Кэмерон Дуглас, MS
Посмотреть все 93 дегустационных заметки и оценки на дегустационной панели
Мальборо был ответственным за 61 из 93 вин, представленных на дегустацию, и Мел Браун сказал, что независимо от количества, оно превосходит любой другой регион.
лучшие винные туры в тоскане
«Приятно было видеть, что качество остается неизменным, и в конечном итоге многие люди задаются вопросом: сможет ли Мальборо сохранить эту силу и репутацию».
Выступая в качестве продавца, она сказала, что очень сложно привлечь внимание потребителей к региону в Великобритании, где концепция различных стилей менее очевидна для тех, кто привык пить «марку» Мальборо.
Боб Кэмпбелл М.У. сказал, что сильной стороной «материнского корабля Мальборо» является единообразие стиля. «Риск разветвления на субрегиональные стили в Мальборо состоит в том, что вы отойдете от этого единообразия».
Кэмерон Дуглас М.С. сказал, что, поскольку Мальборо был такой сильной категорией, было понятно, что его виноделы не захотят вносить радикальные изменения в формулу успеха.
«Некоторые вина, которые мы попробовали, показали, что можно немного раздвинуть границы, но не слишком сильно. Сила и острота должны звучать правдоподобно, но если вы собираетесь использовать дикие закваски, контакт с кожей, помешивание с использованием дуба и осадка, убедитесь, что есть баланс ».
Продолжить чтение ниже
Лучшие бомбардиры новозеландской дегустации Совиньон Блан:
Субрегиональность
Вина из одного субрегиона могут обладать более узким диапазоном вкусов и более сильным заявлением стиля. Все большее количество сортов Марлборо Совиньон Блан маркируются как субрегиональные вина ( Долина Аватере , Долина Вайрау и Южные долины ), добавляя разнообразия, особенно в верхнем сегменте рынка.
дуб
Количество вин с оттенком дуба сейчас растет. Если небольшая часть купажа, скажем 10%, подвергается бочковой ферментации и созреванию, это может добавить богатства без ущерба для интенсивного сортового аромата вина. Вина с явно дубовыми оттенками, например Cloudy Bay’s Те Коко , представляют собой небольшое, но постоянно растущее подмножество.
Маркировка
Большая критика Брауна в отношении вин, отклоняющихся от нормы, заключалась в том, что производители не указывали на этикетке, были ли они ферментированы в бочках или выдержаны в дубе, что могло помочь предприимчивым потребителям, а также избежать сюрпризов для традиционных пьющих.
анатомия серого сезон 14 серия 4
Разветвляясь
Глядя на другие регионы, Дуглас сказал: Вайрарапа и особенно Мартинборо 'Показал сильный голос', в то время как оба Хокс-Бей и Центральный Отаго были недопредставлены, но им предстояло открыть для себя несколько «великих вин». Браун почувствовал Нельсон винам не хватало яркости, а винам North Canterbury «Не обладал кислотностью и аутентичностью, на которые я надеялся».
Возрастная способность
Наши эксперты сказали, что новозеландский совиньон блан способен очень хорошо выдерживать - даже если это могло не быть выражено на этой дегустации, с большинством вин с 2016 по 2015 год - и сказали, что они с радостью будут хранить вина в погребах от шести до 10 лет после винтаж.
Отредактировано для Decanter.com Джеймсом Баттоном.
закон и порядок: отряд особых жертв 18 сезон 19 серия
Эта статья была впервые опубликована в августовском выпуске журнала Decanter за 2017 год.
Вам также может понравиться:
Кредит: www.temata.co.nz
«Первый рост» Новой Зеландии: Те Мата Колрейн
Новые пастбища для новозеландского совиньона
Пейзаж Центрального Отаго. Предоставлено: Из журнала Decanter.
Путеводитель по Центральному Отаго для любителей вина
Вино в стране Властелина колец ...
Предоставлено: Cultura Creative (RF) / Alamy
Розовые вина с едой: вдохновение для отличных пар
Розовое вино премиум-класса, идеально сочетающееся с хорошей едой ...
Иэн Сомерхолдер и Никки Рид
