Вы пробовали вино Satèn? Предоставлено: Консорциум Franciacorta.
- Спросите Графин
- Особенности
Узнайте об этом игристом вине из региона Франчакорта и посмотрите три, которые можно попробовать от наших дегустаторов ...
Что такое вино Satèn? - спроси графин
Satèn, что в переводе с итальянского означает «шелк», уникален для региона Франчакорта, и его стиль «приезжай сюда» дает ему возможность выделиться на переполненном винном рынке.
Всегда производимый из Шардоне, Satèn отличается от других игристых вин, производимых во Франчакорте - или шампанском, если на то пошло - тем, что у него меньшее давление в бутылке: пять баров по сравнению с шестью.
Для этого производители добавляют меньше сахара в ликер de tirage: 18-20 г / л по сравнению с 24 г / л для полностью игристых вин.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Найдите разницу: тираж и дозировка в шампанском - спросите Decanter
Почему у моего «сверхсухого» просекко сладкий вкус? - спроси графин
Франчакорта использует новый сорт винограда для борьбы с изменением климата
Более низкий уровень сахара производит меньше алкоголя и меньше углекислого газа во время второй ферментации, следовательно, более низкий уровень давления.
Стиль всегда брют (максимум 15 г / л).
В результате вино получается нежным, кремовым и - независимо от силы внушения - шелковистым.
Ребекка Гибб М.У. - отмеченный наградами писатель о винах. Первоначально опубликовано как часть дополнения к Decanter Italy 2018. .
