Винодельня Салентейн в долине Юко, Мендоса
- Особенности
- Винодельни для посещения
См. Рекомендации Lonely Planet о четырех винодельнях Мендосы, которые стоит посетить во время путешествия по региону, из их новой книги о винных путешествиях Wine Trails.
Четыре винодельни Мендосы для посещения
Гобелен
Вы узнаете, что прибыли в Тапиз, когда заметите лам. Десятки людей пасутся на полях вокруг виноградников, борясь с сорняками, производя удобрения и обеспечивая шерсть, которую местные ремесленники используют для изготовления традиционных одеял и пончо, которые продаются посетителям в бутике винодельни. Живописное семейство лам - приятный старомодный контрапункт современной (и экологически чистой) винодельческой технологии, которую Тапиз использует внутри. Два фирменных вина - Мальбек и Торронтес, изготовленные из винограда, собранного здесь, в Агрело, а также в долине Уко и дальше, в самом северном винодельческом регионе Аргентины - Кафайяте в Сальте. Отчасти их возглавляет всемирно известный французский винодел Жан-Клод Берруэ, который работает консультантом бренда. Чтобы получить особенно незабываемые впечатления, закажите экскурсию по винограднику на конном экипаже с дегустацией вин прямо из бочек.
www.bodega-tapiz.com.ar тел. + 54 261-490 0202 Рута (провинция) 15, км 32 9.30-16.30 пн-пт, до 12.30 сб и праздники
Рука Мален
По словам соучредителя Bodega Ruca Malén, вам не нужно слышать описания его вин: вам нужно попробовать их самостоятельно. «Как и любое произведение искусства, - сказал Жан-Пьер Тибо, - удовольствие может быть получено только от личного открытия».
Возможно, лучший способ открыть для себя этот винный опыт - это неспешно поесть в ресторане. Обед из пяти блюд с парами вин, который подается в залитой солнцем обеденной зоне с видом на окружающие виноградники, считается одним из лучших в Мендосе. Слово мудрым: после такого ужина у вас может не остаться места, чтобы попробовать еще вина до следующего дня. Хотя винодельня берет свое название от старинной легенды мапуче, дегустации вин и классы купажирования в Ruca Malén посвящены современным методам виноделия.
www.bodegarucamalen.com тел. + 54 261-15 4540974 RN 7, km 1059, дегустации Agrelo 10.00, 11.00 и 15.30 пн-пт, 10.00 и 11.00 сб.
Четыре винодельни, которые стоит посетить в Мендосе. Кредит: Одинокая планета
викинги 4 сезон 19 серия обзор
Катена Сапата
Как и сама Мендоса, Catena Zapata представляет собой привлекательный баланс между старыми традициями и современным виноделием. Виноградник был основан Никола Катена, итальянским иммигрантом в Аргентину, который посадил свои первые лозы Мальбек в 1902 году. Позже он стал экспериментальной площадкой для Николаса Катены - возможно, самого знаменитого винодела Аргентины - и его дочери Лауры, нынешнего президента Bodega. Катена Сапата и автор популярной книги 2010 года «Аргентинское вино: путеводитель по винам и винной стране Аргентины». Ее энергичный и неприхотливый подход коренным образом меняет облик аргентинских вин. Ищите Luca, линейку небольших количеств вин кустарного качества от Laura, изготовленных из старых лоз Аргентины. Попробуйте классические мальбеки винодельни прямо из бочек или бродильных чанов в одном из нескольких вариантов тура и дегустации для посетителей.
www.catenawines.com тел. + 54 261-413 1100 Cobos s / n, Agrelo 9: 00-18: 00 пн-пт
Салентейн
Голландская винодельня Bodega Salentein, расположенная в долине Юко, является не только архитектурной достопримечательностью, но и местом для любителей вина. Главное здание было выполнено в форме креста. Каждое из четырех крыльев служит небольшой винодельней с двумя уровнями - резервуары из нержавеющей стали и французские деревянные чаны на одном этаже и подземный погреб для выдержки вина в дубовых бочках на другом. Центральная камера, или стержень креста, функционирует как современный амфитеатр, созданный по образцу классического храма.
Заранее уточняйте календарь: помимо регулярных дегустаций, Салентейн проводит серию музыкальных представлений и художественных выставок в своей бочковой комнате и галерее. Где лучше попробовать знаменитое вино Пино Нуар урожая 2009 года? Сделайте из этого уик-энд и заселяйтесь в Posada Salentein с 16 комнатами. Не пропустите фантастическое воскресное асадо криолло, традиционное аргентинское барбекю с изюминкой для гурманов - застолье длится несколько часов.
www.bodegasalentein.com тел. + 54026-2242 9500 RP 89, Los Arboles, Tunuyán 9: 00-17: 00 пн-сб
Воспроизведено с разрешения Винные тропы , 1-е изд. © 2015 Одинокая планета.
