Вина шампанского Pol Roger выстроились в очередь для гостей мастер-класса на Decanter Fine Wine Encounter 2015. Фото: Кэт Лоу / Decanter
- Особенности
Шампанское Pol Roger было подтверждено как одно из вин, подаваемых сотням гостей на официальном обеде после королевской свадьбы между Меган Маркл и принцем Гарри на территории Виндзорского замка.
Palace and Royal Household подтвердили в субботу (19 мая), что невинтажное шампанское, Pol Roger Brut Reserve NV , было бы одним из имен на Винная карта Royal Wedding это осталось в строжайшем секрете.
Шампанское Pol Roger, смесь 30 базовых вин как минимум трех винтажей, было в субботу доступно по цене 45 фунтов стерлингов за бутылку в Waitrose и по 40,99 фунтов стерлингов, если они были куплены как часть смешанного ящика из шести вин в Majestic.
криминальные умы сезон 12 серия 11
Пол Роджер уже имеет королевский ордер и известен в винных кругах как любимое шампанское сэра Уинстона Черчилля, знаменитого премьер-министра Великобритании во время войны.
закон и порядок сву 18 сезон 12 серия
Невинтажное шампанское Pol Roger также подавали на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон, ныне герцога и герцогини Кембриджских, еще в 2011 году.
Остальные вина, которые будут подавать на приеме для Гарри и Меган, ныне герцога и герцогини Сассекских, оставались загадкой.
Ходили слухи о возможности выпадения калифорнийского вина, и Маркл поняла, что любит вина нескольких производителей в ее родном штате.
Также считалось вероятным, что можно подать английское игристое вино. Верблюжья долина в Корнуолле недавно была награждена Королевским ордером, а Часовня Даун была на столе на свадьбе Уильяма и Кейт.
Есть также игристое вино Great Windsor Park, которое называют «английским вином королевы», потому что оно производится в поместье Windsor Park, недалеко от места празднования молодоженов.
Между тем Маркл ранее выражал симпатию к Тиньянелло, «супер тосканское» вино, произведенное Антинори. .
Однако только Пол Роджер был подтвержден в списке к моменту приема, который должен был пройти для 600 гостей в Георгиевском зале Виндзорского замка.
как долго вы должны позволять красному вину дышать
Подаются канапе:
- Шотландские лангустины, завернутые в копченый лосось с цитрусовым кремом Fraiche
- Английская спаржа на гриле, завернутая в камбрийскую ветчину
- Панна Котта из гороха с перепелиными яйцами и лимонной вербеной
- Тартар из помидоров и базилика с бальзамическим жемчугом
- Пашот из курицы свободного выгула в слегка приправленном йогурте с жареным абрикосом
- Крокет из конфи из баранины Виндзор, жареных овощей и джема-шалот
- Теплые спаржи из спаржи с моцареллой и солнечно-румяными помидорами
