Главная Wine Reviews Tastings Лучшие вина Clos Vougeot от Louis Jadot...

Лучшие вина Clos Vougeot от Louis Jadot...

Луи Жадо

Луи Жадо

  • Эксклюзивный
  • Особенности

Стивен Брук посетил мастер-класс Луи Жадо на недавней выставке Decanter Fine Wine Encounter в Лондоне и продегустировал винтажные вина Clos Vougeot Grand Cru за несколько десятилетий. Смотрите его рейтинги на винах.



Как и многие крупные негоциантские дома в Бургундия , Луи Жадо имеет обширные владения прекрасных виноградников и, таким образом, действует как домен, а также как торговец, с восемью Grands Crus среди 37 гектаров, которыми он владеет вдоль Кот-д'Ор.

Фредерик Барнье представил великолепную вертикальную дегустацию Clos Vougeot Grand Cru в Decanter Fine Wine Encounter в Лондоне .

Барнье занял пост технического директора в 2012 году, сменив легендарного и восхищенного Жака Лардьера после его ухода на пенсию.

Лардиер увлекался биодинамическим сельским хозяйством, хотя Жадо никогда не сочинял об этом великих песен и танцев.

Продолжение статьи под винами: узнайте больше о виноградных лозах Clos Vougeot от Jadot и принципах виноделия.


Jadot Clos Vougeot оценки с этой дегустации

При наличии указаны складские запасы в Великобритании и США. Поиск в магазине при помощи Искатель вина


О Clos Vougeot

Clos Vougeot - это самый большой Гран Крю после Кортонов: почти 51 гектар засажен одним блоком, но разделен между более чем семидесятью владельцами.

Clos отличается от других Grands Crus тем, что его виноградники не просто занимают ценную середину склона Кот-де-Нюи, но спускаются вниз до дороги между Боном и Дижоном.

Это означает, что существуют значительные различия в типах почвы.

Где лозы Жадо лежат

Барнье охотно признал, что владения Жадо, которые составляют значительную площадь 2,6 га, частично расположены на среднем склоне, но в основном у подножия склона. В этой нижней части больше глины, а почва вдвое глубже, чем в верхней части Кло.

По мнению Барнье, это не означает, что вино Жадо хуже по качеству, но это означает, что оно медленнее развивается и не становится полностью выразительным до тех пор, пока ему не исполнится как минимум семь лет.

Как делают Jadot Clos Vougeot

Большинство вин Жадо производятся таким же образом, и Кло Вужо не исключение.

Виноград полностью очищен от плодоножек и ферментируется местными дрожжами. Период мацерации обычно длительный, а температура брожения относительно высока, что также может усиливать дубильную структуру молодого вина.

Выдерживается около 18 месяцев в новой трети дуба. Добавляют очень мало отжимного вина и обычно не фильтруют.

Clos Vougeot, возможно, не самый престижный из Grands Crus Жадо, но он, безусловно, устойчив.

Подробнее о Луи Жадо

С 1985 года Jadot принадлежит компании по распространению вин и спиртных напитков Kobrand в Соединенных Штатах, но компания, похоже, довольна тем, что позволяет Jadot производить свои вина без помех.

Потомственные менеджеры компании - это семья Гейджи, которая сейчас переходит в третье поколение. Жадо также имеет долгожданную тенденцию сохранять своих виноделов на десятилетия, обеспечивая неизменный стиль.

Интересные статьи

Выбор редакции

Общие спойлеры больницы Следующие 2 недели: Макси и Бритт Takedown Питер - Нина Робс Семья Сонни - Плохой мальчик Кэмерон
Общие спойлеры больницы Следующие 2 недели: Макси и Бритт Takedown Питер - Нина Робс Семья Сонни - Плохой мальчик Кэмерон
Итоги премьеры сериала «Хороший доктор» 25 сентября 17: Пилотный сезон 1 серии 1 - Сгоревшая еда
Итоги премьеры сериала «Хороший доктор» 25 сентября 17: Пилотный сезон 1 серии 1 - Сгоревшая еда
Итак, вы думаете, что умеете танцевать (SYTYCD). Резюме 17.06.19: Сезон 16, эпизод 3, прослушивание судей # 3
Итак, вы думаете, что умеете танцевать (SYTYCD). Резюме 17.06.19: Сезон 16, эпизод 3, прослушивание судей # 3
Путеводитель по салону шампанских вин и деламотту...
Путеводитель по салону шампанских вин и деламотту...
Отец Хлои Кардашьян - О. Джей Симпсон: Ким Кардашьян и Роберт Кардашьян обсудили ДНК Хлои перед смертью?
Отец Хлои Кардашьян - О. Джей Симпсон: Ким Кардашьян и Роберт Кардашьян обсудили ДНК Хлои перед смертью?
Ведьмы Ист-Энда, 17.08.14: Сезон 2 Эпизод 6 Когда Мандрагора любит женщину
Ведьмы Ист-Энда, 17.08.14: Сезон 2 Эпизод 6 Когда Мандрагора любит женщину
Вражда в одном направлении: Лиам Пейн оскорбляет Гарри Стайлса и Зейна Малика
Вражда в одном направлении: Лиам Пейн оскорбляет Гарри Стайлса и Зейна Малика
Большой Брат 18: итоги 29.06.16: Сезон 18, Эпизод 4
Большой Брат 18: итоги 29.06.16: Сезон 18, Эпизод 4
Сочетание вина с непростыми ингредиентами...
Сочетание вина с непростыми ингредиентами...
Обзор правил Vanderpump 24.11.14: Сезон 3 Эпизод 4 Jax Nose Best
Обзор правил Vanderpump 24.11.14: Сезон 3 Эпизод 4 Jax Nose Best
Итоги Адской кухни - соревнуются 11 поваров: сезон 14, эпизод 8
Итоги Адской кухни - соревнуются 11 поваров: сезон 14, эпизод 8
Rizzoli & Isles LIVE: сезон 7, эпизод 10: для богатых или бедных
Rizzoli & Isles LIVE: сезон 7, эпизод 10: для богатых или бедных