Джанфранко Сольдера Кредит: http://www.soldera.it
- Особенности
- Новости Главная
Джанфранко Сольдера, один из величайших - и наиболее неоднозначных - производителей прекрасных вин, скончался в возрасте 82 лет.
По сообщениям итальянских СМИ, Сольдера, владелец винодельни Case Basse, скончался утром 16 февраля 2019 года от сердечного приступа, когда ехал рядом со своими виноградниками в Монтальчино.
Хотя его будут помнить как одного из самых ярых виноделов Италии, его вина также получили высокую оценку, а бутылки Case Basse Brunello di Montalcino Riserva стали одними из самых востребованных на вторичном рынке коллекционеров во всем мире.
нсис лос анджелес сезон 10 серия 19
С самого начала Сольдера твердо верил в органические принципы и отказывался от использования химических удобрений на виноградниках. Он предпочитал натуральные дрожжи на винодельне, разрабатывая методы, которые могут найти общий язык с сегодняшним движением «натуральное вино».
Ранние годы
Сольдера родился в Тревизо в 1937 году и прибыл в Тоскану в 1970-х годах, когда в регион пришла новая волна некоренных производителей, таких как Банфи, Гая и Молинари.
Изначально он работал в Милане страховым брокером и продолжал эту карьеру параллельно с виноделием до 2003 года.
Ник Виалл забеременел?
Нижний регистр
Он основал компанию Case Basse в Тавернелле, небольшой деревне к юго-западу от Монтальчино, расположенной на высоте более 300 метров над уровнем моря. Первые лозы Case Basse были посажены в 1972 и 1973 годах.
В этой части Монтальчино вегетационный период дольше, чем в других деревнях этого наименования, из-за резких колебаний суточной температуры.
Сольдера возделывал девять гектаров виноградных лоз на участке площадью 23 гектара рядом с ботаническим садом своей жены, который, по мнению пары, помог создать сложную экосистему, в которой могли процветать лозы.
code black сезон 2 серия 8
Сольдера также был известен своей кропотливой работой на винограднике: он последовательно удалял ненужные наросты с начала сезона до сбора урожая. Это включало обрезку побегов, листьев и гроздей в течение всего вегетационного периода.
В винодельне он верил в минимальное вмешательство, хотя за дубовыми бочками всегда внимательно следил Массимо Винченцини, микробиолог из Университета Флоренции.
Саботаж на винодельне
В 2012 году было намеренно уничтожено около 62 600 литров урожая Брунелло ди Монтальчино в Сольдере с 2007 по 2012 год. Бывший сотрудник Андреа Ди Гизи впоследствии был заключен в тюрьму за саботаж. .
После нападения Consorzio del Brunello di Montalcino предложил поставить вино для продажи в Сольдере, но винодел отказался, утверждая, что это будет несправедливо по отношению к потребителям. Он ушел из Консорциума и продолжил производство 100% вина Санджовезе под торговой маркой Tuscany IGP.
Сольдера был известен своими собственными идеями, например, настаивал на том, чтобы бутылки стояли вертикально, а не лежали. По общему мнению, он ходил в рестораны только со своими бокалами, и считалось, что он пил только свои вина и вина двух или трех других производителей.
мистер робот сезон 2 серия 8 резюме
Тем не менее, он произвел одни из самых элегантных вин из Монтальчино, которые будут жить не по годам.
Редактирование Криса Мерсера.
