Предоставлено: Фотография предоставлена Champagne Fleur de Miraval.
- Особенности
- Новости Главная
- Розовое вино
Брэд Питт взял на себя ведущую роль в создании розового шампанского Fleur de Miraval, сказал команда разработчиков нового дома и лейбла, охарактеризовав его как «не новое знаменитое вино, а настоящий проект».
Первое шампанское будет выпущено 15 октября по «официальной цене» 340 евро за бутылку.
Прокрутите вниз, чтобы увидеть дегустационную заметку Саймона Филда М.В.
Очень большие ожидания оправдались… и еще кое-что!
закон и порядок: отряд особых жертв 20 сезон 4 серия
Он основан на успехе Château Miraval, который с 2012 года производит знаменитые розовые вина Прованса и остается совладельцем Джоли-Питта, а также семьи Перрен из Шато де Бокастель в Шатонеф-дю-Пап.
Как сообщал Decanter.com в феврале 2020 года совладельцы Miraval объединились с семьей Петерс из Шампани, чтобы начать новый проект.
Семья Петерс, основанная в Ле-Мениль-сюр-Ожер, всемирно известна своим шампанским, и особенно стилем блан-де-блан, который она изготавливает из собственного винограда с 1919 года.
акула бак бокал вина серия
«Fleur de Miraval - это кульминация пяти лет работы, исследований и дегустации, проведенных в строжайшей секретности», - сказал Родольф Петерс, который сегодня управляет поместьем своей семьи на 20 гектарах (50 акров), из которых около 16 гектаров (40 гектаров). акров) лежат на участках виноградников Гран Крю.
Fleur de Miraval - розовое шампанское, состоящее из 75% Шардоне и 25% Пино Нуар.
Брэд Питт с бутылкой нового шампанского. Фотография предоставлена Champagne Fleur de Miraval.
В шампанском есть два способа производства розового вина: добавление небольшого количества красного вина в купаж или позволяя соку оставаться в контакте с кожицей винограда в течение короткого времени во время брожения.
проект взлетно-посадочная полоса добро пожаловать в городские джунгли
Этот последний метод, который является менее распространенным и называется rosé de saignée, является техникой, используемой для этого шампанского. По такому же методу производят розовое провансальское вино в Miraval.
«Этот проект - в первую очередь художественное предприятие, потому что производство изысканных вин - это форма художественного творчества», - сказала семья Перрен.
Розовое вино выдерживается на осадке в течение трех лет в темных погребах Ле Мениль-сюр-Огер. Шампанское особенно чувствительно к ультрафиолетовым лучам и солнечному свету, а бутылка Fleur de Miraval покрыта лаком, чтобы вино не подвергалось воздействию света.
«Это также очень эксклюзивное вино, поскольку для первого выпуска было произведено всего 20 000 бутылок», - добавил Петерс.
Ста Рита Хиллз Пино Нуар
Считается, что Брэд Питт полностью вовлечен в Miraval и Fleur de Miraval. Увлеченный вином, он, как полагают, принимает активное участие в разработке вин под маркой Miraval.
Команда заявила, что Fleur de Miraval - это результат работы трех семей, увлеченных винами, с множественным и взаимодополняющим опытом.
Редактирование Криса Мерсера. Обновлено 5 ноября 2020 г., чтобы добавить первый вкус Саймона Филда М.В.
