Виноградник Сэндфорд и Бенедикт в Санта-Рита-Хиллз AVA. Предоставлено: Мэтью Лучи.
- Американский виноградник
- Эксклюзивный
- Особенности
- Главная страница дегустаций
Начало Santa Rita Hills
Отель Santa Rita Hills AVA завоевал уважение и внимание геологов, виноградарей и виноделов во всем мире. Современные винодельческие часы здесь начали тикать в 1971 году, когда деловые партнеры Ричард Сэнфорд и Майкл Бенедикт посадили виноградник Сэнфорд и Бенедикт на территории, которая сейчас является южной частью апелласьона.
Как это часто бывает в зародыше таких начинаний, пионеры были встречены с сомнением. «Вы, ребята, делаете огромную ошибку. Вы выбрасываете деньги. Здесь никогда не созреет виноград », - вспоминает Майкл Бенедикт о первых встречах с U.C. Консультанты Дэвиса.
«Я не знаю, что они думали, что знают, но я знал, что такое климат Бургундии. Я знал, что созревание винограда связано с дневными температурами и фотосинтезом, а не с тем, насколько жарко он становится, а с количеством солнечного света ''. В Южной Калифорнии почти нет недостатка в солнечном свете, в сочетании с смягчающим эффектом морского тумана и дуновения ветерка. каждый день, как часы, нетрудно видеть то, что Ричард и Майкл видели в этом месте, и очевидно, что их первоначальные вложения окупились с избытком.
Санта-Рита-Хиллз AVA
Расположенный на западном краю большой долины Санта-Инес, Санта-Рита-Хиллз AVA протяженностью 10 миль находится между холмами Санта-Роза на юге и холмами Пурисма на севере, образуя два коридора, которые открываются в Тихий океан еще на 10 миль отсюда. Диатомовая земля - это уникальная нить, соединяющая этот регион воедино. Песок также выделяется в северной части, проходящей вдоль шоссе 246, и аллювиальных почвах в южной части вдоль Санта-Роза-роуд.
Один из крупнейших в мире диатомитовых рудников находится всего в двух милях к югу от близлежащего Ломпока, винодельческого центра округа Санта-Барбара, который окрестил окружающие холмы «Белыми скалами Ломпока». Эти окаменелые водоросли на основе диоксида кремния являются более пористым следствием знаменитого известняка и мела Шампани и Шабли. Многие виноделы надеются, что со временем это наименование будет еще больше подразделено, чтобы лучше организовать впечатляющее разнообразие почв, участков и обнажений, обнаруженных здесь.
криминальные умы сезон 11 серия 14
Виноград Санта-Рита-Хиллз
Пино-Нуар в подавляющем большинстве является центром внимания региона. Несмотря на то, что производятся самые разные стили, общие качества включают цветочный, задумчивый нос, красноплодное, но глубокое небо и послевкусие, которое сочетает в себе фокус с мелкозернистой и цепкой структурой танинов. Ла Ринконада - отличное место для винных погребов, в то время как крайний, раздираемый ветрами Радиан Виноградник на западной границе апелласьона производит Пино Нуар с напряженной, резкой структурой.
Шардоне Выращенный здесь, на мой взгляд, заслуживает такой же похвалы, как и Пино, и в умелых руках поражает волшебным балансом сливок и тостов, сочетающихся с цедрой и соленостью. Зотович и Бентрок - особенно хорошие сайты для поиска этого точеного, многогранного стиля. Посадки Syrah также растут, и виноградник Джона Себастьяно является хорошо известным источником.
Люди, работающие на холмах Санта-Рита, окружают гордость, а не только местные жители. Недавно созданный лейбл Racines - результат сотрудничества бургундского винодела Этьена де Монтиль и уроженца Санта-Барбары Джастина Виллетта из Tyler Winery. «Мы узнаем, что Шардоне не обязательно сажать на чистом мелу, чтобы быть великолепным», - говорит де Монтиль, демонстрируя освежающую и дальновидную позицию человека, выросшего в регионе, который является воплощением традиций.
Признание, усилия и таланты, вливающиеся в этот регион, являются захватывающими, и продвижение так далеко за менее чем пять десятилетий - впечатляющий и вдохновляющий подвиг, который не показывает никаких признаков замедления.
10 лучших вин Санта-Рита-Хиллз, на которые стоит обратить внимание
Оценки вин и дегустационные заметки доступны для участников Decanter Premium
