утро
Более 40 коммун Божоле лишились права маркировать свое вино как бургундское.
Утро: не пострадало (изображение: Bowlerwine.com )
Это следует за решением, принятым 28 сентября ИНАО , руководящий орган винных наименований, после трехлетнего процесса, в ходе которого были перерисованы географические зоны, управляющие наименованиями Бургундии и Божоле.
Несмотря на то что Божоле производители имеют правильную маркировку своих вин Бургундия с 1937 года он долгое время был источником споров между двумя регионами. Бургундские виноделы выступают за ужесточение ограничений, особенно в отношении производства белого вина.
Сорок три коммуны лишились права называть свои белые вина AOC Бордовый Белый но вместо этого придется маркировать белые AOC Божоле Уайт , самое основное наименование, используемое только около 2% вин.
AOC Bourgogne Aligote все еще существует как наименование, и были созданы два новых наименования: AOC Coteaux Bourguignon и AOC Burgundy Little.
ИНАО принимал решения о том, какие коммуны следует включать, исходя из терруара и долголетия. Известные деревни, такие как Цветочный и Утро не пострадали.
Божоле может претендовать на частичную победу, поскольку 42 коммуны сохранили право маркировать свои вина AOC Bourgogne Blanc.
Одновременно девять Божоле Крю (все, кроме Ренье , потому что Cru только в 1988 году) сохранит за собой право использовать лейбл AOC Bourgogne с ограничениями.
Если вино содержит более 30% винограда сорта Гаме, этикетка должна быть AOC Бургундский Литтл .
Еще одно изменение связано с созданием нового AOC Coteaux Bourguignon, который заменит существующий AOC Bourgogne Grande Ordinaire в течение следующих пяти лет. Это наименование будет открыто для производителей Бургундии и Божоле.
Коммуны, затронутые изменениями, включают: Сен-Лагер , AOC Божоле к северу от Лиона. Здесь выращивают Шардоне, но он потерял право использовать название Бургонь Блан и поэтому станет AOC Божоле Блан. Всего было исключено около 250 гектаров Шардоне.
Жан Бугард, директор Интер-Божоле , сказал Decanter.com они приветствовали изменение - добавив, что Бургундия не должна чрезмерно беспокоиться о том, что Божоле украдет их гром.
«Производители макона всегда беспокоились, что мы в Божоле собираемся сажать кучи шардоне, чтобы продавать его как бургундский белый, но это неоправданная озабоченность».
«Мы приветствуем разъяснения и особенно надеемся, что введение Coteaux Bourgignon будет положительным для потребителей, но нашим приоритетом всегда было производить лучшее Божоле, которое мы можем. У нас только что было три фантастических урожая, которые сыграли огромную роль в возвращении потребителей ».
Все изменения касаются урожая 2011 года.
По сценарию Джейн Энсон в Бордо
