Лучшие производители Бароло и производители Барбареско - Winestealssd.com

Виноградники Энрико Риветто

Особенности
Пьемонт
Актуальные новости о винах

Стивен Брук дает личный взгляд на очарование и сложность терруаров и вин Пьемонта, как традиционных, так и более современных по стилю ...

Лучшие производители Бароло и Барбареско

За 30 лет посещения Бароло области, я стал свидетелем перехода от вин старой школы к более современным стилям.

Изначально моей штаб-квартирой был отель в Монфорте - по сути, бар с комнатами - а утром я брал кофе эспрессо и обнаруживал, что такие люди, как Доменико Клерико, делают то же самое. Он и другие тогда были молодыми стрелками Бароло, а сегодня они стали старшими государственными деятелями.

Недооцененный бароло крус: пять попыток

Даже по прошествии трех десятилетий я чувствую, что просто касаюсь поверхности: слишком много креста и продюсеров, чтобы узнать о них. Если вы считаете Бургундия сложно, попробуйте освоить холмы и склоны Бароло. Составляя этот список производителей, я не претендую на звание лучших виноделен.

Напротив, это смесь выдающихся продюсеров и личных фаворитов. Если хотите, назовите его сентиментальным списком, но сантименты и дружба играют свою роль в формировании наших вкусов.

Экскурсия по виноградникам Бароло

Вино - это больше, чем бокал на дегустационной скамейке. В любом случае вы не найдете посредственных вин из погребов, указанных на следующих страницах.

У меня нет стилистических предубеждений, и я считаю, что различие между традиционным и модернистским становится все более искусственным. Таким образом, Элио Альтаре и Анджело Гая можно назвать рядом с Бартоло Маскарелло и Джузеппе Ринальди, хотя стилистически они представляют противоположные школы.

Действительно, многие ведущие производители, такие как Scavino, совершают набег на обе школы, чтобы создать свои собственные вина в гармоничном, но индивидуальном стиле.

Я также не категорически против использования нового дуба, если он не является доминирующим компонентом вина. В любом случае, смехотворно пережаренных вин становится мало. То, что я ищу в прекрасном Бароло или Барбареско, - это утонченность, которую, как известно, трудно достичь с помощью сорта винограда, источающего кислотность, танин и алкоголь.