- Особенности
Трентино тонкий винный регион, зажатый между Вальполичелла на юг и Южный Тироль на север.
Вряд ли можно сомневаться в том, что его потенциал далеко не полностью реализован, хотя здесь есть два звездных поместья. Форадори специализируется на винах из местных сортов, таких как Терольдего, а Поместье Сан Леонардо прочно вошел в международный эстрадный лагерь.
чикаго pd сезон 2 серия 21
Существуют также хорошие игристые вина, производимые известными фирмами, такими как Ferrari, но в производстве Трентино преобладают крупные кооперативы. Производятся хорошие вина, но их недостаточно, чтобы нанести регион на карту.
-
Прокрутите вниз, чтобы увидеть вертикальную дегустацию Сан-Леонардо Стивена Брука.
Краткий обзор Tenuta San Leonardo
- Имущество 25 га органических с 2015 года
- Владелец Маркиз Герьери Гонзага
- Консультант винодела Карло Феррини
- Производство 300 000 бутылок
- Основные вина Сан-Леонардо (65 000 бутылок), Вилла Грести (15 000 бутылок)
- Типичный купаж для флагманского вина Сан Леонардо : 60% Каберне Совиньон с Карменером, Каберне Фран и Мерло.
Статья продолжается под винами
Вертикальная дегустация Tenuta San Leonardo Стивена Брука
В 2016 году дегустировали следующие винтажи:1999, 2000, 2001, 2008, 2010. Остальное попробовали в конце 2017 года.
История
Сан-Леонардо - это дворянское поместье, которое до 1894 года находилось в руках семьи Грести, а в 19 веке они поставляли вина, такие как Рислинг и 'Боргонья' (вероятно, красный купаж бургундского типа), австрийскому двору под названием Шато. Святой Леонард.
В 1894 году Марчезе Герьери Гонзага женился на семье и взял на себя управление имением. Его сын Ансельмо отремонтировал здание, и после его смерти нынешний владелец, Карло Герриери Гонзага, унаследовал его в 1974 году.
Карло не был любителем, он изучал энологию в Лозанне в Швейцарии и в начале 1960-х работал со своим родственником Марио Инчисой в Сан-Гвидо в Болгери, Тоскана. Но в те дни поместье Инчиса занимало всего два гектара, а его самое известное вино, Сассикайя, еще даже не родилось. Поскольку для него не было места в Сан-Леонардо, Карло оставался в Тоскане на восемь лет.
В то время Сан-Леонардо был поликультурным поместьем, но часть его собственности была продана, а после смерти Ансельмо налоги потребовали продажи примерно половины собственности. Итак, несмотря на благородную историю, Guerrieri Gonzagas затягивали пояса. Карло очень хотел вложить деньги в Сан-Леонардо и устроился на работу в цементный бизнес двоюродного брата, чтобы заработать деньги, которые позволили ему это сделать.
Отличительная элегантность
Как и в Сан-Гвидо, в Сан-Леонардо было отчетливое французское влияние. Основными сортами были Мерло и Каберне Фран, хотя впоследствии выяснилось, что большая часть последнего на самом деле была Карменере . Черенки Каберне Совиньон были привезены из Франции, и по рекомендации Пьеро Антинори, главы тосканской винной династии, Джакомо Ташис был нанят в качестве консультанта и помог создать сдержанный, элегантный стиль, который является визитной карточкой San Leonardo. Еще один постоянный представитель здесь - Луиджино Тинелли, который родился в поместье и был его генеральным менеджером с 1970-х годов.
Сегодня виноделом-консультантом является Карло Феррини из Тосканы, который заменил стареющего Tachis в 2000 году. Год спустя сын Марчезе Карло Ансельмо вернулся, чтобы помочь управлять San Leonardo после того, как его отец заболел. Ансельмо признается: «Здесь были трудные времена, и я не стану притворяться, что период, когда я вернулся, чтобы помочь управлять имением, был легким, когда мой отец двигался в одном направлении, а я - в другом. И мы не спешили развивать наш маркетинг в соответствии с эпохой социальных сетей. Но сегодня мы с отцом хорошо работаем вместе и нашли правильный баланс, и я очень уважаю его за то, что он придерживался своего видения.
любовь и хип-хоп серия 13
«Он никогда не хотел делать большие, концентрированные, дубовые вина, даже когда они были в моде и получали высокие баллы от итальянских винных гидов. Он может быть упрямым, но он был верен своей стилистической подписи ».
Марчезе Карло показал мне поместье на шатком джипе. Высокий и худощавый, он излучает вежливое очарование. Мы начали с огромных зданий поместья вдоль дороги, ведущей через долину. Здесь находятся офисы и винодельня, а в некоторых квартирах рабочих есть часовня с замечательными фресками 12 века. Во дворе находятся навесы для флота универсальных Fiat 500, ярко выкрашенных в камуфляжные тона, а также коллекция старинных рабочих тракторов. Позади находится детская игровая площадка, вольер для ослов, клетка для кроликов и другие животные, подходящие для детей. Ясно, что поместье является патерналистским в самом лучшем смысле этого слова.
Некоторые виноградники высажены на довольно ровной земле возле построек, а другие поднимаются по склонам в сторону лесов. Внутри них за небольшим парком скрывается вилла Грести 19 века - вместительный, хотя и не особенно привлекательный особняк. Удивительно, но значительная часть виноградников засажена перголами - тщательно продуманной системой, обычно не связанной с винами высокого качества. Большая часть Карменера здесь.
Уникальный стиль
Марчезе Карло объясняет: «У нас всегда был Карменер, но раньше мы думали, что это Каберне Фран. Мы хотели посадить больше и купили несколько лоз в питомнике во Франции. Ягоды были меньше, чем наши старые лозы, и именно тогда мы поняли, что эти оригинальные лозы на самом деле были Карменер. Это сорт, который почти ничего не дает на шпалерах Гайо, но дает умеренные урожаи на перголе, где стебли более длинные. Мы можем получить Карменер полностью спелым с содержанием алкоголя 13%, хотя наши вина не такие сильные, как большинство чилийских ».
«Мы настаивали на Карменере, поскольку это отпечаток Сан-Леонардо», - добавляет Ансельмо. Это разнообразие связано с нашей землей. У него сильный характер, в котором элегантность каким-то образом сочетается с легким деревенским стилем.
Здесь два основных красных вина: собственно Сан Леонардо, на 60% состоящее из Каберне Совиньона с Карменером, Каберне Фран и Мерло, и Вилла Грести, впервые сделанная в 2000 году - смесь Мерло с 10% до 15% Карменера. San Leonardo производится не из посредственных винтажей.
Виноград сортируется и очищается от косточек, а затем ферментируется в цементных резервуарах с использованием местных дрожжей. Выдерживается около 10 месяцев в цементных цистернах, в частично новых барриках от 18 до 24 месяцев, а затем в бутылках в течение 20 месяцев. Вилла Грести проводит в барриках до 14 месяцев.
В молодости эти вина могут быть скромными и даже строгими. Во многом это связано с климатом: здесь, в нижних частях Альп, ночи могут быть очень прохладными, и этот дневной диапазон сохраняет кислотность. В то же время каждый день дует теплый ветер с близлежащего озера Гарда. «Это создает особый микроклимат, благодаря которому наши вина демонстрируют как свежесть, так и спелость», - объясняет Марчезе Карло. «Но это означает, что им нужно время в бутылке, чтобы стать доступными». С возрастом бутылки они становятся одними из самых элегантных вин Италии.
Были опасения, что с приходом Карло Феррини стиль может измениться, поскольку его вина (он консультируется со многими известными именами: Бароне Рикасоли, Кастелло ди Фонтерутоли, Полициано, Принчипе Корсини ...) обычно имеют больше роскоши и яркости, чем вина Сан Леонардо. Но он согласился сохранить существующий стиль, и хотя вина последних 15 лет кажутся немного более мясистыми, чем более старые урожаи, это также может иметь прямое отношение к изменению климата.
В 2007 и 2010 годах в поместье производилось чистое Карменер, которое винифицируется так же, как и другие красные вина. И есть два белых вина: Совиньон блан под названием Vette был представлен в 2012 году, изготовлен из купленных фруктов у производителей из северного Роверето, и рислинга с виноградом из северного Трентино, впервые сделанного в 2013 году. Ансельмо хотел бы добавить шампанское в ассортимент, но это все еще находится на стадии обсуждения .
Знаменосец
Ансельмо, похоже, расстраивает то, что Трентино в целом менее ориентировано на качество, чем Сан-Леонардо и очень небольшое количество других частных владений. «Средняя площадь виноградников здесь составляет 1,5 га, поэтому производители полагаются на кооперативы, покупающие их фрукты. У нас здесь хорошие кооперативы. Из них делают отличные повседневные вина, но мало выдающихся вин.
рассчитывая на сезон 11 эпизод 2
«В Альто-Адидже к северу от нас есть прекрасные вина, которые продаются по хорошим ценам, с высоким качеством, обеспечиваемым деревенскими кооперативами, но здесь все обстоит не так. Поскольку каждый производитель должен быть вознагражден, у него мало стимулов для повышения качества. Однако потенциал здесь потрясающий: у нас красивые почвы, чистая вода и идеальный климат с теплыми днями и прохладными ночами. Но о Трентино мало что известно, и это сдерживает его ».
Тем не менее, Guerrieri Gonzagas отказались допустить снижение стандартов, и стилистически белые вина, несомненно, являются данью кристальным винам из Альто-Адидже. Tenuta San Leonardo и Villa Gresti - это непоколебимая дань уважения видению семьи на протяжении поколений и терруару поместья. Несмотря на сдержанность вин и несколько аскетичный стиль в молодости, они заслуживают своего места как итальянские классики.
Профиль изначально опубликован в 2016 году, а новые рейтинги вин добавлены в марте 2018 года.
