Finca Carbonera: самый высокогорный виноградник D.O.Ca Rioja
- Повышение
1970 год стал историческим годом для Риохи. Это был год создания Регламента обозначения происхождения и его Регулирующего совета. 1970 год был также годом основания одной из самых представительных виноделен в D.O.Ca Rioja. Кото-де-Риоха .
Расположенный в одном из исторических городов DOCa Rioja, Oyón (Álava), Эль-Кото-де-Риоха пользуется большим успехом благодаря тщательному вниманию к каждой детали и сосредоточению внимания на производстве высококачественных вин, удовлетворяющих как случайные, так и более серьезные потребители.
Первые годы были трудными, как и для любого бизнеса. Но винодельня радикально изменила направление в 1983 году, когда к проекту присоединился Эдуардо Сантос-Руис, тогда еще успешный молодой руководитель из финансового сектора. Первым делом Эдуардо окружил себя командой молодых профессионалов с проверенным опытом работы в винном секторе. Эта команда окажется незаменимой в следующие десятилетия, поскольку их руководство перевело Эль Кото-де-Риоху из небольшой винодельни в эталон в D.O.Ca Rioja.
С самого начала винодельне было ясно, что ее винодельческая философия будет уважать классический стиль Риохи: красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Вот почему в Эль Кото не делают молодые красные вина. Все красные вина винодельни выдерживаются в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Вина Crianza продаются под брендом «El Coto», а вина Reserva и Gran Reserva - «Coto de Imaz».
Существенным элементом этого успеха было видение Эдуардо Сантос-Руиса, согласно которому среднесрочное и долгосрочное планирование необходимо в высококонкурентном секторе, таком как виноделие. Это, наряду с его одержимостью деталями, побудило его продвигать инвестиционную политику, которая обеспечивала бы качество и стабильность вин.
Более того, философия виноделия Эль Кото де Риоха всегда основывалась на виноградниках как главном источнике качества вин. Поэтому год за годом винодельня инвестирует часть своей прибыли в приобретение новых виноградников. Эта политика не только сделала винодельню крупнейшим виноделом в DOCa Rioja с более чем 800 гектарами собственных виноградных лоз, но также предоставила команде виноделов прекрасные возможности для создания своих уникальных вин с виноградниками во всех подзонах (Альта, Алавеса). , Ориентал), посаженный разными сортами винограда и на разных почвах.
В последние годы Эль Кото стал центром возрождения белых вин Риохи. В то время, когда белые стали менее популярными, и многие другие бренды обратились в другие испанские регионы для своих проектов по производству белого вина, Эль Кото, веря в огромные возможности, которые Риоха может предложить в производстве качественных белых вин, искал поместье с правильный климат и почвенные условия.
В результате этого поиска винодельня приобрела поместье Finca Carbonera, самый высокогорный виноградник в D.O.Ca Rioja. Там они посадили виноград, недавно разрешенный советом Риохи (Вердехо, Шардоне и Совиньон Блан). Наряду с уже принадлежащими винодельне виноградниками Виура это позволило команде энологов создать самую разнообразную линейку белых вин в Риохе и поместило Эль Кото Бланко в тройку лучших белых вин, продаваемых в Испании.
За эти 50 лет самой большой наградой для винодельни было доверие потребителей и вера в бренд, что сделало Эль Кото де Риоха ведущим винным заводом на испанском рынке во всех категориях, в которых он производит вино: Reserva, Crianza, белое и розовое вино, а также мировой эталон испанского вина, экспортирующий свою продукцию в более чем 70 стран.
Также, Кото-де-Риоха вина переживают особенно сладкий период с точки зрения международного признания, получив важные награды, такие как IWSC Best Winery in Spain for 2016, Best in Show for Coto de Imaz Gran Reserva 2012 с 97 баллами на Decanter World Wine Awards 2019 и Coto Mayor 2015 был признан лучшим Rioja Crianza на IWSC 2019 с 95 баллами.
Следуйте за Эль-Кото-де-Риоха: Facebook | Instagram | YouTube
Кото-Крианца
Вино чистого, яркого вишневого цвета со средней интенсивностью. Ароматические ноты придают свежий фруктовый характер с нотками ванили и характерными оттенками поджарки. На вкус он шелковистый и стойкий, с слегка пряным фруктовым вкусом.
Кото-де-Имас заповедник
Глубокий вишнево-красный с гранатовыми отблесками. Он демонстрирует интенсивный аромат спелых красных фруктов в сочетании с прекрасным какао и бальзамической свежестью. Вкус мощный, но элегантный и гармоничный, с хорошей кислотностью и бархатистыми танинами, доставляющий долгое послевкусие.
875 м бочка ферментированная
Произведено из винограда сорта Шардоне с самого высокогорного виноградника региона Д.О.Ка Риоха. Тщательная ферментация в новом французском дубе позволяет сохранить нежность и уникальность этого Шардоне, придавая ему исключительную мягкость и дополнительную сложность аромата.
