Главная Bordeaux Wines Сравнение последних пяти великих вин Бордо...

Сравнение последних пяти великих вин Бордо...

Вина Сент-Эстеф 2016

Вина St-Estèphe в Bordeaux en primeur для сбора урожая 2016 года. Предоставлено: Крис Мерсер / Деканрер.

  • Эксклюзивный
  • Особенности

Приношу извинения за мое участие, но вы, вероятно, окружены лавиной заметок о недавно разлитом в бутылки Вина Бордо 2016 прямо сейчас от торговцев, журналистов, блогеров и продюсеров.




Смотрите дегустационные заметки здесь :

Бордо 2016: как сейчас на вкус вина Правобережья

Лучшие вина Бордо 2016: полный отчет Médoc


Возможно, вы задаетесь вопросом, было ли неправильно упустить покупку вин Bordeaux 2016 en primeur, или, может быть, вы страдаете от угрызений совести покупателя и заинтересованы в продаже вин.

Имея это в виду, я подумал, что было бы полезно сравнить 2016 год - по стилю, но также и по энтузиазму рынка - с другими высококачественными недавними урожаями, которые конкурируют за ваше внимание и расходы.

Я думаю, мы можем согласиться с этими другими урожаями 2005, 2009, 2010 и 2015 годов. Итак, в общей сложности пять лет из 13 урожаев, которые все претендуют на то, чтобы их можно было назвать великолепными, и все требовали от потребителей платить больше денег. чем в «классические» годы между ними.

бесстыдные сша 8 сезон 1 серия

Я посмотрел на данные брокеров здесь, в Бордо, а также на отчеты от Графин и Бордоская школа энологии.

Liv-ex предоставила отличные данные о более широких тенденциях и показателях вторичного рынка частных владений, хотя приведенные ниже данные показывают только ценовые тенденции в фунтах стерлингов.

Стили и погодные условия

Легко увидеть естественное соединение между 2009 и 2015, а также 2010 и 2016 годами.

Первые два года - более теплые, с более богатыми фруктами, а вторые два - более архитектурные, с высокой кислотностью и серьезной дубильной структурой.

Для меня 2005 год остается наиболее сбалансированным из пяти, хотя его преимущество - 13 лет в бутылке, так что, возможно, он имеет несправедливое преимущество в этой оценке.


Основные сведения о наименованиях

2005: Пятизвездочный винтаж как на Правом, так и на Левом берегу и один с отличной консистенцией, многие вина сегодня начинают хорошо пить.

Маленькие ягоды, высокая концентрация, отличное качество фруктов и сбалансированность по ночам, которые были относительно прохладными - сочетание, которое всегда кажется лучшим в Бордо. Основные моменты включают Марго и Помероль. Этот год напомнил Кристиану Муе 1982 год.

криминальные умы 13 сезон 16 серия

2009: Пятизвездочный винтаж на обоих берегах с небольшим уклоном вправо. Несколько отличных вин Сент-Эмильона, особенно там, где известняк может смягчить изобилие. Бордо 2009 года делает упор на фруктовых удовольствиях, но в нем содержится немного высоких спиртов, в некоторых случаях до 15,5%. В сочетании с низкой кислотностью это в некоторых случаях увеличивает риск бретта. Тем не менее, впереди нас ждет много приятного питья в ближайшие несколько десятилетий, даже если во многих случаях оно вряд ли продлится так же долго, как 2010 и 2016 годы.

2010: 5 звезд на обоих берегах, с богатыми, сильнодействующими винами, которые еще очень молоды. Много солнечного света и прохладные ночи обеспечили плотную кожицу, интенсивный концентрированный вкус и большие, смелые танины. В частности, отличный год для Пойяка и Сен-Жюльена, но он еще далек от того, чтобы выпить, и потребует терпения.

2015: 5 звезд на Правом берегу и 4,5 звезды на Левом берегу. Особые моменты были отмечены в Сент-Эмильоне, Помероле, Марго и Пессак-Леоньане. Содержание алкоголя в некоторых винах достигает 15%, но фруктовый вкус богат, сочный и аппетитный.

2016: 5 звезд на левом берегу и 4,5 звезды на правом берегу. На данный момент дегустации показывают особые моменты в Пойаке, Сен-Эстеф и Сен-Жюльен с концентрированным вкусом и насыщенными фруктами. Потребуется время, чтобы они были готовы выпить.


Смотрите больше резюме на нашей странице путеводителя по винтажу Бордо.


Высшие баллы: 100 баллов вин

Я дал 100 баллов за вина из этих пяти винтажей, которые я недавно перепробовал в бутылках:

Интересные статьи