Легенда вина: Контерно, Монфортино Бароло 1978- Winestealssd.com

Особенности
Пьемонт
Легенды вина

«Эталон для Бароло» - Monfortino 1978 от Conterno, безусловно, Графин легенда вина ...

Контерно, Монфортино Бароло 1978

Произведено бутылок N / A

Сочинение 100% Неббиоло

Урожай N / A

Алкоголь 14%

Цена релиза N / A

Цена сегодня 2850 долларов в The Rare Wine Co. (США)

Легенда, потому что ...

Монфортино в Контерно долгое время был одним из самых знаменитых Баролос . Его отличительной чертой является очень долгая выдержка. Винтаж 1970 года выдерживался десять лет в больших бочках перед розливом в бутылки, а вино 1978 года выдерживалось восемь лет. Несмотря на то, что виноградным лозам было всего четыре года, вино оказалось замечательным и снискало широкую известность.

царство животных сезон 4 серия 4

В 1970-х было произведено гораздо меньше бутылок Бароло, чем сегодня. Монфортино считался абсолютным «традиционным» бароло, избегающим любого использования барриков или других неместных обычаев. Когда Джакомо Контерно основал бренд Monfortino, все производители в Бароло были «традиционными». Тем не менее, поместье никогда не колебалось в своей приверженности стилю, который практикуется в течение многих десятилетий. Сегодня минимальный срок выдержки в бочках для Монфортино составляет семь лет.

Оглядываясь назад

Джованни Контерно был сыном Джакомо Контерно, который родился в 1895 году и в честь которого названо поместье. Джакомо производил и разливал Monfortino с 1920-х годов, и Джованни сменил его у руля. Джованни умер в 2004 году, а за ним последовал его сын Роберто, который родился в 1968 году и работал со своим отцом с 20 лет. За все это время стиль дома не изменился.

До 1974 года вина производились из винограда, приобретенного у производителей в Монфорте и Серралунга . Джованни всегда был готов платить самые высокие цены, чтобы гарантировать лучший виноград. Затем в 1974 году он купил залежь. Cascina Франция Недвижимость в Серралунга, квартал 14 га. Джованни становилось все труднее закупать виноград требуемого качества, и он решил, что разумно гарантировать собственные поставки. Поскольку Cascina Francia нужно было пересаживать, первый урожай, сделанный из этого винограда, был произведен в 1978 году.

Винтаж

Это был выдающийся год, хотя поначалу так не казалось. Весна и начало лета были влажными и прохладными, но осень была теплой и сухой, в результате чего виноград полностью созрел. Урожайность была довольно низкой, а уровень танинов высоким, так что Бароло особенно выигрывал от длительной выдержки в бутылке.

Терруар

Кашина-Франсия, источник всех сортов винограда для Монфортино, находится на высоте 450 метров в деревне Серралунга на границе с Монфорте, напротив знаменитого Метла виноградник в последнем. Почвы известковые, а виноградные лозы обращены на юго-запад. Плотность посадки составляет около 4000 на гектар.

Вино

Monfortino - это не подборка лучших бочек, а подборка участков, сделанных незадолго до сбора урожая. Лучшие посылки могут меняться из года в год. Только тогда, когда их качество значительно превосходит остальную часть Cascina Francia, этот отбор винифицируется отдельно, в чанах с открытым верхом. Отсутствует контроль температуры, что может привести к остановке брожения, а период мацерации длится до пяти недель. Затем монфортино выдерживается в больших бочках объемом от 2 000 до 7 500 литров.

Когда обычное Бароло выдерживается в бочке в течение года или двух, принимается окончательное решение о том, смешать ли отборное вино Монфортино с обычным вином или обозначить его как Монфортино. Если принято решение о производстве Монфортино, его выдерживают не менее семи лет по сравнению с четырьмя годами для обычного Бароло. Только вино с большой природной концентрацией и структурой может выдержать потенциальный эффект сушки при такой длительной выдержке в древесине. Вино разливается в бутылки без очистки и фильтрации. Производится от 7 000 до 10 000 бутылок.

Реакция

Николас Белфраг MW написал в 1999 г. : «Если бы мне дали выбор одной бутылки Бароло перед смертью, я бы выбрал Монфортино».

Келли Уокер , Большого жюри Européen, дегустировали вино в 2010 г. , отметив, что «эталон для великого Бароло, это было похоже на 1947 год на носу. Вкус широкий и пышный, с минеральным шипом и обильными сладкими танинами. Удивительно сложный и сбалансированный ».