Кредит: Джефф Сипман o
- Спросите Графин
- Особенности
- Журнал: Выпуск за октябрь 2019 г.
Д Келли, Лондон, спрашивает: Я читал, что наш премьер-министр г-н Джонсон очень любит стакан или два напитка. Тиньянелло - вкус, который он, очевидно, разделяет с герцогиней Сассекской! Этот несомненно чудесный красный Супертосканский Кажется, что последний винтаж стоит от 80 до 100 фунтов стерлингов или больше, так что это выходит далеко за рамки моего повседневного кошелька. Можно ли по более разумной цене порекомендовать другие вина, которые могут дать мне представление о том, каким будет вкус Тиньянелло?
Микаэла Моррис, канадская писательница и преподаватель вина, которая часто работает в Италии, отвечает: Знаменитый Тиньянелло берет начало в самом сердце региона Кьянти Классико DOCG в Тоскане. Из того же виноградника Marchese Antinori изготавливает Кьянти Классико Ризерва, которое - за треть цены - даст вам вкус священного терруара Тиньянелло.
Тиньянелло, во главе с Санджовезе, завершается ложкой Каберне Совиньон и Каберне Фран, как и несколько других Кьянти Классико. На ум приходят Riservas из Ла-Сала (Кристофер Кейлер предлагает 2015 год) и вилла Cafaggio стоимостью менее 40 фунтов стерлингов. Хотя у них может не быть гладкой полировки для новой древесины Тиньянелло, выдержка в бочках придает им тонкие дымные оттенки специй.
По соседству с Кьянти Классико, регион DOCG в Карминьяно представляет собой еще один надежный и доступный обходной путь. Здесь до 20% любого из Каберне должно быть включено в Санджовезе, а выдержка в бочках является обязательной. Карминьяно от ведущих производителей Tenuta Capezzana и Piaggia стоят от 23 до 26 фунтов стерлингов.
Чикаго П.Д. 4 сезон 19 серия
В качестве дополнительного бонуса, текущие выпуски вышеперечисленного относятся к отличным винтажам 2015 и 2016 годов. Даже те, кто находится на Даунинг-стрит, 10 и Кенсингтонский дворец, одобрят.
Этот вопрос впервые появился в октябрьском номере журнала Decanter за 2019 год.
