Профиль Рибера-дель-Дуэро...

Вальтравьесо, Рибера-дель-Дуэро Авторы и права: Araex

В партнерстве с ARAEX Grands

В партнерстве с ARAEX Grands

Профиль Рибера-дель-Дуэро

Лухан из винодельческого региона

Файл фактов

Климат: Короткое жаркое лето и холодная зима. Он защищен от любого морского влияния кольцом гор. Виноградники расположены на большой высоте.
Виноград : Темпранильо, Каберне Совиньон, Мальбек, Мерло и Гарнача.
Почвы : Глина / песок, со слоями известняка, мергеля и мела.
Площадь виноградника: 22 552 га *
Винодельни: 288 *
Годовое производство (2017 г.): 97,8 млн бутылок *
Максимум. производство на гектар: 7000 кг *

* Источник: Ribera del Duero DO.

Любители вина знают, что Бургундия - это классический регион, который предлагает удивительное разнообразие красных вин, в основном из одного сорта винограда, благодаря своему разнообразию терруаров.

Эти терруары определены в сложной правовой системе, которая устанавливает иерархию земель, классифицируя их по категориям от простого Бургундского до Гран Крю. Представьте себе, что Бургундия была всего лишь одним наименованием без юридической иерархии терруаров. Отдельные производители определяют терруары, все терруары на этикетках должны быть одинаковыми.

как долго хранится вино после открытия

Как бы то ни было, разнообразие и качественная лестница все равно будут, но выяснять это придется по-разному… Это Рибера-дель-Дуэро. Рибера - колыбель одних из лучших вин в мире. Вместо того, чтобы соответствовать архетипическому определению профиля, лучшие вина Риберы представляют собой виртуозную интерпретацию различных терруаров и одного сорта винограда, иногда смешанного, но всегда доминирующего, Темпранильо.

В то время как Бургундия следует по оси Север-Юг, Рибера занимает 115-километровый участок земли по оси Восток-Запад.

Климат континентальный, с суровой зимой, жарким летом и высокими суточными колебаниями температуры. Это засушливая область с очень разнообразными почвами, включая глину, песок, известняк, мергель и мел. Он состоит из трех отличительных друг от друга регионов.

Основные города каждого региона:

лучший односолодовый виски в мире

• Penafiel
• Роа
• Сан-Эстебан-де-Гормаз

Вина вокруг Пеньяфьеля, как правило, в молодости становятся более фруктовыми и округлыми, а затем изящно выдерживаются.

Вина подзоны Роа отличаются элегантной структурой и прочной основой.

В более континентальной и меньшей области Сан-Эстебан-де-Гормаз вина, происходящие из лоз до филлоксеры, произрастающих на песчаных почвах, обладают уникальной чистотой и глубиной выражения фруктов.

Чтобы усложнить ситуацию, многие великие вина Риберы представляют собой купажи нескольких виноградников, часто как минимум двух из этих подзон.

как долго вино будет храниться после открытия

Несмотря на свою долгую историю, Рибера - молодое название, которому всего 35 лет. Сейчас, приближаясь к зрелому возрасту, растет потребность в классификации терруаров, в целом в соответствии с бургундской моделью.

Но законы развиваются медленно: в течение нескольких лет любителям вина придется иметь дело с простой системой маркировки, основанной на доверии к производителю. Некоторые люди думают, что это лучший способ достичь совершенства.

Промоакция: слово нашего спонсора ARAEX Grands

Следующие вина Рибера дель Дуэро были рекомендованы ARAEX Grands…

Роллан и Галаррета, Рибера-дель-Дуэро

Две культуры и два разных стиля виноделия, но общая цель объединила французского винодела и консультанта Мишеля Роллана и испанского винодела Хавьера Галаррета.

Это вино богатое, концентрированное и мясистое, демонстрирует элегантность и сложность. Во вкусе он показывает шелковистые танины, суккулентную структуру и превосходную глубину.

Cair, Ribera del Duero Crianza

После долгих поисков подходящего терруара и виноградников Хуан Луис Каньяс поселился в Ла Агилера, небольшой деревушке в северной части DO, богатой старыми виноградными лозами, посаженными на мелово-глинистых, песчаных и гравийных почвах.

призраки голубой крови прошлого

Полная и мощная атака с хорошим балансом. Мясное, сочное ощущение во рту со сладкими танинами. Долгое, стойкое послевкусие.

Вальтравьезо, Рибера-дель-Дуэро

Эта динамичная винодельня ( на фото сверху ) сочетает традиции с новейшими производственными процессами, чтобы сделать вино уникальным, полным ощущений и выражающим уникальность и индивидуальность региона.

Вино обладает приятным вкусом во рту, что свидетельствует о его хорошей структуре, с некоторой сладостью, обусловленной отличным глицерином, дополняющим вкус. Сбалансированные танины и кислотность.