Экзамены на мастера-сомелье, как известно, сложны ... Источник: www.courtofmastersommeliers.org
- Новости Главная
Шесть претендентов в США получили статус Master Sommelier после того, как дважды сдали заведомо сложный дегустационный экзамен.
Суд главных сомелье в Северной и Южной Америке заявил, что он предоставляет три возможности повторно сдать экзамен для студентов, которые уже сдали дегустационный экзамен в сентябре 2018 года, только для того, чтобы увидеть их результаты аннулированы из-за опасений, что некоторые подробности о вине могли просочиться.
Шесть кандидатов, все из которых сдали первоначальный экзамен, снова сдали его на первой «повторной сдаче», которая состоялась 5 декабря в курортном отеле Four Seasons в Сент-Луисе, штат Миссури.
Шесть новых главных сомелье, все из США, были перечислены как:
• Дана Гайзер, Lauber Imports, Нью-Йорк
• Андрей Иванов, Bliss Wine Imports, Сан-Франциско
• Макс Каст из Broadbent Selections в Чапел-Хилл, Северная Каролина
• Дуглас Ким из Пикассо в Белладжио, Лас-Вегас
• Стивен Макдональд из стейк-хауса Pappas Bros, Хьюстон
• Миа Ван де Уотер, или Парк Одиннадцать Мэдисон, Нью-Йорк.
Тридцать кандидатов сдали последний дегустационный экзамен, на котором студенты должны слепо попробовать шесть вин за 25 минут.
Чтобы получить степень магистра, студенты также должны сдать устный теоретический экзамен и тест на свои навыки обслуживания и продаж в ресторане.
Суд заявил, что все студенты, участвовавшие в ранее признанном недействительном экзамене, могут повторно пройти тест в апреле 2019 года или в день обычного экзамена, назначенного на сентябрь следующего года.
Суд повторил, что его правление единогласно согласилось аннулировать результаты за сентябрь после «явных доказательств того, что Мастер нарушил конфиденциальность в отношении вин, представленных на дегустацию». В нем не упоминалось имя рассматриваемого Мастера.
Не было никаких предположений о том, что какие-либо кандидаты сделали что-то не так.
«Это было трудное время для Суда», - сказал Девон Брольи М.С., председатель Суда главных сомелье Америки.
«Я потрясен продолжающейся демонстрацией приверженности, энтузиазма и преданности делу всех кандидатов, которые присоединились к нам в Сент-Луисе на этой неделе, и я благодарен 20 мастерам сомелье, которые выполняли обязанности наблюдателей».
Публикуя сообщение в Instagram, Миа Ван де Уотер М.С., одна из шести прошедших в этом месяце, описала успех повторного сита как гордый, но «горько-сладкий» момент. Она сказала, что сохранила «безмерную веру» в других кандидатов, которые потеряли свои сентябрьские результаты, и пожелала им всего наилучшего.
