- Главная страница дегустаций
Пять вин Бордо 2014 года Стивена Брука, которые можно купить для своего винного погреба.
Все вина здесь дегустировали на дегустации Union des Grands Crus de Bordeaux в Лондоне в октябре 2016 года.
«Не все 2014 года подходят для длинных погребов, но многие из них имеют более конструктивную структуру, чем более мягкие, но в остальном превосходные, 2012 года.
Повторное посещение урожая Бордо 2014
Год начался хорошо, цветение было стремительным, но цветоводы преследовали неоднократные вспышки плесень и оидиум , что требовало постоянного лечения. Относительно прохладное лето замедлило созревание, однако с конца августа до конца октября Бордо пережили бабье лето, прерванное несколькими штормами. Это позволяло имения собирать урожай без чрезмерного давления.
В результате получился очень хороший год со спелым виноградом и винами, хотя прохладное лето, вероятно, помешало большинству вин достичь истинного величия. Сухой сентябрь означал, что ботритиса в Сотерне не было до середины октября. Урожай был уменьшен из-за заражения плодовой мухой, вызвавшей кислотную гниль, поэтому сортировка была необходима.
Качество
Белый виноград собирали в основном к середине сентября, демонстрируя свежесть и некоторую силу. Пессак-Леоньян и Серьезный собирали сравнительно рано, создавая вина яркости и очарования.
Помероль , как обычно, было выбрано первым из наименований Правого берега, за которым следовало Сент-Эмильон Мерло , с Каберне Франк заключить.
В Медоке, St Estèphe был самым засушливым регионом, и производителям приходилось работать, чтобы избежать перезревания.
В Сотерн урожай был небольшим, а качество было хорошим, хотя и далеко не исключительным.
Сравнение
В целом, Бордо 2014 года превосходит урожай 2011, 2012 и 2013 годов. Качество может быть нестабильным, но то же самое можно сказать и о заслуженно признанном урожае 2015 года, который оказался на удивление неоднородным.
Цены на 2014-е годы выросли по сравнению с предыдущим годом, но этого следовало ожидать после неудачного урожая 2013 года. 2015-е были выпущены в среднем чуть более чем на 15% по сравнению с 2014-м, поэтому лучшие 2014-е будут привлекательным вариантом.
Не все 2014 года подходят для длительного хранения в погребе, но многие из них имеют более структуру, чем более мягкие, но в остальном превосходные, 2012 года. Ранние дегустации показывают, что вина с левого берега незначительно превосходят вина с правого берега, хотя, конечно, будет много исключений.
Бордо 2014 вина купить для погреба:
Связанное содержание:
-
Бордо 2014: где он в рейтингах винтажей
-
Винтажные путеводители по Бордо
-
Бордо 1982 дегустация
-
Бордо и поколение крафтового пива
-
Легенда вина: Шато Лафит-Ротшильд, 1959 г.
