Аргентинские белые вина: Beyond Torrontes

Попробуйте Семильон, выращенный в Патагонии. Предоставлено: вина Аргентины.

Рекламная функция

Совиньон Блан и Семильон нашли уникальное место в Аргентине и своей винной историей благодаря своим виноградникам высоко в Андах ...

Рекламная функция

90-дневный жених долго и счастливо

За пределами Торронтеса: откройте для себя белые аргентинские вина

Подъем Совиньон Блан

В частности, случай Совиньон Блан стал особым явлением в Аргентине. После того, как в течение десятилетий она не пользовалась особой популярностью, сейчас она растет. Самое любопытное, что ареал его выращивания не сильно изменился, и он выращивается с севера на юг страны с очень хорошими результатами.

Например, как и следовало ожидать, самая высокая концентрация находится в Мендосе, особенно в Валле-де-Уко. В этом регионе виноградники Совиньон Блан поднимаются на высоту 1400 м в поисках климата, который обеспечивает правильное созревание без ущерба для свежести.

Профиль этих вин напоминает вина Новой Зеландии и долины Касабланка, но с умеренным и сбалансированным выражением, с хрустящей кислотностью и фруктовым профилем. Просто обратите внимание на Zorzal Eggo Blanc de Cal 2016, Sophenia Synthesis 2016 и Salentein Single Vineyard San Pablo 2016, чтобы проверить его потенциал в Мендосе.

Совиньон Блан выращивают на севере. Предоставлено: вина Аргентины.

Между тем, в долинах Кальчаки, на виноградниках, расположенных на высоте более 2000 метров, результаты более чем удивительны, поскольку вина имеют растительный, пряный профиль хорошей силы и амплитуды во вкусе, как в случае с Colomé Lote Especial 2016, RD 2016 и Altupalka. 2016 г.

В провинции Жужуй, на севере, на высоте 2600 м над уровнем моря, производится Tukma Altura 2670 Sauvignon Blanc 2015 - еще одна причина, по которой самым любопытным не стоит переставать искать.

Хорошие примеры можно найти в Рио-Негро, Патагонии и Чападмалале (Буэнос-Айрес) у моря. В первом, первый товарный урожай 2017 года, только что был представлен лейблом Wapisa, который является дочерним предприятием Tapiz в Мендосе. Профиль умеренный, ближе к бордо-белому. Между тем, в Чападмалале винодельня Costa & Pampa уже собирает третий урожай элегантного Совиньон Блан с фруктовыми ароматами и электрическим вкусом, который соблазняет с легкостью.

Возвращение Семильона

Около тридцати лет назад этот сорт был в основе самых потребляемых белых вин в Аргентине. Затем произошел подъем Шардоне, а затем Торронте, и это заставило многих производителей отказаться от Семильона.

Но сегодня он восстанавливается.

Самым ярким примером является Humberto Canale Old Vines 2015, изготовленный из винограда с пятидесятилетнего патагонского виноградника, формула, которой придерживается Матиас Рикчителли для своего сорта 2016 года, который производится из винограда из Рио-Негро.

Между тем, в Мендосе с каждым годом появляется все больше стилей семильона из разных уголков провинции. Например, Роберто де ла Мота делает свой Mendel Semillon 2016 из винограда сорта Альтамира, а также Finca Suárez Semillón 2016, оба с отличным объемом спелых белых фруктов с цветами и оттенками меда. Bodega Vistalba производит свой Tomero Reserva 2013 благодаря своим виноградникам в Тупунгато.

Но есть и прекрасные образцы из Лухана де Куйо, такие как классический Семильон Рикардо Сантоса и один, произведенный Ньето Сенетинером из винограда из Вистальбы.

Секрет возрождения каждого из этих сортов в том, что они разработали уникальный профиль со своим собственным вкусом.

Этот контент предоставлен Wines of Argentina