Дегустация бочонка Haut-Brion 2018 ... Предоставлено: Джорджина Хиндл.
- Особенности
- Главная страница дегустаций
- Винтаж 2018
Как и большая часть Бордо в 2018 году , Могилы и Пессак-Леоньян было много стресса: град, затем плесень, а затем засуха.
Соответственно, урожайность некоторых невысока, хотя средняя урожайность красных составляет 45 гектолитров с гектара.
Мелкие посевы не обязательно влияли на качество. Haut-Bailly , один из моих лучших бомбардиров в 2018 году , урожайность 21 гл / га и хорошие условия позволяют сочетать приятные структурированные фрукты 2015 года с серьезным послевкусием вина 2016 года.
Плоды Пессак-Леоньян созревают относительно рано, что помогло уменьшить разрыв между технической и фенольной спелостью, который был проблемой для некоторых хозяйств Бордо в этом урожае.
Это было естественным преимуществом для Pessac в 2018 году, пока виноградные лозы не защищали от жары.
Я обнаружил, что вина en primeur не были такими стабильными, как в 2016 году, но во многих случаях были более приятными.
Вообще говоря, я был поражен тем, насколько хороши танины.
Я ожидал, что вина будут неприступными или похожими на постройку 2010 года, но этого не произошло.
Здесь ясная архитектура, но изящная. Многие вина демонстрируют большую глубину и концентрацию, но при этом обладают хорошим балансом. Лучшие вина многослойные, с отличными фруктами и потенциалом к старению. Haut-Brion 2018 , например, сочетает в себе щедрость и элегантность.
Есть некоторые всплески алкоголя, хотя большинство вин хорошо контролируются с отличными танинами.
И в Грейвсе, и в Пессаке, вероятно, будет какая-то блестящая ценность.
Как я уже говорил для некоторых других крупных наименований, важно отслеживать отдельные поместья в 2018 году, потому что между замками есть явные различия.
Наряду с упомянутыми выше проблемами, отличная летняя и осенняя погода означала, что хозяйства могли рассчитывать урожай в соответствии с индивидуальными предпочтениями, а это означает, что вы видите стилистические различия, вступающие в игру.
Один смотреть будет Les Carmes Haut-Brion 2018 , в котором высокая доля Каберне Фран и 53% ферментации целых гроздей окупились с точки зрения баланса.
Красные, потенциально представляющие большую ценность в 2018 году: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
Лучшие красные: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut-Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Сухие белки
Красные в целом более надежны, чем белые. И все же белые оказались намного лучше, чем я ожидал, особенно в Пессаке.
Большинство белых сортов винограда благополучно хранилось в подвалах, поскольку в сентябре и октябре усилилась засуха, что, несомненно, помогло.
Однако лишь очень немногие белые сухие были достаточно исключительными, чтобы превзойти блестящие 2017-е.
Редактирование копии Крисом Мерсером
Лучшие вина Pessac-Léognan и Graves 2018
Искать все рейтинги вин Бордо 2018 здесь
