- Партнер
- Рождество
- Особенности
Самые популярные виноградники коньяка находятся в зоне Гранд-Шампань к югу от реки Шаранта, где губчатая меловая почва позволяет корням лозы в поисках воды и питательных веществ проникать на глубину до девяти метров.
Эти виноградники являются источником самых достойных выдержки в регионе коньячных спиртов, которые могут достигнуть своего пика десятилетиями. Несколько драгоценных камней, выдержанных в течение всей жизни или дольше, переносят из бочки в стекло Dame-Jeannes (деми-джоны), чтобы предотвратить дальнейшее влияние дуба.
Длительная выдержка придает этим коньячным спиртам сложный и отчетливо пикантный характер, называемый рансьо - неуловимый, напуганный, похожий на умами качество, которое можно найти только после десятилетий созревания. Это общая нить, которая объединяет все эти коньяки, независимо от того, связаны ли их подарочные качества с годом урожая или качеством купажа. Иногда даже упаковка - это произведение искусства.
Коньяки купить в подарок
Камю Экстра
Эта элегантная в классическом стиле бутылка является ответом на суетливые творения некоторых коньячных домов в стиле рококо, а бархатно-гладкая жидкость внутри демонстрирует потенциал выдержки ароматных коньячных спиртов Бордери, наряду с Гранд и Петит Шампань. Пот-пурри, коробка для сигар, старинная кожа и превосходное качество во рту. Алк 40%
Frapin Millésime 1992, 26 лет
После более чем четверти века в сухой пещере Мари Фрапен, он обладает всеми классическими качествами фрапена: взрывно ароматным, цветочным и нежно-фруктовым, но с настоящей основой и даже с небольшим количеством танинов после длительного хранения в бочках. Если 1992 год стал знаменательным для близких вам людей, вы знаете, что делать. Алк 40,5%
Hennessy XO Frank Gehry Edition
Прошло 150 лет с тех пор, как Морис Хеннесси и Эмиль Филлиу создали первый Hennessy XO, и по случаю этого события крупнейшее имя Коньяка объединилось с архитектором Фрэнком Гери для создания специальной памятной упаковки в фирменном стиле Гери. Коньяк внутри остается, как всегда, богато гедонистическим и для тех, кто любит много сложностей из бочки. Алк 40%
100-летие Hine Antique XO
Несмотря на все мастерство Хайна с марочными коньяками (см. Ниже), этот купаж из около 40 коньячных спиртов остается, пожалуй, его лучшим достижением. Нет ничего лучше, чем его прогулка по канату между ароматной элегантностью и широкоплечим, богатым ранчо снисходительностью - если только это не специальная серия, представленная к столетию этого выражения и содержащая коньячные спирты 1920 года. Alc 40%
Хайн 1978 г., ранняя посадка
Выдержанные марочные коньяки недешевы - и они становятся еще дороже, если вам приходится покупать два. Но если ваш бюджет позволяет, купите Hine 1978 Early Landed и Hine 1978 Jarnac Matured. Сравнивать коньяк ранней выгрузки (отправленный в Англию для длительного созревания) с его созревшим братом из Ярнака бесконечно увлекательно. Вкратце: ранняя посадка = элегантность, утонченность, молодость. Жарнак = богатство, сложность, глубина. Оба потрясающие. Алк 40%
Martell XO
Примечательно, что Martell выпустила свой коньяк XO только в 2005 году, но ожидание того стоило. Верный домашнему стилю, он сочетает в себе фрукты Бордери и Гранд Шампань в роскошно богатой комбинации фруктовых наполнителей - печеных яблок, но также и более темных нот финика и султаны - и пряного перчинного дуба. Флакон тоже выглядит довольно прилично. Алк 40%
Селена Гомес похудение 2015
Пьер Ферран Выбор ангелов
Настоящее удовольствие от питья от этого новаторского дома Grande Champagne. Не говоря уже о доле ангелов, это выбор ангелов: концентрированный, сложный коньяк, оставшийся в бочке после многих лет испарения и окисления. Великолепные спелые фрукты, засушенные лепестки роз и грецкие орехи в моросящем темном меде. Алк 41,8%
Tesseron Lot 76 XO Tradition
Тессерон, специалист по XO, предлагает несколько восхитительных бутылок, но этот, пожалуй, самый выразительный, предлагающий слои обильно тушеных фруктов, темный мед и приподнятые ореховые нотки, которые можно найти в старом хересе амонтильядо. Как только вы думаете, что он перевернется в воздух, в дело вступает обольстительный цветочный характер. Великолепный. Алк 40%
