Предоставлено: Лопес Робин / Unsplash.
Путеводитель по Мадейре
Быстрые ссылки:
Рестораны
Гостиницы
Винные домики
Туристическая информация
Мадейра - моя страсть: вино, место и люди. Проведя большую часть своей жизни на материке Португалия (или Continente, как его называют островитяне), я впервые посетил Мадейру в конце 1980-х годов. Меня привлекло вино. На одной из тех блестящих предаукционных дегустаций, которые Christie’s устраивал в Лондоне, у меня был дамасский момент. На полпути вдохнув серию захватывающих свежих, ярких вин из урожаев 18 и 19 веков, я решил, что должен посетить место, которое вошло в историю бутылок.
Посадка в аэропорту - первое из множества острых ощущений на этом вулканическом пятне, в 900 км от материковой части Португалии и в 600 км от побережья Северной Африки. Мадейра буквально появляется из облаков, и когда самолет делает резкий разворот, чтобы приземлиться на крошечной взлетно-посадочной полосе, вы мельком видите неровные горные вершины, которые возвышаются над Атлантическим океаном почти на 2000 метров. Полагая, что облака - это испарения изо рта ада, легко понять, почему первые исследователи 'плоской земли' не остановились на Мадейре.
После того, как португальцы наконец высадились на острове в 1420 году, он был быстро колонизирован и стал важной гаванью для кораблей на новых и расширяющихся торговых путях в Африку и Латинскую Америку. Были посажены виноградные лозы, которые, по общему мнению, привез с Крита сам Генрих Мореплаватель, а вино с острова было взято на борт корабля, отчасти для борьбы с цингой. По мере того, как вина перекатывались по тропикам в трюме корабля, они претерпевали глубокую трансформацию, в результате чего возникло слово «мадеризованный». Возникла мода на виньо да рода (вино кругосветного плавания), и до конца 19 века вино Мадейры считалось безупречным, если только оно не пересекало тропики дважды.
В настоящее время лучшие вина выдерживаются до 60 лет в специально построенных магазинах или домиках, естественно согреваемых субтропическим солнцем. Средняя годовая температура в столице острова, Фуншале, составляет 19 ° C. Зимой температура редко опускается ниже 16 ° C, а летом редко поднимается выше 28 ° C. Этот благоприятный климат привлекал посетителей задолго до того, как появились авиаперелеты и путевки. Король Австрии Карл жил и умер на острове, и многих выдающихся гостей привлекал отель Уильяма Рида с видом на залив Фуншала, который открылся в 1891 году. Президент Кубы Баптиста занял один этаж в 1950-х годах и среди других известных гостей были Джордж Бернард Шоу и сэр Уинстон Черчилль. Черчилль наслаждался бутылкой мадеры 1792 года, прославленной Наполеоном, который взял трубку с собой на остров Святой Елены, за ужином в Reid’s.
Черчилль сам настоял на том, чтобы подать вино сам, заметив: «Вы понимаете, что когда это вино было выпущено в винный погреб, Мария-Антуанетта была еще жива?» Reid's по-прежнему остается тем местом на острове, которое часто посещают премьер-министры и главы государств, которые имеют выбор люкс Джорджа Бернарда Шоу или люкс Уинстона Черчилля в зависимости от их политических взглядов.
Любой, кто посещает остров сегодня, идентифицируется с комментарием Сайруса Реддинга из начала 19 века, когда он заметил: «Виноградники не кажутся такими многочисленными, как ожидал бы незнакомец».
На самом деле на острове около 1800 га (гектаров) виноградников, разделенных между 1900 производителями. Средний размер виноградников составляет всего 0,95 га, поэтому вместо того, чтобы говорить об урожайности в гл / га, производители Мадейры говорят о кг / м2. Лозы борются за пространство с капустой, картофелем, бананами и сахарным тростником на крошечных ступенчатых террасах, известных как poios, которые выглядят как висячие сады. Еще в 1960-х годах многие из лучших виноградников можно было найти на западной окраине Фуншала и в соседнем Камара-де-Лобуш. Пико-де-Сан-Жуан (холм Святого Иоанна), Сан-Мартинью и Санту-Антониу были важными районами производства винограда, которые в XIX веке были отмечены качеством своих преимущественно сладких вин, и их имена часто появляются на этикетках старых бутылок.
По мере расширения города эти районы были застроены. Большинство виноградников сейчас находится на южной стороне острова над Камара-де-Лобуш в Эштрейто-де-Камара-де-Лобуш и на северной стороне в узкой долине за Сан-Висенте.
Однако винодельческая промышленность острова по-прежнему сосредоточена в столице Фуншале. За прошедшие годы поглощения, слияния и закрытия компаний сыграли свою роль, и сейчас в стране всего шесть поставщиков вина Мадейры. Две из более крупных (не связанных) фирм, Justino Henriques и Henriques & Henriques, перебрались из тесных домиков в Фуншале в современные, специально построенные помещения за пределами города. Самые атмосферные домики для посещения - это Adegas de São Francisco, принадлежащий семье Бланди.
Первоначально монастырь, это место было приобретено Джоном Бленди в 1834 году после роспуска религиозных орденов и теперь известно как Old Blandy Wine Lodge. Это самые старые действующие домики на Мадейре, которые ежегодно привлекают тысячи посетителей. Как и в других традиционных домиках, вина хранятся на трех этажах, причем более молодые вина хранятся на чердаках, где температура и скорость испарения самые высокие, а самые старые вина хранятся на более низких, нижних этажах. Пьянящие ароматы в домике неописуемо красивы, и их нужно испытать на собственном опыте. Самые старые вина, все еще находящиеся в бочках, относятся к 1920-м годам, а редкие вина 19-го века можно увидеть во фраскейре (магазине бутылок). В зале Макса Ромера можно купить Мадейры, датируемые 1908 годом, для дегустации по бокалам.
Отправьтесь в путь к самому маленькому производителю вина, Баррос-э-Соуза на улице Руа-дос-Феррейрос. Сойти с мощеной улицы в здание - это как сделать шаг назад во времени. Barros e Sousa производит менее 300 ящиков в год, а вина ферментируются в бочках во дворе и выдерживаются в скрипучем трехэтажном домике, опирающемся на грубо обтесанные стволы деревьев. Это похоже на трюм корабля, и эти вина, вероятно, наиболее близки по стилю к тем, которые использовались для завершения кругового плавания. Компания не зарегистрирована как экспортер, и вина продаются только тем, кто посещает их ложи. Это путешествие стоит того. Но тогда я бы сказал это. Моя жена родом с Мадейры, так что, может быть, я немного предвзят ...
Адресная книга Мадейры для любителей вина:
Рестораны
Фуншал
Бриса-ду-Мар, Дворец Рейда, Монументальная эстрада. (Тел .: + 351 291 71 71 71 - Открытые обеды только в летние месяцы)
Вилла Чиприани, Дворец Рейда, Монументальная эстрада. (Тел .: +351 291 71 71 71)
Джанго, Руа-де-Санта-Мария, 166. (тел .: +351 291 221 280)
Дом Пепе, Rua da Levada dos Barreiros. (Тел .: + 351 291 763 240)
Ксопана, Травесса-ду-Ларго-да-Чупана. (Тел .: + 351 291 206 020)
Камача
О Карото, Ситио да Ногейра, Каминью Велью да Камаша. (Тел .: +351 291 922 189 - крошечный ресторан, необходимо предварительное бронирование)
Камара-де-Лобос
Bacchus, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (Тел .: +351 291 910 530)
htgawm 3 сезон 13 серия
Виола, Estrada João Gonçalves Zarco, 596, Estreito de Camara de Lobos. (Тел .: + 351 291 945 601)
Гостиницы
Фуншал
Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)
Отель Choupana Hills, пересечение Ларго-да-Чупана. (www.choupanahills.com)
Клифф-Бэй, Эстрада Монументаль, 147. (www.cliffbay.com)
Жардинс-ду-Лаго, Rua Dr João Lemos Gomes, 29 лет (www.jardins-lago.pt)
Reid’s Palace, Estrada Monumental, 139. (www.reidspalace.com).
Casa Velha do Palheiro, Rua da Estalagem 23, Сан-Гонсалу. (www.casa-velha.com)
Арко-де-Сан-Хорхе
Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. Тел .: +351 291 570 270
Камара-де-Лобос
Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa (www.charminghotelsmadeira.com)
Кальета пролив
Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)
Серра-да-Серра
Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)
Сантана
Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)
Винные домики
Барбейто. (Тел .: +351 291 761 829)
Artur de Barros e Sousa Lda. (Тел .: + 351 291 220 622)
HM Borges. (Тел .: + 351 291 223 247)
Жустино Энрикес (www.justinosmadeira.com)
королевская семья сезон 3 серия 3
Энрикес и Энрикес. (Телефон: +351 291 941 551)
Компания Madeira Wine Company. (www.madeirawinecompany.com)
Перейра д’Оливейра. (Тел .: +351 291 220 784)
Туристическая информация
Региональное управление туризма Мадейры, Av Arriaga, Фуншал. (Тел .: +351 291 211 000)
Институт вина Мадейры, Rua 5 de Outubro, Фуншал. (Тел .: +351 291 204 600)
